肯德基黃金蟹斗被指含臭魚肉 引出“花蟹”討論

海風吹

最近網(wǎng)絡瘋傳肯德基“黃金蟹斗”非蟹肉，而肯德基回應稱為“精選新鮮東海野生純花蟹肉” ，水產(chǎn)專家直言這蟹斗不是花蟹是雜蟹。
　　
近日，一篇名為《蟹肉其外，臭魚肉敗絮其中！》的帖子在網(wǎng)上瘋傳，引發(fā)了網(wǎng)友和媒體質疑，隨后，消息稱“黃金蟹斗”在北京、蘇州一些城市悄然退市。昨日，記者走訪東莞多個肯德基餐廳發(fā)現(xiàn)，黃金蟹斗產(chǎn)品目前在東莞仍然正常銷售。
　　
　　而肯德基相關人士回復稱，肯德基官網(wǎng)早在2月底就作出了正面回復，黃金蟹斗不可能含有魚刺，也不是魚肉所做。此外，媒體稱其在京悄然退市并不符合事實。至于在部分城市找不到“黃金蟹斗”，是因為此產(chǎn)品屬于短線產(chǎn)品，而非長期產(chǎn)品，因為銷售火爆提前售罄。
　　
　　網(wǎng)友質疑黃金蟹斗成分
　　
　　對于肯德基“黃金蟹斗”的質疑最初來源于一則網(wǎng)帖。2月底，網(wǎng)友“涼皮”在網(wǎng)上發(fā)帖爆料，稱肯德基新品“黃金蟹斗”用魚肉冒充蟹肉。帖子中還附了一組照片，包括蟹斗里的魚刺、魚骨，以及還能看清楚的魚頭和魚尾。
　　
　　當記者打開肯德基的網(wǎng)上訂餐網(wǎng)站，黃金蟹斗的廣告在網(wǎng)頁中央最醒目的位置自動播放。而針對肯德基宣稱的“選用東海花蟹”，不少網(wǎng)友都從蟹斗的外觀、價格幾個方面提出了自己的質疑。
　　
　　一位經(jīng)常食用海鮮的東莞市民黃先生告訴記者，和肯德基廣告里同等大小的花蟹，市場價每斤要40~50元，每只花蟹的價格也要近10元，肯德基兩個蟹斗才9.5元，“如果不摻其他東西，連成本也不夠。”
　　　　
　　該人士說，事件發(fā)生后，肯德基對黃金蟹斗制作和質量檢驗過程進行了全盤檢查，確認在黃金蟹斗中沒有可能混入魚骨。同時，她對國內部分城市出現(xiàn)“售罄”或“停售”的現(xiàn)象作了解釋，“這是由于部分地區(qū)銷量很好，出現(xiàn)部分餐廳提前斷貨的情況。目前，其他餐廳還在正常售賣中。”
　　
　　另外，百勝餐飲廣東公司也就事件中遭到質疑的產(chǎn)品原料問題再次重申：黃金蟹斗精選新鮮東海野生純花蟹肉，置于完整蟹斗中，再裹以松脆面包粉，嚴格按照制作流程精心烹制而成。
　　
　　昨晚，該負責人又表示肯德基上海總部將會在今天中午發(fā)布一份圖文并茂的與目前聲明不同的全新聲明。

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