絕知此事要躬行

summertyh

                      絕知此事要躬行                                                                          

本科三年級(jí)的實(shí)習(xí)經(jīng)歷，對(duì)自己的影響不言而喻，自己被分配在武漢市農(nóng)科院水產(chǎn)所實(shí)習(xí)，在這段時(shí)間，自己從勞動(dòng)中體味，從生活中感知，收獲頗豐。所感所悟本身難以言表，但是，仍希望用自己的文字來(lái)記錄這段經(jīng)歷，作為以后行動(dòng)的參照和鼓勵(lì)。

一、初到基地，興致稍減

盡管自己做足了實(shí)習(xí)地點(diǎn)生活沒(méi)有學(xué)校安逸的準(zhǔn)備，盡管所謂的90后并不是嬌生慣養(yǎng)，并不是當(dāng)今的學(xué)生一點(diǎn)苦都吃不得，但是，一到基地，目睹了居住環(huán)境，還是心里有一絲涼意。

不大的活動(dòng)板房雖然是“單間”，但是只有一張上下鋪的鐵床，掛在眼前的一張張蜘蛛網(wǎng)，被拍死在墻上的碩大蚊子，以及潮濕的似乎永遠(yuǎn)不會(huì)干的地面，讓人身后一陣陣發(fā)涼，有點(diǎn)不敢接受要在這里生活一個(gè)月的事實(shí)。在后來(lái)的日子里，由于活動(dòng)板房前方養(yǎng)殖，后方蓄水，本身又在地勢(shì)較低的大棚里，故在不怎么見(jiàn)陽(yáng)光的情況下還飽受水的圍攻，所以房間的潮濕度一直保持被子幾乎可以擠出水的節(jié)奏。以致后來(lái)回到學(xué)校盡管氣溫高的不適應(yīng)，但還是抱著被子熟睡，以彌補(bǔ)之前不曾獲得的干爽。

二、稍作了解，投身生產(chǎn)

剛到的第一天，負(fù)責(zé)的王總和夏總并未讓我們立即進(jìn)行生產(chǎn)作業(yè)，相反是讓我們好好休整，并帶領(lǐng)我們?cè)谏�產(chǎn)車(chē)間參觀(guān)，以了解生產(chǎn)設(shè)施和生產(chǎn)面貌，并細(xì)心的告訴我們一些注意事項(xiàng)，比如晚上不要穿拖鞋，因?yàn)樯缴嫌卸旧撸毁F重物品要安防妥當(dāng)，當(dāng)然，最重要的還是注意安全，學(xué)習(xí)什么都在次之。聽(tīng)了這番話(huà)，我們這一組的小伙伴心里寬慰不少，因?yàn)橛龅胶玫念I(lǐng)導(dǎo)就約等于不會(huì)遭遇惡劣待遇。

不想，除此之外，更有意思的是，王總告訴我們，他本人是華農(nóng)水產(chǎn)學(xué)院畢業(yè)，而夏總亦是我們的師兄，他半開(kāi)玩笑道：“我這把年紀(jì)，你們叫我?guī)熜植惶�合適，算個(gè)學(xué)長(zhǎng)吧！”但由于身份和情景限制，在實(shí)習(xí)點(diǎn)我們一直稱(chēng)呼王總，但回來(lái)后更喜歡調(diào)侃道“領(lǐng)導(dǎo)”或“老王”。

王總介紹到，我們實(shí)習(xí)的地方是武漢市水產(chǎn)所下屬的水產(chǎn)公司，主要做一些名貴的經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)，主要的是鱖魚(yú)，大口鯰，黃顙魚(yú)等，當(dāng)然也做鯉鯽，團(tuán)頭魴等這些傳統(tǒng)淡水魚(yú)，這幾類(lèi)魚(yú)，特別是鱖魚(yú)與鯉等之間，所獲魚(yú)苗即可銷(xiāo)售，也可以將鯉等水花用作鱖魚(yú)的餌料魚(yú)，由此看出，該單位的養(yǎng)殖目的明確，養(yǎng)殖種類(lèi)在不沖突的前提下亦能互補(bǔ)。

三、日出而作，日落而息

（一）補(bǔ)漁網(wǎng)，須眉不讓巾幗

都說(shuō)女人來(lái)得針線(xiàn)活，這話(huà)放在實(shí)習(xí)的男生們身上，絲毫沒(méi)有過(guò)分感。當(dāng)我們?cè)尞愑谝粡埰婆f不堪的漁網(wǎng)有六七個(gè)師傅圍著它補(bǔ)個(gè)不停，一會(huì)兒上繩，一會(huì)兒拉線(xiàn)，一會(huì)拿火燒線(xiàn)頭，看他們忙個(gè)不停，便不解的詢(xún)問(wèn)這樣是否有必要，其中的曹師傅講，一張漁網(wǎng)貴得很，再問(wèn)，什么時(shí)候才放棄這張漁網(wǎng)，得到的回答是，破的沒(méi)法補(bǔ)的時(shí)候。這樣的回答對(duì)于沒(méi)有生活經(jīng)驗(yàn)和艱辛體會(huì)的學(xué)生很是諷刺和教育，聽(tīng)罷我們便跟上補(bǔ)網(wǎng)的步伐。

（二）刷環(huán)道，技術(shù)讓你偷懶

孵化換到網(wǎng)面的刷洗幾乎是每個(gè)養(yǎng)殖基地人員的必修課和重要工作，因?yàn)樵隰~(yú)卵脫膜之際，特別是大批量脫膜，脫下的卵膜將馬上粘附在網(wǎng)上，如果不及時(shí)清理這些東西，就會(huì)引發(fā)水無(wú)法循環(huán)，水溢出環(huán)道，損失魚(yú)卵等一系列問(wèn)題。所以當(dāng)聽(tīng)別人說(shuō)每天要不停的刷網(wǎng)刷網(wǎng)的時(shí)候，還被這種機(jī)器人的工作狀態(tài)嚇到過(guò)，但是，在這里，你并不用擔(dān)心。

因?yàn)�，有技術(shù)，是的，技術(shù)允許你偷懶。

王總介紹到，因?yàn)樽约旱陌l(fā)明專(zhuān)利在，所以大家免除了一定的機(jī)械作業(yè)之苦。環(huán)道下方繞網(wǎng)盤(pán)一圈充氣管道，在與網(wǎng)面接觸的面上扎滿(mǎn)小孔，環(huán)道底部裝在噴水頭，并分兩環(huán)，內(nèi)環(huán)小頭，外環(huán)大頭，相鄰噴頭角度平行，單個(gè)噴頭的安置方向充分考慮水層的影響。當(dāng)接通電源的時(shí)候，整個(gè)環(huán)道的水將沿一個(gè)方向以適宜的速度勻速轉(zhuǎn)動(dòng)，而那充氣環(huán)道，將起到增氧并自動(dòng)沖刷網(wǎng)面的功能由于水流的作用和充氣的作用，所以使得網(wǎng)面一直保持較為整潔，只有當(dāng)一次孵化結(jié)束，放出魚(yú)苗，才需要一次清理工作，該設(shè)施不僅提高了孵化率，而且大大節(jié)省了人力，并且，王總以此申請(qǐng)了實(shí)用新型專(zhuān)利。

（三）催產(chǎn)針，小技術(shù)里大學(xué)問(wèn)

我們的實(shí)習(xí)點(diǎn)主要做魚(yú)苗繁育，因此，適時(shí)適度的催產(chǎn)是關(guān)鍵任務(wù)。

魚(yú)到位后，王總夏總等人觀(guān)察了下親本的性成熟度，再通過(guò)時(shí)間推算，對(duì)于什么時(shí)候打針，濃度如何，劑量如何都有了個(gè)大概。說(shuō)到這，不得不佩服“老漁民”們的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，他們竟可以將時(shí)間推算的如此準(zhǔn)確，太不容易。因?yàn)檫@不僅要結(jié)合魚(yú)本身的情況，還要考慮水溫等外界情況，也要考慮到勞動(dòng)力們的勞動(dòng)能力，綜合來(lái)確定最后實(shí)施，難度并不是想象的那么簡(jiǎn)單。

對(duì)于催產(chǎn)藥物，其實(shí)就是傳統(tǒng)的絨毛膜促性腺激素，DO酮，混合生理鹽水及維生素B族的混合液，本以為藥物配置是秘密，想不到領(lǐng)導(dǎo)們?nèi)炭〔唤�，說(shuō)，秘密不在這里。

據(jù)領(lǐng)導(dǎo)們介紹，藥物的配置是說(shuō)明書(shū)都已經(jīng)告訴的，養(yǎng)殖場(chǎng)的配方其實(shí)大同小異，用法用量都已經(jīng)是常識(shí)，根本無(wú)秘密而言。真正的生產(chǎn)機(jī)密，是對(duì)親本性成熟度的把握，對(duì)體重的把握，對(duì)環(huán)境狀況的把握，通過(guò)這些，來(lái)確定打針時(shí)機(jī)和劑量，簡(jiǎn)而言之，什么時(shí)候打針，打多少，才是真絕活。

打針的過(guò)程與實(shí)驗(yàn)室相仿，用具消毒，藥物搖勻吸入注射器，進(jìn)行胸鰭下的胸腔注射，之后放回親本，待排卵期一到，即可人工授精。

人工授精時(shí)向干凈的盆中擠入魚(yú)卵，同時(shí)擠入精液，加入礦泉水，激活精子，該過(guò)程不斷攪動(dòng)，待攪拌均勻，放入大量杯，觀(guān)察劑量，下入孵化環(huán)道。需要特別提到的，激活精子一部尤為重要，第一批鱖魚(yú)的受精率五成不到，約四成多一點(diǎn)點(diǎn)，詢(xún)問(wèn)后得知是沒(méi)加礦泉水激活，而激活過(guò)的孵化環(huán)道內(nèi)的受精率達(dá)到五成多至六成。另外，環(huán)境因素特別是水溫影響也是特別明顯，第一批鱖魚(yú)時(shí)的水溫20度多一點(diǎn)點(diǎn)，并不太高，當(dāng)?shù)降诙�批鱖魚(yú)繁殖時(shí)，溫度升高了不少，受精率已經(jīng)達(dá)七成甚至更多，可見(jiàn)，水產(chǎn)養(yǎng)殖受環(huán)境因素的制約何其之大。另外有意思的是，第一批魚(yú)的人工受精率平均五成左右，但單獨(dú)一個(gè)環(huán)道進(jìn)行自然產(chǎn)卵受精，受精率達(dá)八成，但相比之下數(shù)量減少。

除卻鱖魚(yú)催產(chǎn)，還做了團(tuán)頭魴和鯉魚(yú)的催產(chǎn)，只不過(guò)這兩者打針后不需要人工授精，只將他們放在孵化池，自行產(chǎn)卵受精。之后，放水從池壁主要是池底刮卵，稱(chēng)重后揉搓，將卵粒分開(kāi)，下環(huán)道。讓人頭疼的事，鯉魚(yú)的卵黏性太大，拿在手里就像拿著一張厚厚的大餅，搓起來(lái)甚是費(fèi)勁。

（四）照顧魚(yú)，細(xì)心耐心不馬虎

魚(yú)脫膜后，當(dāng)其魚(yú)鰾形成，平游自然，就考慮下塘了，這里主要說(shuō)下鱖魚(yú)。

魚(yú)到了下塘的時(shí)候就按照一定的密度，將鱖魚(yú)魚(yú)苗下塘，此前，考慮到鱖魚(yú)需要開(kāi)口，那餌料魚(yú)的培育必須提前進(jìn)行。其實(shí)，之前講到的團(tuán)頭魴和鯉魚(yú)就是作為餌料魚(yú)存在。而此實(shí)習(xí)點(diǎn)的過(guò)人之處就在于，能夠?qū)ⅦZ魚(yú)和餌料魚(yú)的大小，控制在能讓餌料魚(yú)恰好被鱖魚(yú)吞食，由于鱖魚(yú)本身只攝食活魚(yú)，若餌料魚(yú)一口不能吃完，那么剩余部分就作廢，浪費(fèi)資源不說(shuō)，污染水質(zhì)，還有可能引發(fā)鱖魚(yú)得病，但若餌料魚(yú)過(guò)小，則意味著鱖魚(yú)口裂已經(jīng)很大，其實(shí)質(zhì)可能是魚(yú)已經(jīng)延期開(kāi)口，對(duì)鱖魚(yú)本身沒(méi)有好處，影響生長(zhǎng)，實(shí)在是一大難題。但在這里，很好的解決了這一點(diǎn)，繁育鱖魚(yú)后不久，繁育餌料魚(yú)，鱖魚(yú)下塘，餌料魚(yú)適口。

那么，喂魚(yú)的任務(wù)就交到了我們的身上，適口的水花一天喂一次，一塘從開(kāi)始的十萬(wàn)到幾十萬(wàn)不等，視鱖魚(yú)大小而定。除卻鱖魚(yú)，大口鯰的喂食也是我們負(fù)責(zé)，大口鯰的魚(yú)苗以水蚯蚓為食，水蚯蚓的投喂是一天兩次，這次早上可是迎著太陽(yáng)工作，一般五點(diǎn)多一點(diǎn)點(diǎn)起床，五點(diǎn)半就開(kāi)始喂大口鯰。大口鯰的投喂一般都要加入一些“作料”，一般是增氧劑和消毒用的碘液，所有的投喂都是環(huán)繞池塘均勻投喂。

對(duì)于魚(yú)的合乎照顧，除卻喂食，還有消毒，這是關(guān)系魚(yú)體生長(zhǎng)的關(guān)鍵，鱖魚(yú)用甲醛居多，大口鯰用碘液，氯制品居多，每次消毒全池潑灑，用量視情況而定，碘液一般二十毫升左右。想到喂養(yǎng)大口鯰時(shí)，水蚯蚓的臭味和消毒時(shí)甲醛的刺激，就覺(jué)得水產(chǎn)養(yǎng)殖確實(shí)不是簡(jiǎn)單的事情。

（五）搞銷(xiāo)售，所養(yǎng)魚(yú)苗換現(xiàn)錢(qián)

當(dāng)?shù)搅丝缮鲜写笮。ㄒ话憧纯蛻?hù)需水花還是寸片等需求），就開(kāi)始忙碌的銷(xiāo)售工作。下到塘里的魚(yú)苗要被聚集在一起，因?yàn)槲覀儗?shí)習(xí)地點(diǎn)的原因，團(tuán)頭魴和鯉魚(yú)沒(méi)有大塘需要拉網(wǎng)，是將長(zhǎng)條網(wǎng)兜狀的魚(yú)苗人工用水趕到一起，然后，用碗量取，水花一般一碗十萬(wàn)尾，放水加入氧氣包，充氧打包即可。

而對(duì)于鱖魚(yú)或大口鯰等名貴魚(yú)類(lèi)，一般到寸片及以上才有客戶(hù)過(guò)來(lái)，這些魚(yú)是按照長(zhǎng)度來(lái)計(jì)價(jià)，像今年鱖魚(yú)一厘米三毛，大口鯰一厘米八分，在大約估計(jì)該批魚(yú)苗的平均長(zhǎng)度之后，就開(kāi)始按照客戶(hù)的需求數(shù)魚(yú)苗，一尾一尾的計(jì)數(shù)，雖然認(rèn)真，但也允許有百分之幾的誤差，只不過(guò)至今未發(fā)現(xiàn)有客戶(hù)破包檢驗(yàn)，可能該實(shí)習(xí)點(diǎn)多年信譽(yù)所在，因而大家選擇相信。

另外，在出售之前，如果有客戶(hù)對(duì)于賣(mài)家提供的平均長(zhǎng)度持懷疑態(tài)度，可通過(guò)網(wǎng)篩篩選，但篩前篩后價(jià)格自然有變，不過(guò)篩選本身對(duì)魚(yú)體也有損傷，所以，篩與不篩，也是需要買(mǎi)家自己抉擇的。

四、所感所悟，何止于此

以上的工作經(jīng)歷，其實(shí)已經(jīng)就自己的學(xué)習(xí)所得講述一番，在此也無(wú)需再做重復(fù)。但是，除卻生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，對(duì)本行業(yè)的了解，反思，對(duì)自己未來(lái)的規(guī)劃也是有的。從該實(shí)習(xí)點(diǎn)來(lái)看，設(shè)施較為先進(jìn)，人員素質(zhì)較高，很有發(fā)展前景，硬件設(shè)施和軟件素材都較豐富，很有利用空間。從自身的實(shí)習(xí)過(guò)程來(lái)看，能夠做到耐住寂寞，吃苦耐勞，但平心而論，本身并未吃什么大苦，以至于回來(lái)后膚色沒(méi)有黑多少而被譏諷，但是實(shí)習(xí)并不是以吃苦為榮，雖然吃苦必要，而是以所學(xué)為榮，而且，大棚里的巨大噪音下工作，其實(shí)并不是舒服的。當(dāng)然，自己身上也暴露出一些問(wèn)題，比如，有時(shí)中午會(huì)偷一點(diǎn)懶，一般師傅們一點(diǎn)四十左右就休息好，但自己有幾次偷懶到兩點(diǎn)，再比如，還是有很多不懂的地方?jīng)]有向大家請(qǐng)教，不懂的問(wèn)題仍舊沒(méi)有搞清楚，另外，還有一些團(tuán)隊(duì)協(xié)作的問(wèn)題沒(méi)有解決好，像提前準(zhǔn)備好的問(wèn)題發(fā)問(wèn)沒(méi)有問(wèn)成，這就損失了很大一批知識(shí)財(cái)富。

最后，感謝指導(dǎo)老師劉靜霞老師能夠如此貼心照顧，感謝王總夏總在實(shí)習(xí)點(diǎn)的關(guān)照和指導(dǎo)，感謝工人師傅們的勤懇，沒(méi)有讓我們做那么多的體力勞動(dòng)，感謝同點(diǎn)的小伙伴們，除卻實(shí)習(xí)活動(dòng)，在我們的娛樂(lè)活動(dòng)，生活照料方面，大家也是相當(dāng)團(tuán)結(jié)，讓原本不熟的我們形成了良好的交際圈子。                                                                 

水質(zhì)監(jiān)測(cè)，為健康養(yǎng)殖保駕護(hù)航。

拉網(wǎng)是門(mén)必修課，今天，你拉了么？

鱖魚(yú)打針，鱖魚(yú)同志，真扎手呀。

刮魚(yú)卵，這鯉魚(yú)卵，真結(jié)實(shí)。

撒藥消毒，祝你們健康。

刷洗環(huán)道，男女老少齊動(dòng)手。

賣(mài)魚(yú)苗，賣(mài)魚(yú)苗。

光鮮亮麗的來(lái)，黝黑黝黑的走。除了黑色素的汲取，還有好多收獲。

                                                                              華中農(nóng)業(yè)大學(xué)  水產(chǎn)1102班  劉宏
                                                                              指導(dǎo)老師：劉靜霞
                                                                              通信地址：湖北省武漢市華中農(nóng)業(yè)大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院水產(chǎn)1102班  郵編：430070

羽岱

感觸挺深的