蝦肝暢 | 南美白對蝦的肝胰腺到底有多重要？對蝦養(yǎng)成就全靠它了

A小小的人兒

南美白對蝦養(yǎng)殖業(yè)是一個高風(fēng)險、高投入、高收益的產(chǎn)業(yè)，高風(fēng)險主要是養(yǎng)殖對蝦容易發(fā)病，而一旦發(fā)病也很難治好，給很多養(yǎng)殖戶帶來巨大的經(jīng)濟損失。南美白對蝦常發(fā)疾病中，肝胰腺病變是困擾養(yǎng)殖戶最大的問題。

南美白對蝦是一種非常簡單的水生動物，只有簡單的消化系統(tǒng)：胃、肝胰腺、腸道。肝胰腺是南美白對蝦最大的免疫器官，具有解毒排毒功能，同時也是南美白對蝦最脆弱的器官。肝胰腺輕度受損，引起生長緩慢，大小不均；肝胰腺嚴(yán)重受損，會發(fā)生肝腫大、肝萎縮、糜爛等現(xiàn)象，甚至引起大量死亡，導(dǎo)致全軍覆沒。

為什么近幾年對蝦肝胰腺會如何脆弱？什么原因造成的肝損傷呢？暢暢總結(jié)了3點因素：

01養(yǎng)殖環(huán)境的惡化

集約化養(yǎng)殖密度比較大，水體環(huán)境變差，氨氮亞鹽含量高，有毒物質(zhì)含量長期超標(biāo)，導(dǎo)致一些毒素?zé)o法排出體外，使對蝦肝胰腺長期處于超負荷狀態(tài)，造成肝細胞的損傷甚至壞死，從而引起對蝦的肝胰腺發(fā)生病變；還有溶氧不足也會造成肝胰腺受損。

02對蝦飼料因素

有些對蝦飼料中的蛋白和脂肪含量都比較高，長期投喂高能高脂的飼料會使脂肪沉積在肝臟中，時間久了會加重對蝦肝胰腺的負擔(dān)，造成肝細胞的損傷甚至壞死從而引起對蝦肝胰腺受損。還有在養(yǎng)殖過程中加料過猛也會造成對蝦肝胰腺損傷。

03不合理使用藥物

有的養(yǎng)殖戶會濫用抗生素、消毒劑等藥物，這樣會增加對蝦的肝胰腺的消化負擔(dān)，有毒性的藥物會加重肝胰腺的解毒和排毒壓力，造成肝胰腺損傷。

暢暢提醒大家：南美白對蝦的肝胰腺如果受損發(fā)生病變，只能在發(fā)病初期通過恰當(dāng)?shù)拇胧┛刂撇∏榘l(fā)展；如果發(fā)展到肝萎縮、肝壞死等嚴(yán)重病變，基本沒有有效的方法可以控制，往往造成較大的損失。我們應(yīng)該如何做才能有效防控對蝦肝胰腺損傷呢？

1保持良好的水環(huán)境

定期進行水質(zhì)、底質(zhì)改良，保持水體氨氮、亞硝酸鹽的指標(biāo)正常，降低藻毒素等有毒物質(zhì)對肝臟的影響，這是對蝦肝胰腺健康的最基本保障。

2合理用藥

盡量少用毒副作用較大的消毒劑及減少使用次數(shù)，最好是通過增氧、培藻來改善水環(huán)境；對蝦對抗生素非常敏感，所以養(yǎng)殖過程中抗生素的使用一定要慎重。

3合理投喂，選擇優(yōu)質(zhì)飼料

“養(yǎng)蝦就是養(yǎng)肝胰腺”，肝胰腺的正常與否是對蝦是否健康的一個重要指標(biāo)，所以在整個養(yǎng)殖過程中保肝護肝是必須的！在飼料中添加保肝護肝的膽汁酸可以有效防控對蝦肝胰腺疾病，減少肝胰腺受損的發(fā)生。

膽汁酸是從動物膽膏中提取的膽汁的主要活性成分，可以直接發(fā)揮保肝護肝的作用，改善對蝦肝胰腺的健康，可以提高肝胰腺解毒排毒的能力，可與體內(nèi)的毒素相結(jié)合并將其排出體外，減少毒害物質(zhì)對肝胰腺的危害；可以預(yù)防對蝦肝胰腺腫大、萎縮、壞死等病變，降低發(fā)病率，提高成活率和產(chǎn)量。