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2012-10-25 17:22 上傳 下載附件 (17.17 KB) 材料: 凈雞850克，水發(fā)海參10只，雞湯，調(diào)料各適量 做法: 雞治凈入鍋，加調(diào)料和雞湯燒沸，煨至雞爛時放入海參，加蓋燜片刻即成。 創(chuàng)新說明 此菜名借用一出戲名，以海參象征龍，雞象征鳳，二者同烹故得名，是一道營養(yǎng)豐富的美味佳肴。 小訣竅: 特點 雞嫩參軟，湯汁清鮮味濃，鮮香可口。
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