南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖過程中，觀察料臺(tái)是養(yǎng)殖管理中非常重要的措施，通過料臺(tái)反映的狀況能夠判斷水體底部環(huán)境的好壞和蝦的吃料、健康狀況，便于及時(shí)采取相應(yīng)的措施，更好的調(diào)控水質(zhì)、底質(zhì)及維護(hù)蝦的健康狀態(tài)。
通常，料臺(tái)是采用鐵架包裹網(wǎng)目制作而成的，網(wǎng)目能夠透水，便于提起觀察蝦的情況。
當(dāng)我們發(fā)現(xiàn)料臺(tái)很重，出現(xiàn)提不起來的情況，這是由于網(wǎng)眼堵塞了，很多人會(huì)把料臺(tái)洗洗再消毒，但忽視了料臺(tái)給我們傳遞的訊息。
料臺(tái)除了清洗時(shí)，幾乎整個(gè)養(yǎng)殖過程中都浸泡在水中，底面與底泥接觸，客觀上是水環(huán)境的縮影，通常能讓料臺(tái)網(wǎng)眼發(fā)生堵塞的原因不外乎幾種情況：
▼底上長(zhǎng)了青苔
▼水中有機(jī)物過多，黏性大
▼底泥還原性高，粘附到料臺(tái)上
▼水中有固著類纖毛蟲
當(dāng)有這些情況發(fā)生時(shí)，都可能發(fā)現(xiàn)料臺(tái)變重，我們可以通過刮取粘附物鏡檢的方法判斷粘附物的種類，從而采取相應(yīng)措施解決這些問題。雖然說料臺(tái)變重并不意味著蝦就一定出問題，但養(yǎng)殖過程中總是預(yù)防大于治療，及時(shí)了解池塘內(nèi)部的情況是很重要的。
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