霞浦海參養(yǎng)殖季即將開(kāi)啟，這幾個(gè)風(fēng)險(xiǎn)一定要考慮！

水產(chǎn)焦點(diǎn)

作為北參南養(yǎng)的集聚地，福建寧德的霞浦縣，海參養(yǎng)殖產(chǎn)量占福建省的70%以上。一般十月下旬將開(kāi)啟為期半年的養(yǎng)殖歷程。我們?cè)賮?lái)回顧上一季養(yǎng)殖情況，希望可以給霞浦的海參養(yǎng)殖朋友帶來(lái)一點(diǎn)借鑒作用。

今年四月底，霞浦縣海參協(xié)會(huì)發(fā)布信息，2022年霞浦海參春收總產(chǎn)量3.96萬(wàn)噸，產(chǎn)值為55.4億元，平均價(jià)每斤70元。
整個(gè)過(guò)程霞浦海參產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)以下特點(diǎn)：
1、海參苗采購(gòu)量創(chuàng)新高，苗種、成參質(zhì)量有所提升。
2021年度秋季海參抓苗量4500車(chē)1.8萬(wàn)噸，比2020年增長(zhǎng)28.6%。苗種、成參質(zhì)量有所提升。

2、海參翻倍率創(chuàng)歷史新低

受長(zhǎng)時(shí)間降雨和水溫、鹽度變化等因素影響，海參養(yǎng)殖過(guò)程呈現(xiàn)前好后差的情況，后期縮水嚴(yán)重，平均增重率約為1.2倍，總產(chǎn)量3.96萬(wàn)噸，比2021年增加了4600噸。最高翻倍率2.4倍，最低翻倍率僅為0.2倍，加之海帶價(jià)格漲幅較大，約有1/3養(yǎng)殖戶虧損。

3、綠色生態(tài)成為發(fā)展理念

當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門(mén)投入16億元進(jìn)行海上設(shè)施的升級(jí)改造和海上漁業(yè)航道建設(shè)，極大改善養(yǎng)殖海區(qū)的水環(huán)境。

4、科學(xué)養(yǎng)殖、規(guī)范用藥成為霞浦海參養(yǎng)殖的行為準(zhǔn)則

海洋與漁業(yè)部門(mén)對(duì)霞浦海參進(jìn)苗環(huán)節(jié)、養(yǎng)殖環(huán)節(jié)抽檢1001批次，并對(duì)出售前海參進(jìn)行100%快檢。

5、受疫情影響，養(yǎng)殖戶自行加工比例上升

今年3-4月霞浦海參收獲期間，國(guó)內(nèi)疫情比較嚴(yán)重，南下收購(gòu)量明顯減少，60%左右的養(yǎng)殖戶選擇自行加工成鹽漬海參或凍煮海參。疫情逐步控制后，各冷庫(kù)陸續(xù)大量出貨。
總體上，今年年初影響海參產(chǎn)業(yè)的因素比往年明顯增多，馬上迎來(lái)北參南養(yǎng)的季節(jié)，海參苗價(jià)格昂貴，養(yǎng)殖前期投入巨大，一旦有不可抗因素或嚴(yán)重病害，所有投入將化為烏有，那么我們需要考慮哪些風(fēng)險(xiǎn)？

1、資質(zhì)風(fēng)險(xiǎn)

無(wú)論是海區(qū)筏式吊籠養(yǎng)殖還是池塘蝦參混養(yǎng)模式，一定選擇證照齊全海域。
2、品種風(fēng)險(xiǎn)
一定選擇優(yōu)質(zhì)品種，好的參苗規(guī)格整齊，抗病能力相對(duì)較強(qiáng)。
3、技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)
這一點(diǎn)大家特別關(guān)注，涉及點(diǎn)比較多，比如養(yǎng)殖密度規(guī)劃、養(yǎng)殖飼料和其他投入品質(zhì)量、病害防控等。
①控制養(yǎng)殖密度：海參養(yǎng)殖密度除了影響翻倍率和養(yǎng)殖收益外，還對(duì)海域環(huán)境有一定影響，面密度越大，養(yǎng)殖海域的負(fù)荷越大，相應(yīng)的污染也就越大。養(yǎng)殖密度無(wú)序加大，不但跟生態(tài)綠色的養(yǎng)殖觀念背道而馳，也會(huì)造成疾病高發(fā)。
②飼料、動(dòng)保、藥物等投入品
在科學(xué)養(yǎng)殖、規(guī)范用藥的行為準(zhǔn)則下，相關(guān)部門(mén)對(duì)海參的抽檢愈加嚴(yán)格。以防為主仍然是海參養(yǎng)殖的主格調(diào)。可以定期使用優(yōu)質(zhì)的植物提取添加劑來(lái)幫助病害防控，減少抗生素的使用，讓海參既養(yǎng)得出來(lái)，也能賣(mài)得出去。
比如海參養(yǎng)殖中常見(jiàn)的盾纖毛蟲(chóng)可以選擇樂(lè)暢桉樹(shù)精油來(lái)進(jìn)行綠色防控，還可以用樂(lè)暢配合抗生素藥浴，輔助抗生素藥效，減少抗生素使用。而護(hù)理腸道抗應(yīng)激可以定期添加幸福100（杜仲葉提取物）

4、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)

整體海參的價(jià)格行情養(yǎng)戶朋友無(wú)法左右，但有時(shí)可以人為規(guī)避一些市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。北參南養(yǎng)收獲時(shí)臨近夏季，養(yǎng)戶朋友擔(dān)心海參“夏眠”體重下降，爭(zhēng)先出手、價(jià)格下跌往往導(dǎo)致虧損。近兩年霞浦當(dāng)?shù)睾�參加工產(chǎn)業(yè)和批發(fā)市場(chǎng)發(fā)展迅猛，多收集相關(guān)訊息，多溝通銷(xiāo)售渠道，“價(jià)比三家”，降低惡意壓價(jià)的風(fēng)險(xiǎn)。