呂剛：最差的時(shí)候也是最好的時(shí)候

jeremy

□文/圖 水產(chǎn)前沿


    7月22日，吳陽(yáng)地區(qū)剛剛經(jīng)歷了臺(tái)風(fēng)“燦都”的襲擊。根據(jù)湛江市海洋與漁業(yè)局提供的數(shù)據(jù)顯示，此次“燦都”臺(tái)風(fēng)在吳川登陸，臺(tái)風(fēng)中心風(fēng)力達(dá)到12級(jí)，陣風(fēng)達(dá)14級(jí)，對(duì)湛江市漁業(yè)生產(chǎn)和漁船漁港及漁業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施造成嚴(yán)重?fù)p失。據(jù)初步統(tǒng)計(jì)，至7月23日晚，臺(tái)風(fēng)造成湛江市漁業(yè)經(jīng)濟(jì)總損失共計(jì)67975.6萬(wàn)元，其中水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)損失約52938萬(wàn)元。
    不過(guò)廣東吳陽(yáng)鎮(zhèn)對(duì)蝦養(yǎng)殖戶來(lái)說(shuō)，這次臺(tái)風(fēng)或許算不了什么。今年上半年華南地區(qū)相繼發(fā)生蝦苗大面積排塘事件，吳陽(yáng)作為廣東地區(qū)的對(duì)蝦養(yǎng)殖重鎮(zhèn)，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，其對(duì)蝦養(yǎng)殖面積在7600畝左右，也未能幸免。據(jù)初步估算，吳陽(yáng)地區(qū)頭造蝦的養(yǎng)殖成功率不到10%。臺(tái)風(fēng)“燦都”到來(lái)時(shí)，大部分養(yǎng)蝦塘都處于空塘狀態(tài)。因?yàn)榭仗炼�逃過(guò)一劫，這對(duì)于今年飽受蝦苗排塘之苦的養(yǎng)殖戶來(lái)說(shuō)，多少有點(diǎn)因禍得福的味道。
    7月25日，在“燦都”臺(tái)風(fēng)過(guò)后的第三天，筆者來(lái)到了吳陽(yáng)。除了道路兩旁偶見(jiàn)的一些被吹掉的枝丫和一些被掀爛還沒(méi)來(lái)得及修復(fù)的招牌外，吳陽(yáng)至少在表面上已經(jīng)恢復(fù)了往日的模樣，對(duì)于當(dāng)?shù)氐乃�產(chǎn)人來(lái)說(shuō)，這或許意味著一個(gè)新的開(kāi)始。

    呂剛是廈門利洋水產(chǎn)藥店吳陽(yáng)店店長(zhǎng)，自畢業(yè)之初到現(xiàn)在，呂剛在漁藥行業(yè)已經(jīng)做了5年，對(duì)于蝦病的預(yù)防和治療經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)早已不在話下。今年年初公司派他到吳陽(yáng)開(kāi)店，憋足了勁準(zhǔn)備大干一場(chǎng)的呂剛沒(méi)有想到，藥店剛開(kāi)業(yè)不久便遇到了如此嚴(yán)重的蝦苗排塘事件。
    由于藥店剛開(kāi)不久，對(duì)當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖情況還不是非常清楚，再加上蝦苗排塘，呂剛告訴筆者，自蝦苗排塘以來(lái)，藥店的生意就差了很多，再加上店里還新招了4名技術(shù)服務(wù)人員，自己又要開(kāi)拓市場(chǎng)又要帶新人，肩上的擔(dān)子比以前自然也重了很多。
    雖然市場(chǎng)不景氣，但是呂剛的心態(tài)還是很積極，沒(méi)事便下到塘邊幫助養(yǎng)殖戶們測(cè)測(cè)水質(zhì)，同養(yǎng)殖戶們交流下養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，“我覺(jué)得這次發(fā)病從某種程度上來(lái)講也是好事。今年吳陽(yáng)出現(xiàn)蝦苗大面積排塘，除了受今年的不穩(wěn)定的天氣影響之外，更多地是養(yǎng)殖技術(shù)的陳舊。在吳陽(yáng)養(yǎng)蝦的人有很多還是憑著多年的經(jīng)驗(yàn)，平時(shí)可能不會(huì)出什么問(wèn)題，但一遇到像今年這么差的天氣，問(wèn)題馬上就來(lái)了。所以一定要讓養(yǎng)殖戶明白依靠經(jīng)驗(yàn)養(yǎng)蝦還是不可靠的，還是要依靠科學(xué)。”
    “像今年苗期發(fā)病多數(shù)與調(diào)水方式有關(guān)。越刻意消毒和刻意肥水的養(yǎng)殖戶，其蝦塘就越容易發(fā)病或者越早發(fā)病。特別是養(yǎng)殖戶使用傳統(tǒng)消毒劑消毒，比如二溴海因、二氧化氯、漂白精、強(qiáng)氯精、高錳酸鉀及甲醛等，這些消毒劑的副作用很大，不光殺死細(xì)菌殺滅藻類，同時(shí)刺激性大，傷蝦造成蝦苗抵抗力下降。所以我建議養(yǎng)殖戶堅(jiān)持進(jìn)水后“生態(tài)消毒”，選用對(duì)水域生態(tài)破壞較小的生態(tài)消毒劑如季銨鹽碘等和生物蛭噬弧菌；同時(shí)，前期不要刻意肥水，否則容易造成小型藻類大量生長(zhǎng)，此時(shí)如果放苗其中，則蝦苗應(yīng)激嚴(yán)重，更可怕的會(huì)引起抵抗力下降后的氣泡病及細(xì)菌感染等。”
    呂剛告訴筆者，針對(duì)吳陽(yáng)今年的養(yǎng)蝦情況，他特意制定了一整套的養(yǎng)蝦方案，“目前按照我們制定的方案來(lái)養(yǎng)的客戶都養(yǎng)的順順當(dāng)當(dāng)?shù)模�如果他們養(yǎng)成功了，就會(huì)帶動(dòng)更多的人轉(zhuǎn)變觀念。他也提道，由于當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖戶很多都是養(yǎng)了幾十年的蝦，一下子要扭轉(zhuǎn)原有的觀念還是很困難，“像這次臺(tái)風(fēng)剛過(guò)，很多養(yǎng)殖戶水都沒(méi)有調(diào)好就急著放苗，想趕一造蝦出來(lái)，但是水沒(méi)有調(diào)好，放苗后如果出現(xiàn)排塘損失會(huì)更大，所以我還是建議養(yǎng)殖戶寧可晚點(diǎn)也別著急。”（本刊原創(chuàng)稿件，轉(zhuǎn)載須注明出處，違者必究！）

西姆拉德

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