蘇蟹閣“冷藏”大閘蟹之妙處

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      蘇蟹閣陽(yáng)澄湖大閘蟹專賣是上海的老品牌，5 年的陽(yáng)澄湖大閘蟹銷售經(jīng)驗(yàn)和 20 多個(gè)城市的銷售網(wǎng)絡(luò)是最好的證明，同時(shí)蘇蟹閣出售的陽(yáng)澄湖大閘蟹都有生產(chǎn)商的授權(quán)書及原產(chǎn)地證明，所以消費(fèi)者的每次消費(fèi)都會(huì)得到最大的信譽(yù)保障！與其他閘蟹不同，我們蘇蟹閣陽(yáng)澄湖大閘蟹采取的是“冷藏”銷售。

        我們蘇蟹閣每個(gè)專賣店都有養(yǎng)蟹池，這也是一批一批大閘蟹暫時(shí)的家，我們都是專業(yè)的有資歷的養(yǎng)蟹師傅“照顧”這些大閘蟹，給他們吃螺絲，天天給他們換換水，其實(shí)他們都不會(huì)在這里面待的好久，應(yīng)為我們都是當(dāng)天清晨一早運(yùn)過(guò)來(lái)的 陽(yáng)澄湖大閘蟹，幾乎當(dāng)天能銷售或派送出去。
　　這是為了能夠保持鮮美的肉質(zhì)。”據(jù)直銷店負(fù)責(zé)人介紹，“冷藏”就是“為了避免螃蟹在運(yùn)輸及儲(chǔ)藏途中的消耗，在閘蟹被捕撈后就進(jìn)行低溫處理，溫度一直控制在8攝氏度，使得螃蟹進(jìn)入“冬眠”狀態(tài)。我們的包裝禮盒里都有干冰，而且外地客戶我們都是用順豐派送的，今天發(fā)貨明天您就能收到，縮短時(shí)間也確保了大閘蟹的鮮活。
　　據(jù)悉，由于死大閘蟹不可食用，消費(fèi)者在收到“冷藏”大閘蟹時(shí)，可憑借大閘蟹眼睛是否會(huì)動(dòng)判斷大閘蟹是否還活著，以避免買到死蟹，因?yàn)閹缀踹\(yùn)輸途中的大閘蟹都會(huì)處于冬眠狀態(tài)，而且她們都是經(jīng)過(guò)專業(yè)的養(yǎng)蟹師傅用泰國(guó)香繩捆綁著的，所以它都不會(huì)動(dòng)彈，您只需動(dòng)動(dòng)眼睛即便知道是死是活。


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