純軒康海鮮食譜|涼拌海參

純軒康海參

夏天來(lái)了，很多人都會(huì)出現(xiàn)吃飯沒(méi)胃口的現(xiàn)象，總是食欲不振，茶飯不思?想滋補(bǔ)身體卻又怕上火?那么接下來(lái)這道菜絕對(duì)會(huì)成為你的心頭愛(ài)!

海參肉質(zhì)細(xì)膩，營(yíng)養(yǎng)豐富，被譽(yù)為“海中軟黃金”，位于八珍之首，是上乘的滋補(bǔ)佳品!海參具有高蛋白，低脂肪低膽固醇的特點(diǎn)，適合各類人群食用。

但海參本來(lái)沒(méi)什么味道，夏季食用時(shí)卻又想用味道來(lái)打開(kāi)“胃口”，讓很多人在上面犯了難，那么到底應(yīng)該怎樣吃海參才能即達(dá)到滋補(bǔ)效果，又能兼顧口味呢?

康康下面就教大家做一道既有營(yíng)養(yǎng)，又美味可口的菜!涼!拌!海!參!

食材：純軒康水發(fā)海參/即食海參 2根、紅辣椒 2根、青椒 1根、大蔥 1段、大蒜 3瓣、香菜 2根、醬油 1勺、雞精 適量、香油 適量、鹽 適量、白糖 適量、魚露 適量

做法

1. 海參泡發(fā)，入水汆熟;

2. 海參切片，放入盤中備用;

3. 紅辣椒、青椒、大蔥切絲，放入盤中備用;

4. 香菜切段，大蒜切末;

5. 將海參取出，放入配料，加醬油、香油、雞精、白糖、魚露等拌勻即可。

溫馨提示

其實(shí)海參的吃法有很多，但是要提醒大家不要一味的追求海參的口感，而忽視了其本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。吃海參的時(shí)候一定要選擇最有營(yíng)養(yǎng)的野生海參，這樣才能保證滋補(bǔ)的效果。