“海上積雨云”分享“水產見聞錄”

漁歌子

0928 發(fā)表于 2016-5-22 22:19
感謝小編勞心勞力！

只要能為大家多提供一些學習資料，這點搬運工的工作算不上勞心勞力。

漁歌子

水產見聞錄-313（編<<科環(huán)養(yǎng)蝦百科-如何培養(yǎng)生物絮團？>>隨記）
    那是一個子承父業(yè)沒幾年的小伙子，繼承了他父親的經驗，常規(guī)的養(yǎng)殖對他而言沒什么難度，而他也確實養(yǎng)得不錯。所以他總是上網去了解一些先進的模式，以求改進自己的技術，謀求更快更高產。而生物絮團就是第一次在他池塘里看到的。其實眼見之前我就有了解過生物絮團的一些原理，但還未曾見過現實養(yǎng)殖中的運用，資料上說得玄乎其玄，但稍微懂點養(yǎng)殖的都知道要做到專家們說的狀態(tài)，應該并不簡單。當時的土塘養(yǎng)殖，別說是氣氧，就是水車都普及得相當差。在大多數的養(yǎng)殖戶心里，生物絮團養(yǎng)殖所必需的氣氧只有賣蝦的和苗廠才用得上。當時他是用菜市場賣魚那種氣石吊在池塘里面來達到充氣增氧作用。我見到的時候他的蝦已經6公分多了，據說才養(yǎng)了一個多月，確實長得不慢，按他的說法，以前從來沒有這個生長速度，應該確實是這種養(yǎng)殖模式的好處。由于氣石的不停充氣，水是濁綠色的，我取了水樣靜置一段時間后看看雜質確實不少，這個應該就是所謂的絮團。大量的補菌就是讓這個本來有害的雜質絮團變?yōu)閷ξr即使吃掉也不會出問題的生物絮團。他滔滔不絕的講著他對生物絮團的看法與一些以后的設想。但我感覺這種模式似乎還有些危險之處，并非毫無漏洞。首先一個就是如果停電如何辦？一旦停電，一塘的雜質就會馬上下沉池底，那么蝦絕對是頂不住的。我離開時把這個擔憂告訴了他，并提醒他趕緊買一臺電機，而且還得有停電警報。但回頭看他似乎并不太在意，可能是覺得我草木皆兵小題大做罷。他雖沒聽我的，我卻也一直有留意他的情況，可惜還沒過一個月，我經過時就看到那口塘干塘了。一問才知，果然是前幾天突然停電，不到三個小時，整塘就缺氧了，當晚拼了命的救，但第二天仍然死了很多蝦，接連幾天死亡止不住，就只得便宜賣掉了。之后我心里就更有數了，生物絮團真的不能停氧機，一停，就危險了。

漁歌子

水產見聞錄-314（編<<科環(huán)養(yǎng)蝦百科-如何培養(yǎng)生物絮團？>>隨記）
    去年跑市場時聽業(yè)務員說某片區(qū)域有一個養(yǎng)殖戶養(yǎng)得很不錯。由于養(yǎng)殖成功率高，經驗非常豐富，在附近號召力很強。但其很多操作用藥手法業(yè)務員都看不太懂，所以要我過去看看他的養(yǎng)殖模式，看有沒有哪個產品能切入其養(yǎng)殖過程。到了之后一看似乎硬件與其他土塘養(yǎng)殖沒什么差異，養(yǎng)殖戶正在潑藥，于是我們四處參觀了一下，看看他用藥的類型。垃圾堆里只看到一些芽孢，乳酸菌的包裝，算算數量，也就比別人要多一些而已，似乎沒什么特別的地方。房子邊上幾個大桶，應該是在擴培活菌，算算他的養(yǎng)殖面積，他培菌的量確實不算少，難怪垃圾堆里竟是活菌包裝。我示意一下業(yè)務員看看，跟他說，這些活菌基本都可以用我們的產品代替，但如果他已經用習慣就麻煩些了。等了一會兒，他灑完藥回來，業(yè)務員隨口問了一句：“在潑藥啊？”他接道：“不是，剛剛喂完料。”這就奇怪了，明明看見他在潑藥，為何他要否認？還說是在喂料？雖然時間上確實也是喂料時間。于是業(yè)務員又問：“這是有拌什么在喂么？怎么感覺用量蠻大的呢？”他又接道：“不就是這桶里培的活菌唄。”接著又和他聊了一會才知道原來他是用的快蝦養(yǎng)殖模式，奉行能吃就喂，拼命加料，追求盡快養(yǎng)大盡快出蝦的原則，如果喂太多，環(huán)境頂不住，引發(fā)對蝦疾病，那就直接賣掉即可。而培的這幾桶活菌全是用來拌喂的，目的就是誘食開胃，促進消化吸收。順帶可以調水。用他的話說他這是另類的生物絮團。我聽了蠻吃驚的，想不到他居然知道生物絮團。他這種每餐加大劑量活菌拌喂的模式與苗廠何異。確實也是一種形式的生物絮團模式，只是這個是不完全的而已。他是自己做絮團，但并不利用池塘中本身的有機物，所以確實可以拌喂，但環(huán)境改良的作用就很少了。所以他才只能養(yǎng)快蝦，因為這種模式的單一效果，到了后期環(huán)境必然頂不住。那時還真的就只有賣蝦一條路了。

漁歌子

水產見聞錄-315（編<<科環(huán)養(yǎng)蝦百科-如何培養(yǎng)生物絮團？>>隨記）
    不是前年就是上前年，一個朋友準備搞生物絮團模式。他先是帶我去看一個他想模仿的老養(yǎng)殖戶的塘，說傳言這家伙搞的是生物絮團模式，搞得還很不錯，成功率非常高。朋友很是羨慕，想照搬其養(yǎng)殖模式，但他說那老養(yǎng)戶對關鍵技術保密得厲害，他接觸了兩三年了都沒套到一點真正的東西。所以叫上我，讓我來掌掌眼，看能不能搞清楚其養(yǎng)殖模式的關鍵之處。第一次去到其蝦塘，養(yǎng)戶不在，從使用過的產品包裝到硬件設備，看了半天，也就是普通的生物絮團模式而已，并沒什么特異的地方，朋友這下放心了。于是開始按照常規(guī)生物絮團的方法來搞，一開始非常順利，蝦大得飛快，不到兩個月就進了六十條。朋友高興得電話里都能聽到再笑，自以為掌握了訣竅。我每次都不忘提醒他要注意增氧改底，卻不知道他有沒有聽進去。結果剛過兩個月，他的蝦就出事了。正好我出差要路過他的區(qū)域，所以就去看看，看過之后給了處理建議。他再一次帶我去那位老養(yǎng)戶的池塘，再一次的去取經。這次遇到了真人，聊了半天基本也套不出什么新鮮的東西，最后快要離開時養(yǎng)戶與我互留電話，號碼一輸完，才發(fā)現這老家伙（其實也不算老，養(yǎng)蝦老得快嘛，看起來像50多，其實也就四十出頭而已）居然是我一個網友，姓名網名地址俱全！我翻出他的電話才想起這家伙應該不僅僅是常規(guī)生物絮團那么簡單。這家伙平時改底增氧也一樣用得非常多。回去仔細一想，又與朋友印證就想通了其中關節(jié)：這個區(qū)域外源水質污染較大，土質的淤泥也比較厚，不能隨便換水自然單單靠生物絮團就頂不住調水壓力了。所以那網友頻繁的改底和用化學增氧劑，不管是氧化水體也好還是改底也好，亦或是單純的增氧也好都是針對這個地區(qū)底質水質用出來的經驗。而朋友單單靠生物絮團，卻忽略了氧化改底（其實我也有一直叫他用，他把我說的增氧改底聽成單單一個顆粒氧去了），以至于底質惡化，所以蝦一大底質就頂不住了。所以后來我遇到有搞生物絮團的養(yǎng)殖戶都有提醒一句，氧化水體與底質對于生物絮團而言更為重要！

漁歌子

水產見聞錄-316（編<<科環(huán)養(yǎng)蝦百科-如何處理濃綠水？>>隨記）
    記得那年在中山剛過完年，老板的分店就開張了。新店加上我對當地情況不熟，所以一開始店里生意清淡，我就干脆開著摩托到處閑逛。那時蝦塘里大多數蝦農的歲數都較大。能直接用普通話交流的非常少。很多時候是我講的他們能聽得懂，但他們說的我卻很難明白。所以我跑塘主要是幫人驗水，開個檢查單，寫明是什么情況，需要如何處理即可，有些當時看不太清楚的就拿點水樣與蝦回店里檢查。一次遇到一口冬棚大蝦的塘，養(yǎng)殖戶不熟，又是不會講普通話，所以沒聊幾句，就只是給他驗驗水，水化基本正常，氨氮亞硝酸都有一點，但都不算高，畢竟是冬棚后期的大蝦嘛，怎會沒點問題呢？所以這樣的水化我沒太在意，真正引起我注意的是他那水色。綠得有點老了，準確說應該是灰綠色，我印象中這種水不是馬上就快倒藻就是一種藻相------裸藻。本想看看蝦的情況再做進一步的判斷，但養(yǎng)殖戶比較講究，應該說比較忌諱一些有的沒的東西吧，不給查罾看蝦。我只得跟他說了自己的懷疑，他當然不相信，認為自己這塘蝦能吃能長，水好底好沒問題。最后我只得在離開時取點水樣回去鏡檢一下。回到一看，果然是裸藻。趕緊叫檔口看店的本地小伙子給他電話，叫他注意改底增氧，防止中毒，否則不超過五天就會出問題。但沒過多久我就知道我們那個電話沒起作用了。因為不到一個星期，我再次經過他池塘時，就看到那口塘已經干塘了。按照當時聊天的情況來看，他那還不到50條的蝦應該不到出問題絕對不會輕易賣掉的。后來一遇到灰綠水色我都會叫養(yǎng)殖戶去鏡檢一下是否是裸藻，以免突然大量死亡。

漁歌子

水產見聞錄-317（編<<科環(huán)養(yǎng)蝦百科-如何處理藍色水？>>隨記）
    藍色水質，幾乎所有搞過養(yǎng)殖的人都清楚是爆發(fā)藍藻了，但一次偶遇卻顛覆了我的認識。那是一個以前養(yǎng)四大家魚的的老塘，據說是第一年轉養(yǎng)蝦。頭一次去看時是綠色發(fā)暗，帶點茶褐色。養(yǎng)殖戶問是不是有硅藻，當時快到中午，一看pH8.7，再看蝦也都正常，便隨口一說：還真有可能。養(yǎng)殖戶自然就高興得很。沒想到過了一段時間，養(yǎng)殖戶電話來講那口我說水質可以的塘發(fā)藍藻了。過去一看，確實水色有點發(fā)藍，還時不時有幾塊成團的藍色區(qū)域。當時的第一感覺那應該是微囊藻被水流攪到在一起顯現出來的。可惜當時沒有顯微鏡，所以不能馬上鏡檢確認，但養(yǎng)殖戶與我自己都已經先入為主，加上藍色水質，幾乎沒有什么疑問就能確定是藍藻水。難道誰還能提出什么疑議么？再看看蝦，體色腸胃似乎都還很正常，說明水色是剛剛變的，藻相剛轉，可能蝦還沒吃到太多的藍藻，另外看水色很均勻，沒看到什么微囊藻的顆粒，應該不是微囊藻占主，那么剛剛起來，死藻不多，毒性就還不算太強。于是叫養(yǎng)殖戶慢慢用芽孢調理，內服一些解毒營養(yǎng)產品以及活菌促消化。并囑咐他看到蝦不正常就電話，到時候再來看如何處理。這樣又過了半個月始終不見養(yǎng)殖戶的電話。一天實在沉不住氣了，奇怪，難道已經完蛋了？于是跑去看看，池水顏色變化不大，偏綠的不少，但藍色還很明顯。養(yǎng)殖戶正喂料，但看樣子料量不少啊！一點都不像是發(fā)了藍藻的塘啊。一番檢測，與之前沒多大區(qū)別。最后只得取點水樣找個藥店看一下。一鏡檢才發(fā)現這根本不是什么藍藻。主要三種藻：綠藻，膝口藻，最后一種是裸甲藻。奇怪，那發(fā)藍的是什么東西呢？于是到處去查資料，最后才知道原來膝口藻常和藍綠裸甲藻共同形成藻群優(yōu)勢，其水色就是藍綠帶茶褐。有時會慢慢轉為藍色。當然那個藍色團狀水華就是藍綠裸甲藻形成的。而這種水并非有害的。而且是可遇而不可得的優(yōu)質肥水，能養(yǎng)大魚大蝦的好水。所以藍色水也不能一概而論啊！

薄薄酒

大神，能幫我看看水是怎么回事好嗎？
下風處有紅色薄膜，是甲藻嗎？
還有，本來水是綠的，我換了1/3井水后，變黃色了。是什么原因啊？
換水前，PH7.2，亞硝酸正常，溶氧3.0，氨氮到了1.0.
非常感謝大師！

漁歌子

水產見聞錄-318（編<<科環(huán)養(yǎng)蝦百科-如何處理藍色水？>>隨記）
    以前有個養(yǎng)殖戶問我如何處理藍藻，我當然綜合各種情況給他分析，從預防到各種處理方法說了個遍，說到口干舌燥結果他來一句把我差點噎死：“我聽說有人用磷肥能處理藍藻，你知道怎么用嗎？”原來這家伙是想學別人用磷肥就簡單的把藍藻搞定了。可想用磷肥搞死藍藻需要很多必需條件：一，必須要有一定數量的有益藻類；二，天氣得好；三，水體營養(yǎng)合適有益藻類生長；四，用的磷肥得溶解后用；五，得同時用芽孢壓制藍藻。其中一兩項不滿足都可能起到反效果，也就是藍藻會更多。給他講完他興致勃勃信心十足的走了。但第二天一過我就知道估計要遭，因為一整天沒見他來鏡檢確認藻相情況。藻相不確定，如何敢用磷肥？果然沒到四天，他就拿水來檢查，說藍藻更嚴重了。我再一次給他強調整個使用禁忌與注意事項。還沒說完他就一拍腦袋：“原來是磷肥沒化水潑啊！”我完全無語了，敢情他失誤的地方還不止一處啊！我才跟他說，他真正最大的問題出在沒有鏡檢確定有沒有有益藻類。如果確實沒有有益藻類，即使能通過陪出其他藻類間接處理掉藍藻，那剩下的藻相也一樣會導致蝦出大問題。

漁歌子

水產見聞錄-319（編<<科環(huán)養(yǎng)蝦百科-如何處理藍色水？>>隨記）
    一次遇到一個養(yǎng)殖戶問我如何殺藍藻。有過很多殺藍藻失敗案例的我當然不會馬上開藥給他，自然先叫他拿水鏡檢一番，他嫌麻煩或者以為我沒有好的辦法轉身就走了。過了好幾天，他又慌慌張張的找到我，問如何處理藍藻，說已經有明顯慢料了，還看到一條死蝦，他還記得上次我的話，已經取了水樣給我，鏡檢一看原來是顫藻，而他的蝦已經有100條以內了，按說正常情況短時間顫藻不會引起死蝦的。所以我問他有用過些什么東西。他說上次找了個藥店要了點藥殺了一次，殺清了一點點，但殺了之后就感覺吃料開始逐漸變慢了。這不是廢話么？顫藻活著時的毒性本來不是很強，最大的危害無非是堿性中毒與附著鰓病而已。而死掉的顫藻毒性會比活著的強大很多倍，但大多數養(yǎng)殖戶不清楚這一點，不小心隨便殺死一些，就會馬上導致整塘中毒。他的這個塘情況還好不算太嚴重，但已經殺藻了那就不能輕易緩解了，只得叫他大劑量用芽孢與乳酸菌連續(xù)強力分解。足足搞了三次菌，水中的藍藻才明顯減少，死藻當然也在之前分解干凈了，這才讓他的蝦勉強能開始吃料。這種情況遇到很多，很多養(yǎng)殖戶都是看到藍藻就想如何殺死，卻不知道，其實有些藍藻其實是不能隨便殺的。因為有些藍藻活著比死了毒性低，只需要注意解毒調理腸胃就能頂過去。說不定不用殺藍藻也能養(yǎng)出來。

漁歌子

水產見聞錄-320（編<<科環(huán)養(yǎng)蝦百科-如何處理醬油水？>>隨記）
    一次在塘里閑逛時，遇到一個客戶塘里人不少，好像有兩個藥店的技術員在，遠遠看似乎在爭論什么。過去一瞧，原來是一池醬油水，他們在爭論這個是什么藻類。問問客戶，水化正常，蝦也正常，剛出現沒幾天，白天有時帶點綠色或者青色，大多數時醬油色重一些，有時一天變好幾次，這才是客戶感覺怕怕的地方。我問完見兩個技術員還在爭論，就過去聽聽，原來一個認為是硅藻，一個認為是甲藻。聽起來兩個都有道理，但也都有反駁的理由。說是硅藻嘛這個池水又會變色，顯然不是硅藻的特征；說是甲藻嘛這個pH又不低，而且蝦也正常。兩人爭論了許久我聽后感覺兩個都反駁得有道理，估計兩個藻類都不是，于是拿了點水樣回去看看再說吧。回到家一看，果然兩個都不是，竟然是隱藻。居然是隱藻優(yōu)勢的池水，而隱藻呈現這種水色我還是第一次見到。一查資料原來隱藻在一定條件下會出現茶褐，發(fā)青等顏色變化，就不是平常常見的綠色了。而這種情況的出現一般說明池底偏肥，有機質或氮源過剩的表現，這個就是很危險的了。于是我馬上電話客戶，告訴他情況以及應該如何處理，并囑咐他注意改底補菌。他還算聽話，后來養(yǎng)得還算不錯，但后來到了最后忘了我囑咐的注意改底，最后還是因為底質惡化導致偷死才賣的蝦。

漁歌子

水產見聞錄-321（編<<科環(huán)養(yǎng)蝦百科-如何處理醬油水？>>隨記）
    很多人聽說硅藻是有益藻，前期苗吃了生長快發(fā)育好，就老是喜歡刻意去培硅藻水。但殊不知硅藻之后往往會出現很多不可控情況，這類情況每年都非常多，也經常被人說得嚴重無比，其實我們如果冷靜下來慢慢調理，是不會太難也不會太危險的。記得前年就遇到一口塘，據說養(yǎng)殖戶很喜歡硅藻水，專門托人搞了培養(yǎng)硅藻的配方，一直把硅藻的茶褐色水質維持著。我是在經銷商處碰到他的。當時他正在驗水檢查，瓶子里兩條蝦，已經不小了，體色不太好看，有點微微發(fā)紅，水質基本沒問題。當時我沒太注意，一晃眼就去喝茶了。隨后聽他聊起池塘情況以及他死命在維持硅藻才回想起好像他的pH并不高嘛。而按他說的，這池硅藻水自從硬生生從綠藻轉過來，已經保持了一個多月了。加上他已經放苗近70天，蝦的體色又輕微發(fā)紅，我感覺這池水的藻相應該已經轉了。不是隱藻就是金藻。本來按說硅藻水最容易轉甲藻水，但他說pH已經偏低了十天左右了，這么長時間不可能不中毒，所以首先排除了甲藻。當時沒有顯微鏡，只能憑經驗去猜，我又只是路過，停留時間很短，所以同時叫他自己拿水去其他藥店鏡檢確認一下，并給他說明隱藻與金藻的區(qū)別。后來一想似乎多余，兩個藻類處理方法其實差不多。無非金藻只需要注意增加底氧，多用顆粒氧即可。而隱藻過多的話還要注意之后改底。但其實對改底也沒什么害處，于是叫他多用顆粒氧即可，用得多了，自然增氧的同時就達到改底效果了。過了三天養(yǎng)殖戶電話來說蝦已經好轉，不再發(fā)紅了，吃料也快些了，他頭一天拿去鏡檢，原來是金藻。藥店大驚小怪建議他如何如何處理，開了一大堆藥，問我是不是很危險，要不要那樣用？我只能笑著告訴他，完全沒必要，現在的水溫金藻中唯一有毒的小三毛金藻是不可能形成優(yōu)勢的，所以能形成他那種醬油水的，一定是無害的，只需要增氧改底即可。等水色稍稍老化時再慢慢少量的用芽孢和em來調理。

漁歌子

水產見聞錄-322（編<<科環(huán)養(yǎng)蝦百科-如何處理醬油水？>>隨記）
    一次一個朋友問我，他的水明明很好為何蝦慢慢不吃料了。我自然詳細問他水質情況，他說一開始不好肥，下了一些亂七八糟的產品好不容易肥起來了，運氣不錯，是硅藻水，于是就照著最后一次用的產品一點點的追肥，竟然還真的保住了這個醬油色的硅藻水。檢查水化一直都比較正常，也就只有pH慢慢低了點點，但都在正常范圍內，所以他也就沒太在意，直到差不多快一個月時他才發(fā)現料怎么都吃不上去，到藥店問，開了不少誘食開胃的產品來喂也看不到效果。其實他說到維持硅藻一個多月，然后pH略有下降我就基本猜到是什么情況了。這種情況每年都會遇到好幾個，很多人都喜歡培硅藻，卻不清楚如何保藻，如何監(jiān)控。一開始都會比較順，藻好水好蝦好人也爽。殊不知硅藻向甲藻的轉變是最為自然的藻相轉變。為何說是最自然？那是因為連水色都幾乎沒有變化。這兩種藻類之間的種群更替，經常會在硅藻生長時間異常的加長之后發(fā)生，水色，水化（僅僅pH會有很小的降低）都沒什么較大的波動，真因為水質比較接近，所以一般轉藻階段看不到魚蝦的應激不適反應。只有等到甲藻穩(wěn)定了，其中毒癥狀才會慢慢體現出來。按他的說法，已經出現中毒癥狀了。只能從甲藻毒素中毒方向來處理，于是又是氧化又是大劑量的活菌配合分解，當然同時還內服外用一些即效的解毒產品。足足搞了三輪，水色才開始略微帶綠，而蝦也是又等了幾天之后才見到好轉。

漁歌子

水產見聞錄-323（編<<科環(huán)養(yǎng)蝦百科-如何處理醬油水？>>隨記）
    這個案例應該地域性很強，估計也就西北高原地區(qū)有可能出現吧，畢竟我不僅沒親眼見到，而且也從沒在沿海一帶遇到過。去年接到一個新疆的電話，問我蝦不怎么吃料如何處理。細問了一下情況：醬油水大概已經半個多月，pH8.0，其他水化都正常，邊上撈蝦不少，料罾里飼料放三個小時都還有剩。單單這樣自然無法做準確判斷，于是我們互加微信，讓他發(fā)了幾張水的和蝦的圖片看看。蝦體色雖不太好，但近一個月的蝦，有4、5、6公分（他還說基本都這么大），即使是一代苗也不算小了。說明有東西吃嘛，仔細看水怎么看都不太真實，似乎有點偏濁，不像甲藻更不可能是硅藻（pH不高嘛），于是叫他用透明玻璃杯裝一杯，近距離拍幾張，再看看。杯中的水確實略帶茶色，但怎么看都有點渾濁的沙質的感覺，放大一看，竟然是一個個小小的蟲子，形狀來看好像是枝角類！我馬上問他水里是不是很多蟲子，他說是，而且比這杯里的大多了！天吶，單單杯里這個能達到影響水色的數量就已經很嚇人了，何況真正塘里還有更大的蟲子，他還說頭一年一天能撈幾百斤這個玩意兒，那怎么了得？我還是第一次遇到這種情況，想了想，這哪用處理啊，使勁喂一段時間料，然后下午晚上停料即可了。蟲子能吃就吃，不能吃也沒辦法。直到今年去了一趟新疆，我才明白原來這個叫蒙古秀體溞，由于當地日照時間超長，單胞藻類繁殖非常快，自然也就會導致這種蒙古秀體溞大量繁殖起來，以至于嚴重時造成醬油水的假象。

漁歌子

水產見聞錄-324（編<<科環(huán)養(yǎng)蝦百科-如何處理倒藻水？>>隨記）
    一次一個養(yǎng)殖戶電話我說池水倒藻了，快到吃飯時間了，天色將黑，我只得趕緊去看看。還真是倒藻的厲害。風尾一層死藻，至少占了三分之一個池塘水面。其他地方水清到能見到至少60公分了。蝦自然缺氧游塘嘍，他已經潑了維c啊、有機酸啊、顆粒氧等等一大堆增氧解毒抗應激產品。雖說藥用得有點亂，有些東西還有點相沖，但我能理解：這可是倒藻游塘，蝦幾乎全都起來了，這個對于養(yǎng)殖戶來講是多么擔心可怕的情況啊！所以我先看了看蝦的情況，針對倒藻游塘先讓他用了些急救的增氧緩解的產品。之后再來跟他了解倒藻的原因。可聊了半天沒找到原因，直到最后他說起最近天氣一直不穩(wěn)定，今天一早看到天氣預報說接下來幾天一直有暴雨，雖然之前水質還算不錯，但他還是擔心這個水頂不過去，所以上午找了個藥店去拿了一點肥水的產品，回來就一股腦兒潑了下去，上午九點過用的，下午不到四點就發(fā)現氧機泡沫變多了，風尾也出現一些死藻，到了五點，死藻就多了很多，水也變清了，蝦也開始游塘了。搞了半天原來原因在這里啊：說白了也就是在一些不良天氣，藻類種群老化，水質變化時用肥水產品，往往會促進原來優(yōu)勢的藻類種群出現突然大量死亡。其實這種情況養(yǎng)殖戶不時會遇到，大多數不像這個這么嚴重，最常見的還是一種藻類死亡，而另一種藻類頂了上來，形成優(yōu)勢。明顯的水色出現變化。不明顯的也就風尾有點死藻，泡沫多一點。像這個養(yǎng)殖戶嚴重到明顯水變清的還不算太多，所以應急處理很要用些東西，之后調水反而并不復雜，只需要注意分解改底即可慢慢水濃起來。這個事件之后，但凡遇到有人要在養(yǎng)殖過程補肥的，我都提醒他們，轉風、悶熱、陰雨、藻老、底差都得慎重，能避開就避開，能不用就不用，以免出現上面那樣的倒藻。

漁歌子

水產見聞錄-325（編<<科環(huán)養(yǎng)蝦百科-如何處理分層水？>>隨記）
    分層水在土塘養(yǎng)殖中是一個常見現象，由于原因不同處理手法也就不盡相同。記得剛到中山時一個養(yǎng)殖戶問我如何處理分層水，在那之前遇到的分層水都是倒藻引起的，還沒見過其他原因引起的分層。所以看他吃料正常，蝦也健康，已經有六七十條大小了，就按倒藻分層的處理手法，直接讓他注意增氧同時連續(xù)追底肥即可。第一次效果不錯，用了沒兩天水色就好看很多，水雖偏濃略肥（這是追底肥的正常反應現象），但渾濁度明顯減輕了。這樣維持了四、五天，養(yǎng)殖戶就說又變濁，又分層了。我當時還以為是第一次用量不夠，于是又叫他用了一次，這次用后維持時間更短了，沒兩天就又濁了。這之前我處理分層水還從沒如此反復過呢，但明明出現短暫的效果，還出現這種情況，只說明處理并沒對癥。又去重新了解了一番，這才發(fā)現折騰了這么久蝦居然還是正常的，連吃料都沒一點影響，這哪里是倒藻分層水的現象？又觀察了幾天，才發(fā)現這哪是出問題啊，明明什么事都沒有，估計是蝦多了攪水攪的，于是建議他過幾天賣點蝦。他自己也問了一些老養(yǎng)殖戶，也是建議出些蝦，于是他就賣了近一千斤。沒過幾天果然水就好看了，出蝦時我也去看了，才知道當地有種說法叫“頂塘”，意思就是蝦太多了，池塘頂不住了，而這個時候最明顯的現象就是池水渾濁，分層難清。只有出些蝦才能緩解，若是不及時出蝦，超過十天就如何都頂不住，就會出現底部缺氧中毒之類的情況，嚴重或運氣差遇到天氣不好的還會引發(fā)偷死。

漁歌子

水產見聞錄-326（編<<科環(huán)養(yǎng)蝦百科-如何處理分層水？>>隨記）
    養(yǎng)蝦管理大方向不能錯，有些時候就一個處理的先后順序錯了就會導致用藥無效，甚至大量死亡。很早以前一養(yǎng)殖戶叫我去處理一塘分層水。分層水并不算太難搞，操作麻煩些而已。但處理之前我一般都要習慣性的問清楚情況，同時看看蝦。水質底質問題不大確實是典型的分層水，處理這個水心里基本還算有底的。于是再看看蝦，一提料罾，就看到半截吃剩的蝦尾，明顯是偷死的，拿起來摸一下，還有點偏軟，估計若是晚個十來分鐘，我們還看不到，養(yǎng)殖戶也很奇怪，說之前從沒看到一條偷死的。仔細查罾，糞便偏長，顏色偏深，不多的幾條蝦也有一兩條體色不好看，我懷疑底下有點問題，于是叫他拋網檢查一下。拋起來一看，與料罾里差不多，也不算太嚴重，只是確實有幾條軟殼的，看來這個偷死只是偶爾幾條而已。但要處理分層水必然會對那些體質弱的至少是已經軟殼的有影響，很可能引起更多的死亡。我當然跟他說明這其中的風險。但不知為何他執(zhí)意只處理分層水，不想按我的建議先處理偷死軟殼（估計是他懷疑我故意夸大問題的嚴重性，有誑他買藥的嫌疑）。那我只得把分層水和偷死軟殼的處理建議全都寫在一張紙上，叫他自己去找老板拿藥，愛拿什么由他自己吧。后來我問老板，他果然只拿了處理分層水的藥，我趕緊跟老板打聲招呼：那個養(yǎng)殖戶可能會出現偷死嚴重的風險。老板也緊張起來，我直接寫了張如何急救的處理建議給他以防萬一。之后沒幾天我就有事出差去外地了，一去就是五、六天。等我回來老板第一句就說那張急救建議用上了！原來那個養(yǎng)殖戶第三天一早果然死蝦增多了，他這才慌忙問老板找我，不巧我正好不在，還好老板有我提前寫的急救建議，不然后果真的不堪設想。知道整個過程后，我也一陣發(fā)冷，如果當時沒有留下急救建議，估計那個養(yǎng)殖戶就會把死蝦的責任怪到我頭上了。所以此后遇到分層水我都會仔細詢問是否有死蝦或者蝦的體質情況。只要體質不好，肯定要先調好了才處理水質問題。否則太容易攤上事了！

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水產見聞錄-327（編<<科環(huán)養(yǎng)蝦百科-如何處理轉水？>>隨記）
    有個朋友喜歡綠藻水，但不知為何，每次肥出來的總是茶色水。所以每次放苗都會問我如何讓茶色水轉到綠色。一次他又肥出茶色水了，于是又電話問我如何處理，這家伙最麻煩的就是老是記不住以前同樣情況的處理方案，于是又反復跟他講處理方案。想不到，處理了好幾天，他電話說水色還沒變。這個比較奇怪，之前明明是硅藻水，按照正常的用法，轉綠并不難啊。于是只得細問他池塘情況，從放苗前的清塘消毒操作到肥水調水飼喂管理。聊了半天只感覺唯一的可能就是他在處理之前頭一天有用過幾瓶em菌。我仔細想了一下，一般來講em菌是穩(wěn)定水質的，很可能他這水色沒轉與用過em有關系，估計這個硅藻水還能穩(wěn)定一段時間，只得叫他再等個一周之后再來處理。后來他這塘水足足等了近半個月，慢慢通過反復少量多次的打芽孢才慢慢轉了綠藻水。此后我對這種茶色水轉綠期間用過em的情況留了個心去觀察，還真是大多數在之前用過em的都會相對穩(wěn)定一些，雖不說一定能穩(wěn)定多長時間，但確實會給我們用藥轉綠帶來影響，有時還會直接導致后面的轉水操作失效。

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水產見聞錄-328（編<<科環(huán)養(yǎng)蝦百科-如何處理加水轉水？>>隨記）
    記得有一年帶新員跑市場時，忽然看道小河里水質渾濁猶如泥漿。一時靈光一現，就跟他們說了一句經驗：在技術還沒掌握到足夠好時，能調出河里的正常水色就不錯了，所以每天到市場之前，最好先看看河里什么情況，若河里是黃濁的那池塘的里也一樣很容易變成黃濁，若河里是濃綠的，那么用藥也很容易變?yōu)闈饩G。大概意思就是這樣吧。這句話后來我經常說，所以現在表達得比較清楚，但在當時卻是第一次，所以可能說得有點多，有點復雜，也許讓他們沒怎么聽明白吧。所以才會發(fā)生后來的一件事情：一個技術員在單飛時遇到一個養(yǎng)殖戶池水出了問題，他調了一次有點見好，感覺方向對了，于是又用了一次，又感覺好一些，但始終沒調到滿意的水色。連用兩次調水了，大幾百花了水還沒完全調好，養(yǎng)殖戶自然不太滿意啦。于是沒辦法他就叫養(yǎng)殖戶加點水再來調。沒想到一加水就濁了！他這才慌了，電話問我，我聽完就問他河里什么水色？他當然沒注意到。叫他第二天路過時去看看。如果也是濁的，就先安慰一下養(yǎng)殖戶，用點改底和增氧的。頂個幾天，等河水好看了再去調。第二天去一看，果然河水很濁。他電話我說看到河水那一刻他忽然想起原來我之前有教過他：調水看河，還說之前聽了不相信，現在看來確實這樣，但他還是不太明白其中的道理我也懶得多解釋，叫他按我說的做就是了，以后遇得多了自然就明白了。讀書百遍其義自見嘛。有些道理說起來太復雜，當然可能是我自己也研究得不太清楚，但有了足夠多的經歷就能慢慢懂了。

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水產見聞錄-329（編<<科環(huán)養(yǎng)蝦百科-為何水色早晚不同？>>隨記）
    一次跑塘遇到大雨，只得就近跑到一個客戶塘里躲雨，就與他聊了起來。他說有塘水色早上一個色中午一個色，到了傍晚又是一個色。一會兒雨停了，走近看看，池水顏色還行，沒什么大問題。檢測水化也都正常，提罾一看，體色略有發(fā)暗，其他都還不壞，實在是沒看出什么太大的問題。只得安慰他幾句，再取點水回去鏡檢一下。回到店里一看，藻相也基本正常，綠藻，隱藻，少數硅藻，其他亂七八糟的藻類還有不少，唯一不太好的只是其中占優(yōu)勢的綠藻也是游動能力較強的鞭毛綠藻。第二天我只得跟他解釋，他這個水藻相其實是正常的，不用刻意去調整。水色變化只是因為占優(yōu)勢的是鞭毛藻類引起的，變綠是綠藻起來了，變茶色是硅藻原因，水色變灰暗是因為有不少隱藻。只要在蝦大之后注意改底和增加底氧，適當注意調理肝胃即可。他后來顯然認為我說的只是在忽悠他，據說去了好幾家藥店，拿回來用了之后水色不僅沒有什么改觀反而還更穩(wěn)定了。當然還是那樣一日幾變，被附近蝦農認為一大奇觀。他因為一直擔心這個水有問題，也不敢怠慢，最后那些賣了藥給他卻用不出想要效果的藥店一致給了我最開始給過他的建議：注意改底，多增氧！最后，大家都沒想到，這口塘居然養(yǎng)出了畝產一千多斤的高產！其實究其原因并不復雜：鞭毛藻（尤其是有隱藻）的藻相一般偏復雜，自然也就比較穩(wěn)定，加上他不斷用藥想調整，但卻用的都是菌肥一類，不僅調不了，反而穩(wěn)定了藻相。后期由于他調到沒自信了，又擔心水出問題，轉而聽了保蝦的改底增氧操作，所以歪打正著，反而給了大蝦較好的池底環(huán)境，自然也就養(yǎng)出個高產了。當然這些原因沒人問我，我雖了解其中細節(jié)，但也沒有拿出去到處說，大多數人一直都搞不清楚其中關節(jié)，也就令他這塘蝦成為一時的怪談。

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水產見聞錄-330（編<<科環(huán)養(yǎng)蝦百科-如何處理加水后更濃更綠？>>隨記）
    以前在湛江遇到一口塘，池水濃綠，幾乎沒有透明度，當時養(yǎng)殖戶正在潑藥，等他潑完一問，才知道原來是再用硫酸銅殺藻。他的蝦并不太大，也就一百來條，長得不算慢，但據他說這段時間料上得慢了，所以他懷疑是綠藻太旺，pH太高影響的。藥店都建議他殺一下，再換換水就可以了。但我看看這天，蝦的情況，再問清楚他之前的調水用藥，跟他講他這些用法多半沒什么效果。不僅如此，說不定他還得注意增氧，以防止殺清的水突然又濃起來，同時拌喂解毒和調理腸胃的產品，以防死藻中毒或水質再度濃起來引起的堿中毒導致的肝胃不適。過了幾天他果然有電話來說果然池水同我說的一樣，明明殺清了的，沒兩天又濃了，蝦直接慢料近半，當然他想起了我?guī)滋烨暗奶嵝眩�及時的用藥控制住了。只是想搞清楚這其中的道理，免得又用錯什么藥再出現一次這種情況。我只得跟他耐心解釋：像他這種殺藻換水后越換越濃的情況很常見，很多人都會想他這樣操作，卻往往效果很差，那是他們沒搞清楚其中的原理以及把握好用藥的時機。就比如一口池里本來只能裝10個藻，突然用藥殺掉或換水排出去四個，那么這口池內的環(huán)境就會比用藥或換水之前好太多了。只要營養(yǎng)充足，天氣良好，池中的藻類就會很快再度生長起來，而且還很可能會超過10個。這個道理雖然簡單，但不經講解，很多養(yǎng)殖戶都不懂。只有在他們遇到了才會意識到問題所在，而這時再一解釋，道理就很容易明白了。當然若真的想把池水調清爽一些，可以在換水（水源必須良好，至少不能偏肥）或用藥之后配合氧化改底和強力的活菌分解自然就能達到清水效果。只是隨著環(huán)境的污染，現在真正好的水源確實寥寥無幾了，而用殺藻劑也風險極大，所以我現在基本都只是氧化改底配合活菌分解來處理這種濃水水質了。