養(yǎng)殖南美白對蝦，了解蛻殼你就成功了一半！

A小小的人兒

蛻殼（皮）是對蝦生長發(fā)育的結(jié)果，當(dāng)機(jī)體組織生長及營養(yǎng)物質(zhì)累積到一點(diǎn)程度的時(shí)候必然要進(jìn)行蛻殼(皮）。正常情況下，每蛻殼（皮）一次，蝦體會(huì)明顯增長，但是蛻殼不一定都會(huì)生長，比如說營養(yǎng)不足時(shí)，蝦蛻殼反而會(huì)出現(xiàn)負(fù)增長。

對蝦的甲殼由位于其下的真皮層上皮細(xì)胞分泌而來，由上表皮層，外表皮層和內(nèi)表皮層組成。大致分為蛻殼間期，蛻殼前期，蛻殼期，蛻殼后期和后續(xù)期。

脫殼間期：

在蛻殼間期，蝦殼鈣化，吸收鈣質(zhì)和微量元素，蝦會(huì)大量攝食，進(jìn)行能量物質(zhì)和微量元素的積累，為蛻殼進(jìn)行物質(zhì)準(zhǔn)備。

蛻殼前期：

蛻殼前期真皮層會(huì)和表皮層分離，舊殼之上的表皮開始被吸收，鈣質(zhì)和微量元素被吸收進(jìn)入血液，新表皮開始形成，攝食減少，就是二層殼的形成。

當(dāng)舊殼被吸收完成，新表皮與舊殼分離明顯，攝食停止。新外表皮分泌完成，蝦開始吸水，準(zhǔn)備蛻殼。

蛻殼期：

身體大量吸水后，舊殼破裂，蝦彈動(dòng)身體自舊殼中蛻出，此過程只有幾秒或數(shù)分鐘。

蛻殼后期：

剛蛻出時(shí)，蝦新殼柔軟有彈性，蝦開始大量吸水使新殼充分伸展至最大尺度，此時(shí)活力弱，不攝食。此過程也較短。

后續(xù)期：

身體蝦殼開始鈣化，開始大量吸收鈣質(zhì)和微量元素，此過程決定于水體中鈣質(zhì)含量和微量元素含量，微量元素缺乏會(huì)使蝦軟殼時(shí)硬殼時(shí)間增長或不能完全硬殼，加大蛻殼期蝦的風(fēng)險(xiǎn)。等殼硬化后，能夠支撐身體時(shí)，蝦體會(huì)排出身體吸收的過多水分，開始攝食，完成一次蛻殼周期。

蛻殼期又有4個(gè)階段的過程區(qū)分：

1剛蛻殼：尚不進(jìn)食，此時(shí)外殼柔軟，無法站立，繼續(xù)吸收水分，體重增加。表皮開始鈣質(zhì)化，已可站立，但外骨骼仍然很柔軟，體重穩(wěn)定，水分含量仍高達(dá)86%。

2新殼鈣化:新殼的鈣化階段仍不進(jìn)食，鈣質(zhì)開始分泌，附肢的各肢節(jié)可以彎曲而不斷裂，水分含量85%；外骨骼繼續(xù)分泌，各附肢彎曲時(shí)會(huì)斷裂，水分含量83%。

3表皮變硬:較早階段仍繼續(xù)鈣化，并開始進(jìn)食。此時(shí)是組織生長的主要階段，身體開始變硬，頭胸甲前端及側(cè)面鈣化仍不完全，水分含量61%。處于蛻殼中期，鈣化完全，且在鈣化層下產(chǎn)生薄膜層，代謝物開始堆積，組織生長安全。

4下次蛻殼的預(yù)備階段：開始進(jìn)行鈣的再吸收，新殼的最外層已分泌出來，漸漸進(jìn)食，代謝物可被運(yùn)用，在分泌新的色素層之后，活動(dòng)開始減少，水分含量在59%～61%之間；接近蛻殼的第一特征已出現(xiàn)，在舊剛毛基部有新剛毛長出，新的上表皮已由皮下組織分泌出來。

由于舊殼中大量鈣的再吸收，造成裂隙而留下適當(dāng)?shù)目臻g。沿著裂隙，鈣的再吸收完全，從而產(chǎn)生表皮的一個(gè)裂口，蝦體自此從舊殼中脫穎而出。個(gè)體從舊殼中蛻出:快速吸收水分，一般在低溫時(shí)會(huì)形成抑制蛻殼的現(xiàn)象，延長蛻殼的時(shí)間。對蝦蛻殼在夜間或清晨進(jìn)行，時(shí)間短促，一般為10～15分鐘。

幼蝦蛻殼次數(shù)通常比成蝦多；營養(yǎng)均衡而全面優(yōu)質(zhì)時(shí)，蛻殼次數(shù)亦較頻繁；環(huán)境的刺激也會(huì)影響蛻殼。

文章來源勤興隆水產(chǎn)。

charleekang