| 水產前沿網獨家報道， 近日，由未來魚類飼料F3（F3–Future of Fish Feed）主辦的F3魚類養殖場挑戰賽（F3 Fish Farm Challenge）公布兩年賽道首批參賽養殖場。來自日本、美國和中國的三家養殖場將圍繞真鯛、虹鱒和加州鱸等肉食性魚類展開競賽，集中展示在不使用魚粉、魚油、磷蝦等海洋動物源性原料的飼料條件下，肉食性魚類商業化養殖的可行性。 F3挑戰賽主席、亞利桑那大學教授Kevin Fitzsimmons表示：“我們非常期待首批參賽養殖者在這一賽道上展開充分競爭。他們的實踐表明，一些全球市場歡迎度較高的魚類，也可以在商業化條件下使用不含海洋動物源性原料的飼料進行養殖。這說明，面向未來的飼料創新不僅是技術突破，也關系到水產養殖業供應鏈韌性和可持續發展能力。” 本次兩年賽道大獎為90,000美元，將根據為期11個月的銷售競賽結果進行評定，合格魚類銷售重量最高的養殖場將獲得大獎。該賽事旨在鼓勵和展示水產養殖生產者在完全不使用海洋動物原料飼料的條件下，實現肉食性魚類商業化養殖的能力。 首批參加F3魚類養殖場挑戰賽兩年賽道的養殖場包括： •日本大日株式會社（Dainichi Corporation） 大日株式會社成立于1982年，總部位于日本愛媛縣宇和島市，長期從事魚類飼料研發、水產養殖及水產品出口業務，產品銷往20多個國家。此次，該公司將以獲得水產養殖管理委員會（Aquaculture Stewardship Council,ASC）和日本海洋生態標簽（Marine Eco-Label Japan）認證的真鯛（Pagrus major）參加F3競賽。 •美國McFarland Springs Trout McFarland Springs Trout成立于1984年，位于美國加利福尼亞州蘇珊河源頭。該養殖場依托水電供能，使用100%素食、非轉基因植物基飼料養殖本地虹鱒（Oncorhynchus mykiss）。 •中國張一農場（Zhang Yi Farm） 張一農場成立于2022年，位于江蘇省，是一家家族經營、代際傳承的可持續水產養殖場，主要養殖加州鱸（Micropterus salmoides）。該農場與中國企業、往屆F3挑戰賽獲獎者江蘇富海生物科技合作。富海生物科技生產的Fatide®飼料產品以脫殼全脂大豆為原料，經微生物和酶發酵制成。 近年來，水產養殖已成為全球增長最快的食物生產部門之一，養殖水產品供應了全球一半以上的人類食用水產品，水產動物食品約占全球動物蛋白供應的15%。與此同時，許多市場需求較高的養殖水產品種，特別是肉食性魚類，仍不同程度依賴以野捕海洋原料制成的飼料，包括魚粉、魚油和磷蝦等。 隨著全球水產品消費需求持續增長，野捕海洋飼料原料供應的不確定性，正成為影響水產養殖業長期發展的重要因素。近期發表在國際頂級期刊Nature Food的一項研究指出，盡管魚粉和魚油利用效率已經顯著提升，但在未來供給約束下，要維持水產養殖產量，保守估計每年仍需額外約180萬噸替代飼料原料。該研究由F3挑戰賽評委、廈門大學曹玲教授團隊領銜。研究還發現，氣候變化以及更嚴格的漁業管理措施，可能使全球餌料魚捕撈量下降近20%。如果替代飼料原料無法實現規模化應用，來自野捕漁業的關鍵飼料投入減少，可能導致投喂型水產養殖產量下降約35%，部分高價值養殖物種的產量降幅甚至可能超過70%。 在此背景下，F3挑戰賽致力于推動可替代魚粉、魚油和磷蝦的創新飼料原料研發與應用，支持水產養殖業構建更加多元、穩定和可持續的飼料供應體系。擴大替代原料使用，不僅有助于降低養殖業對野生漁業資源的壓力，也將增強全球水產品供應鏈的安全性和韌性。 F3魚類養殖場挑戰賽設置兩個賽道。其中，四年賽道報名將持續開放至2028年4月30日，重點面向正在開展新型飼料和養殖技術創新的水產養殖生產者，以及養殖生長周期較長肉食性魚類的生產者。 ###關于F3–Future of Fish Feed F3未來魚類飼料是一個國際合作倡議，旨在推動水產養殖飼料中野捕海洋原料的創新替代。通過支持魚類和磷蝦等野捕海洋原料替代品的開發與應用，F3倡議致力于幫助水產養殖業更好滿足全球人口增長帶來的食物安全需求，同時減輕對海洋生態系統和野生魚類資源的壓力。更多信息請訪問f3challenge.org。 |
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