福建石獅市芙蓉合作社 帶出牡蠣養(yǎng)殖好出路

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　　福建石獅三面臨海，但能夠養(yǎng)殖牡蠣的水域卻不多，全市海蠣養(yǎng)殖約7000畝，主要集中在深滬灣，其中梅林與港邊兩村的養(yǎng)殖戶(hù)就占有其中的大部分養(yǎng)殖面積，成為石獅市最主要的牡蠣養(yǎng)殖基地，兩村的不少農(nóng)民靠海為生，養(yǎng)殖各類(lèi)水產(chǎn)品。然而，水產(chǎn)養(yǎng)殖“單干”的路并不好走，發(fā)展較慢，合作社讓他們有了更多選擇和依靠。作為一家成立兩年的水產(chǎn)養(yǎng)殖合作社，梅林村的芙蓉牡蠣吊養(yǎng)合作社目前養(yǎng)殖面積800多畝，以吊養(yǎng)牡蠣為主，兼養(yǎng)海草、海帶等，經(jīng)歷多次風(fēng)雨，在水產(chǎn)養(yǎng)殖方面擁有不少經(jīng)驗(yàn)。  

　　“合作養(yǎng)殖比私人養(yǎng)殖效益要好很多，而且能抵御各種風(fēng)險(xiǎn)。”作為合作社的組織者，楊清河如是說(shuō)，他希望通過(guò)合作社的規(guī)模化標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，能夠讓養(yǎng)殖戶(hù)走出一條增收的新路子。老楊告訴記者，散戶(hù)養(yǎng)殖由于信息堵塞，對(duì)各類(lèi)風(fēng)險(xiǎn)的抵御能力不足，不敢加大投資，而以“合作社”的形式進(jìn)行養(yǎng)殖，不僅可以抱團(tuán)發(fā)展，還能群策群力，按計(jì)劃加大養(yǎng)殖投入，降低資金風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)便于各項(xiàng)養(yǎng)殖新技術(shù)的交流和推廣應(yīng)用。2008年，老楊嘗試采用聚乙烯塑料片及PP帶作為牡蠣附苗器，結(jié)果獲得不錯(cuò)的收成，老楊拿著一條pp帶說(shuō)，“這種新型附苗器與傳統(tǒng)的利用貝殼相比，能夠附著的種苗更多，而且牡蠣苗能夠雙面覓食，充分吸收潮汐所帶來(lái)的營(yíng)養(yǎng)，成長(zhǎng)后個(gè)頭大而肥，從而讓產(chǎn)量提高了20%—30%。”目前，這個(gè)養(yǎng)殖技術(shù)已經(jīng)在二十多位養(yǎng)殖戶(hù)推廣應(yīng)用。  

　　老楊說(shuō)，未成立合作社前，養(yǎng)殖戶(hù)們?yōu)榱四軌虮M快將收成的牡蠣販賣(mài)，相互壓價(jià)，使得正常情況下，每斤能賣(mài)到4角的牡蠣遭到賤賣(mài)，讓養(yǎng)殖戶(hù)們吃了啞巴虧，有苦說(shuō)不出。為此，老楊是看在眼里，苦在心里。之后，在2008年，老楊聯(lián)合村內(nèi)的牡蠣養(yǎng)殖戶(hù)成立了專(zhuān)業(yè)合作社，統(tǒng)一買(mǎi)苗、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一出售，從而維護(hù)了養(yǎng)殖戶(hù)的利益。老楊拿出一張海域養(yǎng)殖圖，比劃著說(shuō)，合作社與周邊養(yǎng)殖戶(hù)共同議價(jià)，然后分片區(qū)逐步銷(xiāo)售，而不是像以前一樣蜂擁而上，這樣就不會(huì)讓收購(gòu)商販肆意壓價(jià)，也維護(hù)了養(yǎng)殖戶(hù)們的利益。  

　　由于深滬灣的養(yǎng)殖條件得天獨(dú)厚，從而使牡蠣出產(chǎn)的質(zhì)量較好，來(lái)自龍海、漳浦等地區(qū)的客戶(hù)紛紛上門(mén)購(gòu)買(mǎi)，讓吊養(yǎng)牡蠣的養(yǎng)殖戶(hù)都忙不過(guò)來(lái)。老楊表示，現(xiàn)在都是以合作社為主，確定基調(diào)，把產(chǎn)品統(tǒng)一調(diào)度和匯集，直接與收購(gòu)販議價(jià)，盡量減少中間環(huán)節(jié)的殺價(jià)，提高了價(jià)格，增加了收益，此外合作社統(tǒng)一采購(gòu)和使用種苗，大大減少了成本過(guò)剩浪費(fèi)以及不必要的損失。  

　　作為一個(gè)吊養(yǎng)牡蠣近十年的老養(yǎng)殖戶(hù)，老楊表示，海水養(yǎng)殖的抗災(zāi)能力低，只要一有風(fēng)吹草動(dòng)都會(huì)帶來(lái)巨大損失，而牡蠣養(yǎng)殖最怕臺(tái)風(fēng)以及漁船航道亂竄，這些會(huì)讓牡蠣“田園”遭到破壞性損失，“就如同田中種地一般，臺(tái)風(fēng)如同泥石流，只要正面迎來(lái)，經(jīng)營(yíng)多年的吊養(yǎng)基地就得報(bào)廢。”今年正面登陸石獅的臺(tái)風(fēng)就讓老楊及眾多水產(chǎn)養(yǎng)殖戶(hù)損失嚴(yán)重，光老楊的基礎(chǔ)養(yǎng)殖設(shè)施就損失了四十多萬(wàn)元，“一切等明年還得推倒重來(lái)。”  

　　目前，芙蓉合作社的牡蠣采銷(xiāo)一體正在逐漸成型，而且也正在多方尋求抵御資金風(fēng)險(xiǎn)的方法，同時(shí)購(gòu)進(jìn)養(yǎng)殖新品種，芙蓉吊養(yǎng)牡蠣合作社正努力為水產(chǎn)養(yǎng)殖帶出一條好出路。（石獅新聞網(wǎng) ）

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合作社是好的，但不要流于形式