蝦價上漲或?qū)�亞洲產(chǎn)業(yè)提升有益

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　　兩位蝦出口商向Intrafish表示，他們難以應(yīng)付吃緊的蝦供給及高漲的價格。不過這種情形就長期來說可能對業(yè)界有益。

      越南的蝦市場成長迅速，已超過越南鯰魚，成為最大宗的外銷水產(chǎn)品。今年前五個月的出口額共為55,800萬美元。

      然而，根據(jù)越南水產(chǎn)加工暨出口協(xié)會（Vietnam Association of Seafood Exporters and Producers, VASEP)人員表示，由于今年氣候不佳導(dǎo)致蝦產(chǎn)量下跌20%，越南國內(nèi)蝦價格成長更為劇烈。這象征著出口商購買鮮蝦的價格提高大約1到3成。

      也許有人會認為這對亞洲蝦產(chǎn)業(yè)是項好消息，但越南的Bac Lieu Fisheries與泰國的Siam Canadian這兩個出口商對此卻有復(fù)雜的解讀。他們試著將價格轉(zhuǎn)嫁到顧客端，可是情況卻很緊張。

      不過一位分析師表示，就長遠看來，這樣或許能強化并改變業(yè)界的結(jié)構(gòu)。

      樂見的調(diào)漲?

      新加坡Rabobank分析師Veiverne Yuen說，這波價格上揚可能最終幫助越南整合了零散型的蝦產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。此外，Yuen分析師認為這使得出口商獲得足夠利潤將產(chǎn)品外銷至歐美等西方市場。

     Yuen分析師為東南亞食品農(nóng)業(yè)調(diào)查咨詢部的副理。他對IntraFish說，目前的供給短缺對亞洲出口商有利。他們過去沒有機會接觸強大的外銷市場，因為那需要更高的價格來維持利潤。

      他覺得這也能同時強化蝦產(chǎn)業(yè)。目前整體業(yè)界太過零散，許多投入者之財務(wù)體質(zhì)太弱，無法撐過嚴重經(jīng)濟衰退期。「目前有很多小規(guī)模的蝦生產(chǎn)者無法快速地應(yīng)付環(huán)境變化，價格持續(xù)上升將鼓勵大公司進一步整合業(yè)界。

      越南水產(chǎn)外銷商龍頭Bac Lieu Fisheries也贊同這個看法。他們收益的70%都靠蝦。該公司的Thanh Dam Nguyen對IntraFish說，短期來說這對我們不利，可是長期上它會自動地淘汰較弱勢的公司。這樣子對消費者和加工者來說都好。

      蝦市場零散的現(xiàn)象在越南尤其顯著。該地的市場由過多的中小企業(yè)組成(詳見附表)

      據(jù)Nguyen的說法，這是個好機會讓越南蝦在兩年內(nèi)成為亞洲最棒的。因為泰國蝦的天然產(chǎn)量逐漸減少中，菲律賓發(fā)展較緩慢，而大眾對中國產(chǎn)品并不太信任。

      原料比產(chǎn)品昂貴

      然而情況在近期內(nèi)對生產(chǎn)者和出口商較不利。Nguyen與泰國Siam Canadian外銷業(yè)務(wù)主管Siripong Khansupa都指出出口商無法轉(zhuǎn)嫁上漲的成本，因為他們與客戶的契約通常是長期的。

      Siripong Khansupa向IntraFish表示，出口商比較辛苦而養(yǎng)殖業(yè)者情況卻很好。出口商和工廠已有很多訂單，當(dāng)價格上揚時，仍須按舊價格出售，這會造成一些損失。Khansupa說低價可以讓他們銷售多一點，但大家都在等待價格稍微降一些，這樣當(dāng)有更多出貨時就可多賺一些利潤。

      到目前為止，價格還沒有回軟的跡象。Khansupa說，「沒有任何正面訊息顯示價格會下降，所以我們希望在年底前它至少能維持在差不多的階段。」

      泰國至少沒有面臨像越南那樣的供給短缺。與其它國家相比，泰國沒有太多供給問題，所以情況尚可，且需求一直都在，所以有很多買家到泰國來。

      VASEP總裁Truong Dinh Hoe說，唯一可能面臨的問題是越南廠商間不愿合作拉高單價，反而為了競爭力而維持低價。因為無法履行合約上的價格，導(dǎo)致出口商少出貨。

      Nguyen的公司Bac Lieu 只賣越南蝦。他也同意情形對出口商不利。主要是因為原料價格大增，不穩(wěn)定的氣候使得供給量變動大。這代表雖然最終產(chǎn)品的價格提高，原料價格的漲幅卻更大。

      Khansupa估計原料價格比去年多出10~20%，Nguyen認為漲幅是在30%。與Khansupa一樣，他覺得直到年底情況會維持不變或更糟。他說，年底前市場整體的價格依然會高，不會有太樂觀的期待，且做好最壞的打算。據(jù)他的說法，大型蝦(每磅21-25只)的價格會維持到年底，而小型蝦售價會稍微下降。
      
      Nguyen的公司正忙于向客戶解釋情況，并且可能會重談某些合約內(nèi)容，希望與顧客合作以渡過危機。

(中國鰻魚網(wǎng))

蝦兵魚將

看來越南市場開發(fā)潛力很大啊