硬頭鱒的引種與生物學(xué)特性

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硬頭鱒是鱒魚(yú)類的一種，也是一種冷水性魚(yú)類，在市場(chǎng)上被統(tǒng)稱為三文魚(yú)，是北美、歐洲、日本餐桌上最受歡迎的魚(yú)類之一。尤其是因?yàn)槠錉I(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、肉味鮮嫩、少脊間刺而被推為制作生魚(yú)片的首選魚(yú)類。此魚(yú)又是垂釣愛(ài)好者最喜歡的魚(yú)類，因?yàn)榇唆~(yú)的體側(cè)有兩條靚麗的彩虹帶。硬頭鱒為溯河性洄游魚(yú)類，原產(chǎn)于加拿大大不列顛哥倫比亞省和阿爾波塔省阿的阿色巴斯卡，另外，墨西哥芝華省的瑞卡薩甘蒂斯也有硬頭鱒的分布。此魚(yú)的個(gè)體一般為3－5千克。此魚(yú)于1998年引入我國(guó)，是養(yǎng)情況表明，其理想養(yǎng)殖水溫為10－18℃，低于8℃或高于20℃都會(huì)影響其攝食和生長(zhǎng)。一般情況下水溫高于18℃即會(huì)導(dǎo)致死亡。
    此魚(yú)為廣鹽性魚(yú)類。在淡水至鹽度為10‰的水體中均可良生存和生長(zhǎng)。
    此魚(yú)對(duì)水體的溶氧要求較高，要求水體的溶解氧水平不得低于80％飽和度，在正常孵化及養(yǎng)殖過(guò)程中的水體溶氧應(yīng)保持在7毫克/升以上，否則會(huì)影響生長(zhǎng)及體質(zhì)。
    硬頭鱒為肉食性動(dòng)物。在自然水域中以小雜魚(yú)及水生昆蟲(chóng)為食，幼魚(yú)主要攝食浮游動(dòng)物及底棲動(dòng)物。在人工養(yǎng)殖情況下可完全攝食顆粒飼料。

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