石斑魚產(chǎn)業(yè)論壇報(bào)告——石斑魚人工繁育與養(yǎng)殖現(xiàn)狀

貓撲石斑

　　在海南省，80年代中期，陵水新村港最早出現(xiàn)海水網(wǎng)箱養(yǎng)魚，養(yǎng)殖對象主要是石斑魚。
　　石斑魚的一些特點(diǎn)，決定了石斑魚一直能夠保持其“身價(jià)”:肉質(zhì)細(xì)嫩、體色斑紋美麗;便于活體運(yùn)輸;石斑魚種類多、分布廣、在自然界有一定的資源量，特別是能夠從海區(qū)捕撈到批量的苗種;養(yǎng)殖、繁殖難度較大，產(chǎn)品不會(huì)在短期內(nèi)大增而充塞市場。
　　石斑魚的吸引很大的研究力量，取得了大量的研究成果，不僅推動(dòng)了石斑魚的人工繁殖和養(yǎng)殖，還被借鑒到其他海水魚，對推動(dòng)海水魚類的人工繁殖與養(yǎng)殖，起到了十分重要作用。

海南石斑魚養(yǎng)殖的發(fā)展
　　海南石斑魚的網(wǎng)箱由2001年的6.62萬個(gè)減少到2009年的4.09萬個(gè)，養(yǎng)殖產(chǎn)量由1.72萬噸，減少到1.06萬噸；池塘養(yǎng)殖面積由2001年的53公頃猛增到2009年的1743公頃，產(chǎn)量由0.16萬噸上升到5.20萬噸。2009年，海南全省養(yǎng)殖石斑魚產(chǎn)量達(dá)到60000多噸。

在海南，石斑魚人工繁育技術(shù)發(fā)展經(jīng)歷了三個(gè)階段：
技術(shù)準(zhǔn)備階段（1987－1997年）　石斑魚網(wǎng)箱養(yǎng)殖成功，人工繁殖石斑魚苗種就成為人們所關(guān)注的問題。
試驗(yàn)研究階段（1998－2003）　將石斑魚人工繁殖研究列入科技計(jì)劃，臺(tái)灣一些商人干脆將臺(tái)灣的育苗技術(shù)帶入海南；廣東、福建等省份的技術(shù)成果也帶到海南，一輪石斑魚人工繁育的技術(shù)熔合為石斑魚苗種繁育產(chǎn)業(yè)化奠定了扎實(shí)的技術(shù)基礎(chǔ)。
產(chǎn)業(yè)化發(fā)展階段（2004－現(xiàn)在）　以出現(xiàn)網(wǎng)箱培育親魚技術(shù)、池塘生態(tài)育苗技術(shù)為標(biāo)志，石斑魚人工繁育出現(xiàn)了明顯的產(chǎn)業(yè)化分工，繁殖的種類發(fā)展到點(diǎn)帶石斑魚、斜帶石斑魚、棕點(diǎn)石斑魚、豹紋鰓棘鱸、鞍帶石斑魚等。發(fā)展到2009年，全省石斑魚受精卵產(chǎn)量達(dá)19噸之多，育成各種石斑魚魚種3500萬尾，人工繁育石斑魚苗種在海南的市場占率107.31%，除滿足本省養(yǎng)殖生產(chǎn)需要外，還有一定數(shù)量的石斑魚苗種供應(yīng)南方各省。

主要養(yǎng)殖品種


親魚網(wǎng)箱培育、產(chǎn)卵

親魚的池塘培育


工廠化育苗


池塘生態(tài)育苗

水泥池掛網(wǎng)箱培育魚種


池塘掛網(wǎng)箱培育魚種

海南發(fā)展發(fā)展石斑魚苗種產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢
　　需求量大；網(wǎng)箱養(yǎng)殖石斑魚的大省，3㎝規(guī)格的魚種年需求在3000萬尾－4000萬尾之間；親魚容易獲得；繁殖季節(jié)早、繁殖期長；點(diǎn)帶石斑魚、斜帶石斑魚的繁殖期長達(dá)10個(gè)月以上，棕點(diǎn)石斑魚約6個(gè)月，豹紋鰓棘鱸約4－5個(gè)月，鞍帶石斑魚4－5個(gè)月。
　　人工繁殖技術(shù)經(jīng)過不斷地改進(jìn)、更新，已經(jīng)達(dá)到了規(guī)�；�生產(chǎn)的水平；出現(xiàn)了社會(huì)分工。

石斑魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的突出問題
苗種生產(chǎn)技術(shù)不規(guī)范－－加強(qiáng)管理，推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程；
部分種類的受精卵生產(chǎn)供過于求－－生產(chǎn)企業(yè)加強(qiáng)合作，增強(qiáng)計(jì)劃性；
石斑魚種質(zhì)退化問題－－開展種質(zhì)研究，培育優(yōu)良品種；
飼料問題－－加快開發(fā)人工配合飼料；
養(yǎng)殖病害增多（病毒病、寄生蟲病問題突出）－－檢測技術(shù)、疫苗、無公害防治方法等。
海岸帶土地競中石斑魚苗種產(chǎn)業(yè)面臨困境－－工廠化養(yǎng)殖可能是重要措施之一。
防災(zāi)能力不足－－合理規(guī)劃，加大投入等。

本帖根據(jù)海南大學(xué)陳國華教授在“第一屆石斑魚產(chǎn)業(yè)論壇”所做報(bào)告“石斑魚人工繁育與養(yǎng)殖現(xiàn)狀”整理。

瘋子

學(xué)習(xí)了。
唯一不足就是這次會(huì)議，中大演講人為主，希望第二屆海南會(huì)多點(diǎn)其他演講人。