【專家答疑專帖】之諾偉司陶青燕博士答疑專帖

kangyucai

向陶博士學(xué)習(xí)

陶青燕 發(fā)表于 2013-12-17 17:32
藻類長(zhǎng)不起來水就肥不起來，在冬季養(yǎng)殖初期由于營(yíng)養(yǎng)鹽濃度較低，再加之光照和溫度都較不適宜藻類的生長(zhǎng)所 ...

謝謝陶老師，以后有疑問還會(huì)向您請(qǐng)教的，祝您身體健康

medake

感謝陶博士分享！

煙花雨

代網(wǎng)友提問：
怎樣建立養(yǎng)殖對(duì)象_飼料原料_飼料的必需氨基酸模型，例如草魚，菜棉粕日糧型？多謝博士

Patric~莊生夢(mèng)蝶

觀摩學(xué)習(xí)~！

renxiufang

感謝陶博士的分享！

mwzhang886

陶青燕 發(fā)表于 2013-12-17 15:37
已經(jīng)放在網(wǎng)站上了，辛苦您下載一下1

謝謝陶博，已下載

曉仲

我會(huì)經(jīng)常關(guān)注陶博士專帖！支持陶博士！

muma86

謝謝分享，好好學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)。

yellowfish

請(qǐng)教陶博士，在目前常用的魚油外的脂肪源（豆油、菜籽油、棕櫚油、牛油）中，海水魚和淡水魚飼料如何選擇上述脂肪源，依據(jù)是什么？另外，在高能飼料的開發(fā)和使用上，我國(guó)與歐美國(guó)家的差距在哪？

煙花雨

代網(wǎng)友提問：

養(yǎng)殖魚類肝臟負(fù)荷大，肝腸一體有無新添加劑、新技術(shù)改善？謝謝博士

煙花雨

代網(wǎng)友提問：

有人講油脂氧化是另一三氰胺，氧化分解產(chǎn)生自由基對(duì)魚體產(chǎn)生極大傷害，成活率，肝，鱗片，不耐運(yùn)輸，有無解決方案？

liaowang738

陶青燕 發(fā)表于 2013-12-17 17:32
藻類長(zhǎng)不起來水就肥不起來，在冬季養(yǎng)殖初期由于營(yíng)養(yǎng)鹽濃度較低，再加之光照和溫度都較不適宜藻類的生長(zhǎng)所 ...

非常贊同陶博士的觀點(diǎn)，藻類的作用可以弱化了

hugo

陶青燕 發(fā)表于 2013-12-17 16:13
關(guān)于白便，諾偉司的諾酸寶能夠很好的解決，這個(gè)有大量的實(shí)踐證明。另外對(duì)于EMS,我們公司用諾酸寶和植物精 ...

確實(shí)感覺現(xiàn)在制約對(duì)蝦養(yǎng)殖的，可能就是養(yǎng)殖管理技術(shù)

mcy5

陶青燕 發(fā)表于 2013-12-17 16:06
在中國(guó)蛋氨酸的使用確實(shí)存在很大的問題，其實(shí)不同蛋氨酸源的效價(jià)是一方面，更為重要的是掌握蛋氨酸使用的 ...

蛋氨酸是作用和副作用都比較突出的一個(gè)氨基酸，如在1224文件中要求雞的最高限量為0.9%。飼料原料蛋氨酸含量按照以前酸水解法檢測(cè)普遍偏低，按照目前氧化水解法得出的數(shù)據(jù)怎么和原來的需要標(biāo)準(zhǔn)匹配。常規(guī)鯉科魚類試驗(yàn)得出的適宜賴蛋比差異也比較大，從2.2到3點(diǎn)多都有，所以在實(shí)際生產(chǎn)中總懷疑該氨基酸缺不缺、加多少、值不值得添加？期望博士能不吝賜教，謝謝！

豬嘜竇

謝謝陶博士分享！學(xué)習(xí)了

裸手

感謝陶博士分享！學(xué)習(xí)了！！

陶青燕

煙花雨 發(fā)表于 2013-12-17 20:59
代網(wǎng)友提問：
怎樣建立養(yǎng)殖對(duì)象_飼料原料_飼料的必需氨基酸模型，例如草魚，菜棉粕日糧型？多謝博士

我們以往有關(guān)于將魚肉的氨基酸模式作為魚飼料氨基酸理想模式的理論基礎(chǔ)，但最近出版的NRC2011針對(duì)所有的硬骨魚類給出了理想蛋白模式，我們認(rèn)為這種方式對(duì)于魚類養(yǎng)殖品種繁多，飼料氨基酸利用率數(shù)據(jù)缺乏的現(xiàn)狀具有重要的實(shí)踐指導(dǎo)意義。在中國(guó)的主要養(yǎng)殖品種，我們?cè)趯?shí)踐中一般參照蛋氨酸和賴氨酸比值33－36的方式進(jìn)行氨基酸的平衡，在大量的實(shí)踐應(yīng)用證明是完全可行的。
如果想要將某個(gè)品種的數(shù)據(jù)做的比較細(xì)也是很有價(jià)值并值得投入的工作。我個(gè)人認(rèn)為可以就比較重要氨基酸也比較缺乏的氨基酸，如賴氨酸，蛋氨酸進(jìn)行需要量的研究就可以了，其它的氨基酸可以參考魚肉氨基酸模式或其它的養(yǎng)殖品種進(jìn)行確定就可以了。

陶青燕

yellowfish 發(fā)表于 2013-12-19 13:06
請(qǐng)教陶博士，在目前常用的魚油外的脂肪源（豆油、菜籽油、棕櫚油、牛油）中，海水魚和淡水魚飼料如何選擇上 ...

對(duì)于飼料工業(yè)選擇原料的標(biāo)準(zhǔn)，除了原料的營(yíng)養(yǎng)特性，還需要考慮產(chǎn)品工業(yè)化大生產(chǎn)的特點(diǎn)。因此對(duì)于油脂的選擇需要考慮對(duì)必需脂肪酸的滿足，脂肪消化率外還特別需要考慮油脂的穩(wěn)定性。一般熔點(diǎn)越低，油脂的消化率就會(huì)更高，不飽和脂肪酸的量也相對(duì)更高，但同時(shí)也更容易帶來油脂氧化變質(zhì)的問題。由于魚類是變溫動(dòng)物，高熔點(diǎn)的油脂往往由于呈固態(tài)，且脂肪鏈的長(zhǎng)度更長(zhǎng)因而不能被水產(chǎn)動(dòng)物高效利用，這對(duì)于越冬的魚類或冷水魚類特別重要。在冷水魚中有不能添加動(dòng)物脂類的規(guī)定，我們?cè)谠蕉�前一個(gè)月也會(huì)停止添加動(dòng)物脂類。普通淡水魚，考慮中長(zhǎng)鏈脂肪酸搭配使用的效果更好，因此在溫度較高的時(shí)候可以考慮植物油和動(dòng)物脂搭配使用，動(dòng)物脂帶來的氧化應(yīng)激問題會(huì)更少。由于普通淡水魚類對(duì)于W3脂肪酸沒有特殊的需要，因此從氧化應(yīng)激保護(hù)的角度，我們建議不要在淡水魚料中使用魚油，實(shí)踐的效果非常好。對(duì)于海水魚和對(duì)蝦需要考慮W3系列特別是高不飽和脂肪酸的需要，因此需要使用魚油。但特別要注意新鮮度，油脂的氧化是水產(chǎn)中很多問題的主要誘因。

雖然人們過去的研究都確定很多品種的最適脂肪需要量，但后續(xù)的研究發(fā)現(xiàn)在很多包括溫水魚類的養(yǎng)殖品種增加脂肪的添加量都達(dá)到了促進(jìn)魚類生長(zhǎng)的作用，這和畜禽營(yíng)養(yǎng)的基礎(chǔ)理論是不同的。這也完全和我們中國(guó)目前實(shí)踐的結(jié)果相吻合。但相對(duì)于國(guó)外冷水魚類的脂肪添加量我國(guó)以溫水魚類為主的配方中脂肪含量還是要低很多，最主要的原因有成本，工藝的限制，也有養(yǎng)殖品種的原因。對(duì)于高脂肪情況下脂肪氧化應(yīng)激，特別是體內(nèi)高速能量代謝導(dǎo)致的體內(nèi)氧化應(yīng)激大家還沒有充分的認(rèn)識(shí)。用畜禽一樣的抗氧化理論用在水產(chǎn)配方上都是有問題的，更何況是高脂肪的配方模型。

肥肚魚

終于下到了陶博士的PPT，期待更多的分享。