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TA的每日心情 | 財源享通 2015-3-2 08:35 |
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本帖最后由 cjlittlepig 于 2012-5-28 14:43 編輯
周五上午參加了寶來利來“2012抗感染微生態(tài)與生態(tài)養(yǎng)殖(武漢)專題討論”,先將部分PPT貼出來!
嘻嘻,本人照相技術一般,再者去的時候比較晚,位置靠后,所以照片拍的角度不是狠好,感興趣的人湊合著看,不要拍磚哈!要拍,回家拿金磚過來拍{:soso_e113:}
貼出個人總結(部分):
在谷巍院長的《動物微生態(tài)作用機理研究》報告中,關于微生態(tài)制劑作用的八大學說,可以說都與動物消化道的微生物菌群平衡相關。動物的消化道由前向后是一個由有氧到微氧再到無氧的環(huán)境,好氧菌、兼性厭氧菌及嚴格厭氧菌分別適應不同的腸道環(huán)境。動物腸道菌群共分為3層,從里到外分別是以雙歧桿菌為主的緊密層、以乳酸桿菌為主的中間層及以糞腸球菌和芽孢桿菌為主的表層,構成菌膜屏障。一旦腸道屏障受損,腸粘膜通透性增加至一定程度時,大量內(nèi)毒素及致病菌經(jīng)受損粘膜進入體循環(huán)入肝,損壞肝功能,而肝功能異常,其清除內(nèi)毒素能力降低,進一步加劇腸道惡化,由此可見,微生物在腸—肝軸健康中起著舉足輕重的作用。
根據(jù)菌群在腸道中“無→劇增→緩增→平穩(wěn)”的演替規(guī)律得到啟示,需在菌群形成的關鍵時期,調(diào)整菌群結構,形成好的優(yōu)勢菌群。由此設想,在何種情況下使用益生菌更有效?飼料消化差、利用率低時;傳染病高發(fā)前和發(fā)生中,增強免疫力;使用抗菌藥物后;抗生素治療無效時(環(huán)境中耐藥菌多時);動物幼齡期,促進消化道成熟。
用相對廉價的植物性蛋白源取代動物性蛋白源,已成為水產(chǎn)飼料生產(chǎn)的趨勢,這也使得水產(chǎn)飼料中霉菌毒素的污染和影響有增加的傾向。而且越來越多的研究表明,霉菌毒素對水產(chǎn)養(yǎng)殖動物的危害與陸生動物相似,因而水產(chǎn)飼料中的霉菌毒素不容忽視。在謝躍偉的《霉必吸介紹》報告中提到,飼料中霉菌毒素的脫毒方法主要有三種,物理及化學處理法在生產(chǎn)上無實際應用價值,而吸附法只能起到延緩作用,唯獨生物轉(zhuǎn)化法才能根治。由于乳酸菌在發(fā)酵食品中的廣泛應用,國外報道乳酸菌對某些真菌生長與產(chǎn)毒有抑制作用,同時對已存在的毒素亦有吸附作用。因此,乳酸菌在食品防霉去毒中的應用研究是目前生物控制的熱點。乳酸菌抗真菌的活性及其清除真菌毒素有以下三種可能機制,即①乳酸菌通過對霉菌生長的直接抑制,從而抑制真菌毒素的形成;②通過產(chǎn)生代謝產(chǎn)物抑制真菌菌株或降解真菌毒素到無毒或毒性較低的化合物,以此降低真菌毒素的危害;③借助乳酸菌細胞壁與真菌毒素(黃曲霉毒素B1和玉米赤霉烯酮)的物理結合來清除介質(zhì)中的毒素危害。
總的來說,這次會議內(nèi)容以動物的消化道及乳酸菌為主,倡導“養(yǎng)殖,養(yǎng)腸道”。而水產(chǎn)養(yǎng)殖則更注重養(yǎng)水養(yǎng)底,當然水產(chǎn)動物的腸道健康目前也慢慢地得到養(yǎng)殖者的關注,其實這兩方面都很重要,在養(yǎng)殖中需綜合考慮。綜合以上,個人認為,水產(chǎn)微生態(tài)制劑研究可分為三個方向,外用微生態(tài)制劑改良水質(zhì),如光合細菌、芽孢菌、反硝化菌及硫氧化細菌類產(chǎn)品;內(nèi)服微生態(tài)制劑調(diào)節(jié)水產(chǎn)動物腸道,增強免疫抗應激,如乳酸菌及酵母類產(chǎn)品;外用微生態(tài)制劑肥水,將水體中不溶性物質(zhì)和不可利用有機物分解或轉(zhuǎn)化為動植物可利用之物,如解磷菌側孢芽孢桿菌類產(chǎn)品。微生態(tài)制劑的質(zhì)量除了與其屬性如菌種的生物功能及生物量有關外,還與其使用方法及使用時機密切相關,這些都應作為我們研發(fā)微生態(tài)制劑所應專注的。同時,我們也要注重技術的外延,研究微生態(tài)制劑與其他類產(chǎn)品復配的使用效果,對現(xiàn)有的產(chǎn)品進行創(chuàng)新。
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