青蛤全人工育苗技術(shù)

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　　青蛤俗稱蛤蜊、圓蛤，為亞熱帶種類，是我國(guó)南北習(xí)見(jiàn)的經(jīng)濟(jì)貝類，生活于沿海泥沙灘中。青蛤肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，含多種人體所需的微量元素，是優(yōu)質(zhì)海產(chǎn)貝類之一。據(jù)統(tǒng)計(jì)全省青蛤養(yǎng)殖面積5萬(wàn)余畝，年產(chǎn)量約4.5萬(wàn)噸，已成為海水養(yǎng)殖的主要品種之一。過(guò)去青蛤苗種大多采捕于自然海區(qū)，隨著自然資源衰退，青蛤苗種日趨緊張。為此我省溫嶺等地積極開(kāi)展青蛤人工育苗技術(shù)的研究。通過(guò)幾年的努力，已系統(tǒng)掌握青蛤全人工育苗技術(shù)，并進(jìn)行了規(guī)模化生產(chǎn)。
　　青蛤全人工育苗技術(shù)包括親貝的選擇、人工催產(chǎn)、孵化選幼、幼蟲(chóng)培育、附著基選擇與投放技術(shù);幼體餌料的選擇培養(yǎng)、投喂技術(shù);稚貝的培育管理、出苗技術(shù)以及苗種的運(yùn)輸技術(shù)。
　　一、育苗基本設(shè)施
　　可利用魚(yú)蝦貝蟹育苗場(chǎng)開(kāi)展青蛤全人工育苗。要求具備一定的育苗規(guī)模，有產(chǎn)卵孵化池、育苗池、稚貝培育池;有單細(xì)胞藻類培養(yǎng)設(shè)施;水、電、氣配套齊全;育苗用水須暗沉淀并有二級(jí)砂濾。
　　二、親貝選擇與催產(chǎn)孵化
　　于每年6-8月份青蛤繁殖季節(jié)，選擇性腺飽滿，雌性呈粉紅色、雄性呈淡黃色，殼面完整、潔凈，殼長(zhǎng)大于3厘米的個(gè)體作為親貝。對(duì)選好的親貝先在潔凈的海水中沖洗干凈，置于通風(fēng)陰涼處，陰干8-12小時(shí)。催產(chǎn)可采用陰干加流水或強(qiáng)充氣刺激的方法，誘導(dǎo)精卵排放。催產(chǎn)前產(chǎn)卵池中加入暗沉淀后經(jīng)二級(jí)砂濾的清潔海水，水位80厘米，用3-5ppmEDTA鈉鹽螯合重金屬離子。催產(chǎn)前親貝用15ppm高錳酸鉀浸10分鐘進(jìn)行消毒，然后置親貝于催產(chǎn)池中，加大沖氣量。水溫控制在26-30℃，鹽度18-25，PH8-8.5。通常情況下，1-1.5小時(shí)后會(huì)大量排放精卵。催產(chǎn)后盡快移走親貝，迅速加水至130厘米水位。用100目篩絹網(wǎng)撈取水面的泡沫與親貝排泄物，沖氣孵化。催化密度每毫升控制在10-20粒。
　　三、選幼與幼蟲(chóng)培育
　　受精卵經(jīng)16-18小時(shí)孵化成D形幼蟲(chóng)，用250目篩絹網(wǎng)袋先取上浮能力強(qiáng)的上層幼蟲(chóng)置于另外已備好的育苗池中培育。育苗池使用前須嚴(yán)格消毒，先用100ppm漂白粉洗刷，然后用20-30ppm高錳酸鉀浸泡15分鐘，清水沖洗干凈。
　　幼蟲(chóng)培育期間水溫控制在26-30℃，鹽度13-22。培育密度應(yīng)控制在每毫升5-10粒。D形幼蟲(chóng)開(kāi)口餌料選用金藻，進(jìn)入殼頂期可用金藻、角毛藻、微綠球藻混合投喂，效果較好。投喂密度從每毫升2-3萬(wàn)個(gè)逐漸增加至8-10萬(wàn)個(gè)。每日投喂2次，根據(jù)幼蟲(chóng)不同發(fā)育階段及腸胃飽滿情況適當(dāng)加以調(diào)整。
　　培育期間加強(qiáng)管理，定時(shí)觀察檢查幼蟲(chóng)活力和生長(zhǎng)情況。適當(dāng)遮光，光照強(qiáng)度以500-1000勒克司為宜。對(duì)幼蟲(chóng)采用微沖氣，使餌料與幼蟲(chóng)分布均勻，以利于幼蟲(chóng)的生長(zhǎng)和發(fā)育。
　　四、附著變態(tài)與稚貝培育
　　幼蟲(chóng)經(jīng)48小時(shí)培育開(kāi)始有初生足形成，此時(shí)幼蟲(chóng)大小為165×180um，72小時(shí)后面盤(pán)逐漸脫落，開(kāi)始由浮游生活逐步轉(zhuǎn)為匍匐爬行。此時(shí)要準(zhǔn)備稚貝附著池投放泥質(zhì)附著基。具體方法為取無(wú)污染的海涂泥，經(jīng)太陽(yáng)曝曬后備用。使用前將泥置于塑料盆內(nèi)，加煮沸的海水浸透，用200目篩絹過(guò)濾，均勻分布于附著池內(nèi)。附著池加水25厘米，附著基投放后經(jīng)停氣沉淀后在池底形成一個(gè)軟泥底質(zhì)。倒池時(shí)用200目篩絹網(wǎng)袋收集幼蟲(chóng)，均勻地播放于準(zhǔn)備好的附著池內(nèi)，培育密度每平米200-300萬(wàn)顆為宜。隨著稚貝生長(zhǎng)結(jié)合移池逐步降低稚貝培育密度。
　　一般經(jīng)7天左右培育，稚貝出水管形成，進(jìn)入單水管期，平均大小為300×320um;再經(jīng)10—12天培育，即可進(jìn)入雙水管期，此時(shí)進(jìn)、出水管伸縮頻繁，水管基部觸手伸縮明顯，稚貝平均大小為560×600um。
　　稚貝培育期間每隔五天移池洗苗一次，可用不同網(wǎng)目篩絹，剔除雜物，反復(fù)用手輕搓稚貝殼直至干凈。定期用不同網(wǎng)目篩絹篩選不同大小稚貝分池培養(yǎng)，以利同步生長(zhǎng)。每日換水80%以上，遮光充氣。日投餌2次，混合投喂扁藻、角毛藻等，投喂量以胃腸飽滿度為準(zhǔn)。每天用2ppm土霉素全池潑灑，預(yù)防疾病發(fā)生。
　　五、稚貝出池與運(yùn)輸
　　經(jīng)20多天培育，殼長(zhǎng)達(dá)1毫米左右，即可根據(jù)養(yǎng)殖戶要求適時(shí)出苗。出苗時(shí)排干池水，用海水將池底稚貝沖洗出來(lái)，經(jīng)120目篩絹袋收集，反復(fù)淘洗干凈即可，干重法計(jì)數(shù)。
　　運(yùn)輸時(shí)用100目篩絹袋裝苗，裝苗浸海水后自然瀝干，置于塑料桶或泡沫箱內(nèi)運(yùn)輸。長(zhǎng)途運(yùn)輸采取保溫車(chē)裝運(yùn)，一般10小時(shí)內(nèi)成活率仍達(dá)100%。