大場、小場、正牌場和山寨場帶來的反思

天行健

到了7，8月，一年的魚苗銷售就過了大半，盤點(diǎn)盤點(diǎn)上半年羅非魚苗市場的情況，發(fā)現(xiàn)了一些問題大家一起來思考思考。

今年春天我覺得是這5，6年以來羅非魚苗市場最亂的一年。小苗場眾多，價格奇低，有聽說水花120元/萬從海南發(fā)到白云機(jī)場，還包空運(yùn)費(fèi)；也有7朝苗從海南運(yùn)到珠三角才3分、4分錢的；反觀有品牌的大場，價格是穩(wěn)定了，可發(fā)出的魚苗每批都死傷無數(shù)，甚至有補(bǔ)了3批還是沒成活率的，可以說是魚苗行業(yè)的一大奇事了。

當(dāng)然了，隨之而來的就是對小苗場、山寨場的批判之聲不絕于耳。拋卻小苗場、山寨場的生產(chǎn)成本低、親魚選育成本低（甚至沒有選育成本），可市場卻反映出，小苗場出的苗確實(shí)死的要比大場少（同是4月分出場的苗）；相比大場補(bǔ)了2-3批還是存活率很低的情況，小場無形中就占了些許的優(yōu)勢。再加上價格明顯低一半甚至更多，小苗場在競爭中占較多的贏面似乎就不難理解了。

少數(shù)的大場有親本純度高的優(yōu)勢、有選育穩(wěn)定的優(yōu)勢，拋卻高成本不談，出場后魚苗出現(xiàn)嚴(yán)重的爛身、爛尾，這本身就極大的抵消了前面提到的優(yōu)勢。養(yǎng)殖戶的思想還是比較單純而且短期效應(yīng)的，如果我連魚苗的存活率都不能保證，后期長的再好也彌補(bǔ)不了存活率低造成的產(chǎn)量低的后果啊；而且一次次補(bǔ)苗耽誤的養(yǎng)殖時間帶來的損失也不得不考慮。

羅非魚養(yǎng)殖的成功粗分可以劃三個方面：苗種、飼料營養(yǎng)和養(yǎng)殖過程管理（魚塘準(zhǔn)備、水質(zhì)、飼料投喂等等）。而苗種則很直接的體現(xiàn)為存活率、均勻度和后期的抗病、耐寒、生長速度以及起捕率。

在初期存活率方面，大場的優(yōu)勢不能體現(xiàn)出來，而小場卻在這方面做的相對較好，再加上價格低的輔助，今年春天大場的失利似乎也就不難理解了。

很多的行業(yè)參與者都覺得反常，行業(yè)的正常發(fā)展規(guī)律應(yīng)該是相反的啊。大場應(yīng)該有品牌優(yōu)勢和產(chǎn)品優(yōu)勢、網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢等等，可現(xiàn)實(shí)中出現(xiàn)的似乎并不是這樣。筆者認(rèn)為，一味的批判小苗場、山寨場成本低、走捷徑似乎并不解決問題；相反，是否應(yīng)該深層次的思考一下：先不說成本這個顯而易見的因素，大場的優(yōu)勢是否有很好的體現(xiàn)出來？大場應(yīng)該以質(zhì)量穩(wěn)定、有保證著稱，有品牌的公信力和可靠性，如果真能做到這一點(diǎn)，長期來看，經(jīng)過一年、兩年甚至三年的努力，贏得更多的市場和養(yǎng)殖戶似乎不難做到吧。

質(zhì)量保證的前提下，服務(wù)為先，保證銷量似乎并不是那么難的事。說來簡單，可要保證前面的兩點(diǎn)，有多少的工作要做？如何把大場的“大”的優(yōu)勢淋漓盡致的表現(xiàn)在眾多養(yǎng)殖戶的面前，這應(yīng)該引起大家更多的思考。

thinkpad

山寨場的苗似乎也不錯，大場的苗也有出問題的，大家討論下，今年養(yǎng)什么羅非苗好？

水產(chǎn)叛徒

聽說立體養(yǎng)殖的今年很多人拿的都是山寨苗

水寶寶

如何把大場的“大”的優(yōu)勢淋漓盡致的表現(xiàn)在眾多養(yǎng)殖戶的面前，這應(yīng)該引起大家更多的思考。
————很多場都是從小發(fā)展到大，但一旦大了，內(nèi)部管理跟不上，經(jīng)營理念跟不上，就變得“大而亂”了。

貓撲石斑

今年大場的苗反響都不是很好，也許也是因?yàn)榇髲S對自身的太過自信，太急于求成，想快點(diǎn)達(dá)到一定的市場占有率，一些環(huán)節(jié)上反而出現(xiàn)了問題，欲速而不達(dá)。

天行健

回復(fù) 2# 水寶寶


       苗種的好不好，除了苗的種質(zhì)好之外，培苗的處理操作過程相當(dāng)?shù)年P(guān)鍵。中小苗場規(guī)模小，人手少，但正是自身利益相關(guān)而能夠精工細(xì)作；大場的規(guī)模上去了，忍受上去了，分工上去了，那出場的魚苗的品質(zhì)（體質(zhì)方面）是否也跟上去了？往大了說是管理，小了說就是操作啊。

十二少

其實(shí)大部分現(xiàn)在稍微有點(diǎn)的名氣的苗場其實(shí)都是從山寨場發(fā)展過來的，山寨苗場并不一定全是“山寨”。。。

在水一方

小苗場又怎么了，哪家大的苗場不是從小做起的，我又不是李嘉誠！所謂小小生意也能發(fā)家，從小做起，只要用心育好苗，又怎會怕小呢？

魚之樂

今年中國水產(chǎn)科學(xué)研究院淡水漁業(yè)中心賣了很多親魚給規(guī)模小的苗場，這些苗場的魚苗并不輸于大的苗場。

十二少

哈哈  聽說給錢就送 不問來路 也不知道是不是真的
這事是好是壞呢

thinkpad

現(xiàn)在李思發(fā)老師、無錫淡水漁業(yè)中心的吉富親魚成了中小苗場最大的親魚來源，有這兩個來源，中國的羅非魚苗產(chǎn)業(yè)都在被改寫。
我覺得，中國的羅非魚苗的商業(yè)模式，必須重新改寫，否則，整個就一個字：“亂”！

飛龍?jiān)谔?/a>

現(xiàn)在不要再去討論什么大的苗場小的苗場了，這些都沒有實(shí)際意義，實(shí)際意義的事情是大家能不能做良心苗才是關(guān)鍵，能不能夠給大家提供質(zhì)量保障的苗種才是根本。我們現(xiàn)在只有做的是呼吁大家不管什么苗場都本著良心去做事，不要讓我們的勞苦大眾因?yàn)槲覀兊拿绶N而痛苦你就做到位了。