澳洲鱈鱸引種養(yǎng)殖試驗(yàn)報(bào)告

溫州馳弘漁業(yè)

蟲紋石斑魚屬鱸形目、暖鱸科、鱈鱸屬，是澳大利亞南部墨累河水域具有很高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值的游釣、商業(yè)性生產(chǎn)和資源增殖的地方名貴品種，有澳大利亞“國(guó)寶魚”的美稱。澳洲鱈鱸生長(zhǎng)速度相對(duì)較快，比較適合在我國(guó)進(jìn)行養(yǎng)殖，因此本公司于2008年4月份將澳洲鱈鱸引進(jìn)并馴化養(yǎng)殖。通過1年多的養(yǎng)殖時(shí)間，初步掌握了該引進(jìn)品種在我市淡水水域的養(yǎng)殖生產(chǎn)技術(shù)，為將來澳洲鱈鱸在國(guó)內(nèi)推廣養(yǎng)殖奠定了基礎(chǔ)。現(xiàn)將養(yǎng)殖報(bào)告簡(jiǎn)介如下：

1 試驗(yàn)材料和方法

1.1 水源

半地下井水，水質(zhì)清新，無(wú)污染，水量充沛，常年水溫變化在10℃-28℃，冬季水溫在10℃-19℃，夏季水溫在22℃-28℃，pH在6.5-7.0，其他指標(biāo)經(jīng)檢測(cè)已經(jīng)達(dá)到生活用水衛(wèi)生規(guī)范。

1.2 飼養(yǎng)池

池子為10m×8.5m的室內(nèi)水泥池，池深0.9m。池一邊角設(shè)加水口，四角抹圓，排水孔設(shè)池底中央，底略有坡度，整體池子成漏斗狀。另外排水孔上設(shè)網(wǎng)的網(wǎng)孔要在魚長(zhǎng)大分池時(shí)根據(jù)魚體情況進(jìn)行調(diào)整適合的網(wǎng)目。池子上方采用尼龍薄膜并采用遮陽(yáng)網(wǎng)遮光。每池采用的是0.75kw的水車式增氧機(jī)；同時(shí)配備小型鍋爐作為加熱越冬之用。

1.3魚苗及放養(yǎng)

魚苗規(guī)格全長(zhǎng)3.5㎝，平均每尾1.15g。經(jīng)長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)拿缤Ｊ?font face="Times New Roman">2d后用尼龍袋充氧外包保溫箱經(jīng)飛機(jī)運(yùn)輸?shù)诌_(dá)廣州機(jī)場(chǎng)后經(jīng)汽車陸運(yùn)到漁場(chǎng)，最長(zhǎng)運(yùn)輸時(shí)間36小時(shí)。到漁場(chǎng)后先集中到一個(gè)水泥池進(jìn)行暫養(yǎng)，密度317條/㎡，暫養(yǎng)時(shí)用5‰NaCl+5g/m3的土霉素進(jìn)行消毒24小時(shí)。等待2d魚基本上適應(yīng)并開始攝食，再進(jìn)行分兩池進(jìn)行培育，每池放養(yǎng)密度158尾/㎡，魚苗放養(yǎng)前一周用20g/m3的高錳酸鉀對(duì)工具進(jìn)行消毒，清水沖洗干凈備用。

1.4養(yǎng)殖密度

初始養(yǎng)殖密度為158尾/㎡，之后視生長(zhǎng)速度進(jìn)行分養(yǎng)。6月初進(jìn)行一次分養(yǎng)，此時(shí)的密度為100尾/㎡左右，9月初再進(jìn)行一次分養(yǎng)，此時(shí)的密度約為70尾/㎡。

1.5 餌料馴化及投喂

魚苗運(yùn)至養(yǎng)殖場(chǎng)后，經(jīng)2-3天的調(diào)養(yǎng)恢復(fù)體質(zhì)時(shí)間后，進(jìn)入魚苗的餌料馴化階段。2008年4月16日開始，逐步在魚苗的鮮活餌料中添加配合顆粒飼料，經(jīng)過近1個(gè)月的時(shí)間逐步馴化為全部攝食顆粒飼料，以魚苗能在水池中集中攝食配合飼料為宜，略有搶食性為佳。

魚苗經(jīng)過馴化后，已經(jīng)能正常攝食配合飼料，進(jìn)入較快的生長(zhǎng)期，此時(shí)的飼料投喂就基本為配合飼料。依據(jù)澳洲的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)和相關(guān)數(shù)據(jù)，我們選擇的是蛋白質(zhì)含量較高、國(guó)內(nèi)用于大菱鲆的飼料。選擇弱光出，于早晚各投喂一次，一半的投喂量為魚體重的5%，根據(jù)餌料的攝食情況略有增減。

1.6 飼養(yǎng)管理

1.6.1水質(zhì)管理

日換水約2/7-5/7，夏季由于在養(yǎng)殖中大量投喂高蛋白飼料，水質(zhì)極易變壞，且該魚不適應(yīng)高溫狀況，因而在養(yǎng)殖高溫季節(jié)更應(yīng)加大換水量與換水次數(shù)。當(dāng)水溫在25℃以上時(shí)，基本就保持24h的流水（水源為低溫的深井水）；冬水溫過低時(shí)2d一次少量換水就可以了。總之要保證水質(zhì)清新，及時(shí)進(jìn)行適當(dāng)?shù)呐盼蹞Q水。由于飼養(yǎng)密度較高，每天保證增氧機(jī)的開機(jī)時(shí)間在12小時(shí)以上。

1.6.2 養(yǎng)殖池管理

為保持養(yǎng)殖水體環(huán)境穩(wěn)定，每天排水兩次，早晚各一次，根據(jù)季節(jié)不同每次排水量大約在水體的30%-50%，每天早上及時(shí)清理殘餌和污物，每?jī)商焖⒊匾淮巍２⑶颐扛粢恢芮謇硪淮闻潘畨虻奈畚铩４_保養(yǎng)殖周邊環(huán)境清潔。根據(jù)魚體生長(zhǎng)狀況大約1-1.5個(gè)月進(jìn)行篩選分池，大小規(guī)格分池飼養(yǎng)，及時(shí)合理調(diào)節(jié)飼養(yǎng)密度。

1.6.3 投餌管理

一般每隔15天左右調(diào)整一次投餌量，日投餌量要根據(jù)水溫，池魚體總重、魚的規(guī)格大小以及健康狀況進(jìn)行及時(shí)的調(diào)整。要求投餌前必須根據(jù)魚體的大小選擇不同的餌料進(jìn)行投喂。由于澳洲鱈鱸比較怕人，對(duì)聲音光線比較敏感，所以在投餌時(shí)要停掉增氧機(jī)待水靜止后投喂。投喂的過程中要注意適當(dāng)?shù)耐段顾俣缺憩F(xiàn)為“慢-快-慢”的原則，這樣有利于魚集中攝食。投餌后待魚攝食池底飼料15-20分鐘后觀察魚體攝食情況，及時(shí)調(diào)整下次投餌量。每天投餌3-4次。

1.6.4 魚病防治

每隔5-7天用二氧化氯、聚維酮碘、甲醛等消毒藥物對(duì)養(yǎng)殖水體進(jìn)行消毒，以防止疾病的發(fā)生，一般每月投喂5-7天的藥餌。養(yǎng)殖期間一般發(fā)生爛尾病、水霉病、車輪蟲、小瓜蟲及斜管蟲，采用聚維酮碘、土霉素、甲醛、硫酸銅、高錳酸鉀等藥物進(jìn)行治療，一般都能取得較好的療效。

1.6.5度夏和越冬管理

從7月底開始在養(yǎng)殖的水泥池上方加蓋2層的遮陽(yáng)網(wǎng)，遮陽(yáng)網(wǎng)上覆蓋一層干草。在中午氣溫最高的時(shí)候，用沖水龍頭往遮陽(yáng)網(wǎng)上灑水降溫。喂食選擇在清晨5時(shí)左右，喂食后即刻換水。保持白天12小時(shí)的換水；同時(shí)保持養(yǎng)殖棚內(nèi)的通風(fēng)狀況，加大巡池次數(shù)。

在11中旬之后進(jìn)入低溫季節(jié)，因而從這個(gè)時(shí)期起，開始啟用鍋爐加溫，保證養(yǎng)殖池的水溫在10℃左右，日投餌次數(shù)由3次減為2次。為節(jié)約加熱能源，每日水泥池的換水量約為1/5或者不換水。

2       結(jié)果分析

2.1水溫、攝食與生長(zhǎng)的關(guān)系

從2008年10月到2009年5月的月平均水溫和投餌量見圖1

圖1飼料投喂曲線圖

由上可以看出在該水溫范圍內(nèi)，澳洲鱈鱸魚的生長(zhǎng)速度是和水溫成正比的。在16- 26℃的范圍內(nèi), 澳洲鱈鱸魚的攝食率隨著溫度的升高而增大。而在2008年越冬期間在水溫7℃的時(shí)候仍有少量攝食，說明其是相當(dāng)能耐低溫的。反復(fù)多變的水溫比較易得病且不利其攝食生長(zhǎng)，所以如果進(jìn)行人工控溫，對(duì)生長(zhǎng)速度是很有幫助的。

2.2養(yǎng)殖結(jié)果

從2008年4月13日開始養(yǎng)殖算起，共投入規(guī)格為1.15 g/ind的澳洲鱈鱸魚苗總數(shù)27000尾，養(yǎng)至2009年4月17日的計(jì)算結(jié)果為：收獲規(guī)格為62.9 g/ind的澳洲鱈鱸魚苗總數(shù)17516尾，養(yǎng)殖成活率為64.87%。

3 討論

參照澳洲方面養(yǎng)殖專家的經(jīng)驗(yàn)數(shù)據(jù)，結(jié)合本地的綜合實(shí)地情況，本實(shí)驗(yàn)通過引種、運(yùn)輸、餌料的選擇、馴養(yǎng)等1年的養(yǎng)殖時(shí)間，對(duì)澳洲鱈鱸的生活習(xí)性，日常管理、疾病預(yù)防及攝食生長(zhǎng)狀況積累了一定的經(jīng)驗(yàn)，獨(dú)創(chuàng)性地解決了一些養(yǎng)殖中所存在的關(guān)鍵性技術(shù)難題，基本掌握了澳洲鱈鱸在我國(guó)水泥池養(yǎng)殖模式技術(shù)。為將來澳洲鱈鱸在國(guó)內(nèi)推廣養(yǎng)殖奠定了基礎(chǔ)。

本次試驗(yàn)對(duì)于魚生長(zhǎng)速度和成活率相對(duì)于澳大利亞工廠化下的養(yǎng)殖模式偏低，主要由于對(duì)于澳洲鱈鱸的認(rèn)識(shí)還有一定的局限性，包括對(duì)其前期的餌料的優(yōu)化，后期人工顆粒飼料的選擇，以及光線的控制和疾病的預(yù)防都有待于進(jìn)一步的探索。

澳洲魚養(yǎng)基本沒問題，但銷售是個(gè)大問題，養(yǎng)出來沒人要，死定了 。本人養(yǎng)澳洲銀鱸，現(xiàn)在沒人收購(gòu)，就是例子

jason_chong

對(duì)這方面內(nèi)容很感興趣

澳洲龍紋斑

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—、本公司首次在大陸推展澳洲（國(guó)寶）墨瑞鱈魚苗、明年四月前預(yù)訂魚苗客商養(yǎng)殖戶、特給予推展優(yōu)惠價(jià)。
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二、欲購(gòu)從速、數(shù)量有限、本公司將竭盡全力提供技術(shù)轉(zhuǎn)移。（進(jìn)口魚苗、因野生野性難馴、飼養(yǎng)存活率幾近為零。本公司提供已家化八年的種苗、臺(tái)灣澳洲鱈魚苗存活率達(dá)百分之90以上）。
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          深圳市名無(wú)色電子有限公司
           深圳市鱈魚家族（敬上）