魚類越冬期間“掉膘”和“體質(zhì)變?nèi)酢眴栴}，該如何解決？

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進入冬季以來，氣溫越來越低，很多地方水溫已經(jīng)低于10度，魚類開始停食，進入冬眠狀態(tài)，養(yǎng)殖朋友們也都早早把飼料收起來準(zhǔn)備越冬，在他們的意識中，越冬就不用辛辛苦苦喂魚了，終于可以好好歇一歇了。但事與愿違，如果越冬期不嚴(yán)格管理，魚類免疫力、體質(zhì)、抗病力逐漸下降，最為突出的就是養(yǎng)殖魚類會出現(xiàn)嚴(yán)重“掉膘”情況，乃至凍死、餓死。

魚類停料越冬后為什么會出現(xiàn)掉膘現(xiàn)象呢？

停料后，魚類沒有食物來消耗，它們就只能消耗自身所儲存的糖類、蛋白質(zhì)、脂肪等一些營養(yǎng)物質(zhì)來維持自身基本的新陳代謝，而這些營養(yǎng)物質(zhì)主要由飼料提供。冬季不投喂，因而出現(xiàn)嚴(yán)重的掉膘現(xiàn)象。

關(guān)于掉膘，還需注意以下情況

第一種情況是停料后的掉膘。只要停止投喂飼料，魚類生長就會停止，并發(fā)生掉膘。在飼料投喂技巧上，有句俗語“一天不喂，三天不長”，意思就是停止喂料一天，魚就會掉膘，而且需要三天時間的繼續(xù)投喂才能讓魚的長勢恢復(fù)到原來的狀態(tài)。這種停料后導(dǎo)致的掉膘與溫度密切相關(guān)，停料時溫度越高，魚類的基礎(chǔ)代謝消耗越大，魚的掉膘越快。因此，我們在秋冬季節(jié)停料時不要過早停料，如果水溫在有5-10度時，在中午和下午還要少量投喂飼料，只要看到有少量魚搶食就可以了，為了避免浪費，投餌率控制在1%以下。不同魚類的停料溫度各不相同，總體來說，如鯽魚、青魚這些底層魚類的停料溫度比草魚、鳊魚這些中上層魚類的停料溫度要更低一些。

第二種情況是越冬導(dǎo)致的掉膘。魚類為變溫動物，水溫降低后，魚體溫度也會隨之降低，代謝活動會大大降低，但并不會無限下降。在沒有外來食物補充的時候，魚類為了保持其基本的代謝活動，就需要依靠分解體內(nèi)的脂肪、糖類、蛋白質(zhì)來保持魚體基礎(chǔ)代謝正常進行，從而產(chǎn)生掉膘。

魚越冬掉膘的損失有多大？

以2斤的草魚為例，假設(shè)魚價為5元/斤，掉膘損失15%，意味著越冬后，一條2斤的草魚損失的魚肉價值是1.5元。如果要得到與越冬前相同的收益，魚價必須達到5.88元才能彌補掉膘帶來的損失。由此我們可以看出，越冬掉膘帶來的價值損失是非常驚人的。

如何防止越冬期魚的掉膘？

首先，為防止魚類冬季掉膘，在魚種放養(yǎng)進池前，要做好魚體檢查，杜絕魚病。在魚類停食前要嚴(yán)格檢查魚類的健康狀況，對發(fā)生的各種病癥或不明顯的輕微病害，都要對癥用藥徹底治愈，以免魚兒在越冬期間因病害而死亡。

其次：在養(yǎng)殖過程中，定期對養(yǎng)殖水體進行消毒，切斷病原體的橫向傳播。最好使用對魚類無刺激性、無殘毒的消毒劑，定期投喂杜仲葉提取物，抗菌抗病毒，增強魚類體質(zhì)，提高抗病御寒越冬能力，保證魚體的健康，預(yù)防外來病菌的感染。

最后，合理投喂，冬季不投喂，魚類肝腸功能處于未消化狀態(tài)，春季魚類容易出現(xiàn)肝膽、腸道等疾病，造成魚類發(fā)病死亡。養(yǎng)殖戶在越冬前應(yīng)當(dāng)投喂?fàn)I養(yǎng)水平更為合理的飼料，盡量延長投喂時間，保證魚的基礎(chǔ)代謝水平。越冬飼料要有相對較高的脂肪含量，尤其是不飽和脂肪酸含量要高。

針對魚類越冬期存在的問題，同時做好魚的內(nèi)服保健工作，添加保肝護腸的龍昌膽汁酸，以保證魚體越冬時期肝臟和腸道功能的完整，繼續(xù)發(fā)揮肝臟和腸道對蛋白質(zhì)和脂肪的分解消化的關(guān)鍵作用，增強腸道屏障功能，保證魚體膘肥體健。

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