近期蝦苗檢測結(jié)果的分析

一片云

　　江蘇省內(nèi)南美白對蝦產(chǎn)業(yè)規(guī)模較大，其中用于養(yǎng)殖的蝦苗多數(shù)來源于如東縣境內(nèi)的苗種淡化企業(yè)。在對如東縣境內(nèi)的南美白對蝦苗種進行病原檢測過程中，有關(guān)抽樣和檢測結(jié)果的分析值得大家討論，我覺得其中一些科學(xué)技術(shù)問題有必要拿出來和廣大苗種老板和養(yǎng)殖戶溝通和交流一下。因為你想要養(yǎng)好蝦，這里的科學(xué)問題需要弄清楚。

　　如東縣南美白對蝦的檢測模式是由南美白對蝦協(xié)會到苗場抽樣，送樣到省海洋水產(chǎn)研究所中心實驗室檢測，一個苗池隨機抽取一小瓶樣品。但是在檢測過程中，出現(xiàn)了幾次這樣的情況，即同一個批蝦苗兩次抽樣檢測的結(jié)果不一致，甚至于同一個池兩個樣品檢測出的結(jié)果不一致。這時有的朋友就懷疑是不是檢測過程出了問題，檢測的結(jié)果不準確。這里我想要告訴大家的是，檢測的結(jié)果沒有問題，因為實驗室嚴格做到了檢測準確，我們通過大量措施來保證檢測質(zhì)量，不存在假陽性和假陰性，并對陽性樣品進行形態(tài)學(xué)確認，我們機構(gòu)通過了相關(guān)認證，檢測行為是在國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督管理部門的監(jiān)管下開展的，檢測的結(jié)果是準確的。那怎么又會在同一個池中出現(xiàn)兩種不同的檢測結(jié)果的呢？

　　這要從同池的樣品來說了。實驗室檢測的結(jié)果只是針用于檢測樣品的結(jié)果，其結(jié)果只對樣品本身負責，并不對整池苗負責，只要兩次檢測的樣品個體不同，就會存在檢測結(jié)果不同的可能。一般地，種蝦場在進行蝦卵收集布池時，同一個池中的蝦苗并不只是來自于同一只種蝦，有的甚至于來源于100多只親蝦。以蝦肝腸胞蟲為例，同一池親蝦攜帶肝腸胞蟲的比例決定了該池蝦苗攜帶肝腸胞蟲比例，如果100只親蝦中只有10只攜帶肝腸胞蟲，那么蝦苗中也就是約十分之一攜帶肝腸胞蟲，或者因為個體的免疫力存在差異，蝦苗帶蟲的情況并不相同。抽樣是隨機的，如果抽到的樣品不帶肝腸胞蟲，則該樣品檢測的結(jié)果就是陰性，這時以單個樣品的陰性來理解該池的結(jié)果時，就不能完全代表該整池全部蝦苗攜帶病原的情況了；如果隨機抽樣的多個樣品測下來都是陰性，則以陰性代表該池結(jié)果的可信度相對就高。因此，要獲得可信度高的具體苗池病原攜帶情況，實際上需要提高所檢測樣品的數(shù)量。

　　由于同一池中可能存在不同比例的帶蟲和不帶蟲的蝦苗，在同池兩次采集樣品檢測的結(jié)果存在差異就不難理解。只有將池中每一只苗進行檢測后得出結(jié)果，該結(jié)果代表全池蝦苗的可信度才達到100%，但顯然不可能做到這一點，而且遠遠不可能采集大量樣品，只能以極少數(shù)樣品來代表，樣品檢測結(jié)果用來代表全池蝦苗情況的可信度不可能100%，只能說盡量高。按照我國水產(chǎn)行業(yè)標準《水產(chǎn)動物產(chǎn)地檢疫采樣技術(shù)規(guī)范》，如果樣品感染率估計2%，苗量大于10萬只時抽樣檢測數(shù)要達到150只，這樣檢測出的數(shù)據(jù)代表全體的可信度才較高，大于95%的可置信。實際工作中同一池蝦苗不可能檢測這么多數(shù)量，目前為了減少苗場的費用，同一池蝦苗只抽樣檢測了一批，檢測的蝦苗數(shù)量只有百只，而且這些蝦苗不可能每只都檢測，該結(jié)果不可能100%代表全池的蝦苗帶病原情況。目前實驗室是進行百只苗的混樣檢測，如果感染率大于5%，基本上可以做好大于95%的可置信度，較大程度上提高了結(jié)果代表整體的可信度，但也永遠無法做到100%。如果希望可信度再提高，同一池蝦苗需要增大檢測樣品的批量，樣品批量越多，檢出的結(jié)果代表全池情況的可信度就越高。如果苗場或者養(yǎng)殖戶想獲得較高代表全池可信度的檢測結(jié)果，可以自己考慮多樣品檢測。當然，在只檢了一個樣品的情況下出現(xiàn)了陽性，那就代表該池一定存在陽性。

　　如東對蝦協(xié)會秘書長石明山曾經(jīng)問過我一個問題，是不是一次抽樣檢測結(jié)果為陰性，并不一定代表這個池中就沒有病原，即仍然存在肝腸胞蟲，我的回答是肯定的。但按照現(xiàn)在的抽樣和檢測模式，樣品沒有檢測到病原，則同池蝦苗存在病原的可能性相對較低，可能性不是零。但不管取了幾個樣品，一旦測出了一個陽性，那該池中一定是存在該種病原。

　　相信經(jīng)過以上解釋，應(yīng)該可以理解為什么會出現(xiàn)同池兩個樣品可能有兩種結(jié)果的情況，知道如何科學(xué)地讀懂檢測報告和協(xié)會公告。

　　如果各位苗場老板或養(yǎng)蝦朋友還有疑惑，歡迎留言討論！