【討論帖】苗企如何提高蝦苗質(zhì)量

kanhai

（小編配圖）


一、進(jìn)口親蝦
    對(duì)蝦苗質(zhì)量的貢獻(xiàn)占40%以上，占據(jù)主導(dǎo)地位，也是國(guó)內(nèi)苗企無力掌控的一環(huán)，證明錢有時(shí)真的不是萬能的。生物的表現(xiàn)型是由其內(nèi)部基因型和外部環(huán)境共同決定的，通常情況下，內(nèi)部基因型會(huì)起到?jīng)Q定性作用。國(guó)外親蝦選育是采用家系選育的方式，為了控制種源，嚴(yán)格限制銷售家系數(shù)量，每家國(guó)內(nèi)苗企每年只能拿到一到兩個(gè)家系（第二代后將會(huì)出現(xiàn)近親交配），從這點(diǎn)來說，蝦苗不會(huì)像飼料那樣出現(xiàn)同質(zhì)化，即使親蝦來自同一公司。到底所購親蝦質(zhì)量如何，也許只有親蝦公司核心技術(shù)人員才知曉，所以討好鄭光發(fā)和史建國(guó)真的不能保證拿到好的親蝦，還不如去拜拜大神，親蝦好不好，苗企只能靠祈禱。

二、親蝦繁育（幼體生產(chǎn)），貢獻(xiàn)值約30%
1、親蝦、幼體及用水進(jìn)行嚴(yán)格跟蹤監(jiān)測(cè)，及時(shí)進(jìn)行技術(shù)調(diào)整。各公司有各自的質(zhì)量監(jiān)控體系，不再具體細(xì)說。
2、親蝦餌料：沙蠶要新鮮活的，不能貪圖便宜使用死蟲，且?guī)Ь�量要少，用消毒潔凈海水暫養(yǎng)一段時(shí)間可減少體內(nèi)帶菌量；魷魚和蠔肉要冰凍加淡水浸泡處理；加強(qiáng)EPA、DHA等不飽和脂肪酸及有機(jī)色素的投喂
3、洗卵：很重要的一環(huán)，試問有幾家公司能做到
4、幼體的收集：利用其趨光性，優(yōu)選劣汰，犧牲部分產(chǎn)量，贏得質(zhì)量
5、拒絕抗生素，合理選擇活菌及用量
6、嚴(yán)格控制恒定水溫，避免溫度波動(dòng)
……
三、育苗過程，貢獻(xiàn)約30%
1、水質(zhì)及幼體發(fā)育過程進(jìn)行嚴(yán)格質(zhì)量跟蹤監(jiān)測(cè)，該淘汰就淘汰，低于一成的是垃圾苗
2、活性餌料：?jiǎn)伟�藻（質(zhì)量是否過關(guān)、投喂是否充足）、輪蟲及豐年蟲（是否脫殼處理、是否帶菌、投喂是否充足）
3、拒絕甲醛和抗生素，近年來出現(xiàn)許多長(zhǎng)不大的情況，黃藥、利福平、百炎凈等抗生素貢獻(xiàn)不小；地球人都知道甲醛致癌，別為了點(diǎn)提成，害了身體。
4、活菌的使用：目前研究最透徹且生產(chǎn)工藝比較成熟的只有3種菌芽孢桿菌、光合細(xì)菌和乳酸菌（李卓佳教授言論），別被一些概念所誘導(dǎo)，合理選擇菌的種類及用量。大家都知道投放大量活菌搶占生態(tài)位，抑制有害菌的生長(zhǎng)繁殖，我做過幾次試驗(yàn)，卻發(fā)現(xiàn)弧菌比對(duì)照組增長(zhǎng)許多，是我哪里做錯(cuò)了嗎？藥企必生產(chǎn)有益菌，怎么用都安全啊。
5、補(bǔ)品：多維、多礦、多糖、寡聚糖、多肽、腦白金（真有人用啊），到底有沒有作用，用了也不知道
6、堅(jiān)決淘汰不合格的蝦苗（共3級(jí)檢測(cè)、弧菌、是否發(fā)光等），犧牲數(shù)量和人民幣，換取質(zhì)量，蝦農(nóng)養(yǎng)殖成功率提高了，還用為蝦苗銷售夜不能寐嗎？
……
    隨著養(yǎng)殖環(huán)境的惡化，國(guó)內(nèi)苗企需要大膽探索創(chuàng)新，引進(jìn)先進(jìn)的模式和技術(shù)，變才是永恒的不變，如利洋在生態(tài)育苗方面的探索，思路值得學(xué)習(xí)借鑒。以上是個(gè)人的一些拙見，拋磚引玉，大家多補(bǔ)充，多批評(píng)指正。打字真累，費(fèi)眼費(fèi)腦費(fèi)神累手。

煙花雨

還不如去拜拜大神，親蝦好不好，苗企只能靠祈禱
好無奈的樣子

煙花雨

“近年來出現(xiàn)許多長(zhǎng)不大的情況，黃藥、利福平、百炎凈等抗生素貢獻(xiàn)不小”

原來如此！

水寶寶

樓主，還有40%的貢獻(xiàn)值在哪？

一醉千年

技術(shù)是靠育苗量拿提成，銷售靠銷量拿提成。好一點(diǎn)壞一點(diǎn)，技術(shù)如果職業(yè)道德不好也不會(huì)在乎啊
PS，想問下樓主，現(xiàn)在親蝦產(chǎn)卵-幼體一般能孵化幾成？幼體到小苗，小苗再到大苗呢？

牧心

一醉千年 發(fā)表于 2013-11-28 09:34
技術(shù)是靠育苗量拿提成，銷售靠銷量拿提成。好一點(diǎn)壞一點(diǎn)，技術(shù)如果職業(yè)道德不好也不會(huì)在乎啊
PS，想問下樓 ...

我接觸的淡化苗場(chǎng)，P4-5進(jìn)來，養(yǎng)到p10-12，至少在7成。
（如果從幼體Z1到p4，估計(jì)能有五成就不錯(cuò)了。從Z1-P12整體要賺錢必須超過三成，不是特別清楚）

牧心

用藥嚴(yán)重的見過，直接去人藥店買違禁藥用
不用藥的也有，真的什么都不用，比如上海青浦區(qū)金澤鎮(zhèn)的試成苗場(chǎng)，表揚(yáng)一下。

一醉千年

牧心 發(fā)表于 2013-11-28 10:51
我接觸的淡化苗場(chǎng)，P4-5進(jìn)來，養(yǎng)到p10-12，至少在7成。
（如果從幼體Z1到p4，估計(jì)能有五成就不錯(cuò)了。從Z ...

嗯……多謝。
育苗成本這個(gè)問題，摸個(gè)大概。我覺得3成已經(jīng)能賺不少錢
樓主怎么看？

一醉千年

牧心 發(fā)表于 2013-11-28 10:52
用藥嚴(yán)重的見過，直接去人藥店買違禁藥用
不用藥的也有，真的什么都不用，比如上海青浦區(qū)金澤鎮(zhèn)的試成苗場(chǎng) ...

育苗不用藥估計(jì)少~~老板和技術(shù)員都要一致才行

一醉千年

水寶寶 發(fā)表于 2013-11-28 09:23
樓主，還有40%的貢獻(xiàn)值在哪？

進(jìn)口親蝦40%，幼體生產(chǎn)30%，育苗過程30%

pl35

不論親蝦幼體生產(chǎn)或育苗生產(chǎn)，堅(jiān)持營(yíng)養(yǎng)全面科學(xué)投喂，減少不必要的餌料消耗及藥物使用，為親蝦及蝦苗創(chuàng)造舒適的環(huán)境（合理的溫度，鹽度及其它水質(zhì)條件），員工操作規(guī)范，尤其在幼體孵化期及蝦苗出苗期，規(guī)范操作，以免傷苗。至于病毒檢測(cè)及幼體或出苗質(zhì)量檢測(cè)也是必要，不合格者堅(jiān)持淘汰。比如為蝦苗育苗期在每個(gè)變態(tài)期設(shè)定一個(gè)公認(rèn)的時(shí)間（比如蚤狀期超過5天以上，糠蝦期大于5天以上，或整個(gè)發(fā)育到仔蝦期超過11天等等條件來設(shè)立）一旦發(fā)育時(shí)間超過此時(shí)間多少就列為淘汰對(duì)象。
良好農(nóng)業(yè)規(guī)范GAP也是適用于種苗企業(yè)的一個(gè)體系，幼體及蝦苗質(zhì)量可追溯可自檢，但還是在于自身的執(zhí)行力。

kanhai

海大和正大的利用生物絮團(tuán)標(biāo)苗技術(shù)，將苗標(biāo)粗至3cm左右，能有效的避開EMS，但也有缺陷如運(yùn)輸問題。他們的探索創(chuàng)新，無疑是走在了行業(yè)的前列，非常值得肯定

較真的水貨

利洋苗市場(chǎng)反應(yīng)怎么樣啊？

風(fēng)間

蝦苗很關(guān)鍵啊，好的蝦苗不好弄啊

自漁自樂

那不知樓主對(duì)于蝦農(nóng)怎樣更有保證/能更理性地買到靠譜的蝦苗有何建議否？

kanhai

自漁自樂 發(fā)表于 2013-12-3 12:35
那不知樓主對(duì)于蝦農(nóng)怎樣更有保證/能更理性地買到靠譜的蝦苗有何建議否？

如果我是蝦農(nóng)，我還是會(huì)選擇品牌蝦苗，不解釋

水產(chǎn)人生

樓主果然是高人，圖文很生動(dòng)。贊！{:soso_e179:}

緣木魚

感謝樓主分享

自漁自樂

kanhai 發(fā)表于 2013-12-3 15:05
如果我是蝦農(nóng)，我還是會(huì)選擇品牌蝦苗，不解釋

這回答就像是，要選一代苗一樣。
那品牌太多了，怎么再在品牌里選擇相對(duì)靠譜的？