水產(chǎn)前沿網(wǎng) | 網(wǎng)聚全球水產(chǎn)華人
標(biāo)題: 水產(chǎn)技術(shù)專家講解膽汁酸在羅非魚上的研究進(jìn)展 [打印本頁(yè)]
作者: A小小的人兒 時(shí)間: 2018-11-6 09:43
標(biāo)題: 水產(chǎn)技術(shù)專家講解膽汁酸在羅非魚上的研究進(jìn)展
本帖最后由 緣木魚 于 2019-11-20 11:29 編輯
膽汁酸（Bile acids）是在肝臟中由膽固醇合成的一類兩性甾醇類化合物，是膽汁的重要組成成分。根據(jù)結(jié)構(gòu)上的差異，膽汁酸可分為游離型和結(jié)合型兩種。游離型膽汁酸包括膽酸、脫氧膽酸、鵝脫氧膽酸和少量的石膽酸；結(jié)合型膽汁酸是由游離膽汁酸與甘氨酸或牛磺酸共軛的產(chǎn)物，主要包括甘氨膽酸、甘氨鵝脫氧膽酸、�；悄懰岷团；蛆Z脫氧膽酸等。根據(jù)合成來源的差異，膽汁酸還可分為初級(jí)膽汁酸和次級(jí)膽汁酸。
在現(xiàn)代化養(yǎng)殖生產(chǎn)中，飼料中脂肪的添加量越來越高，一方面動(dòng)物機(jī)體不能分泌足夠的膽汁，有效分解脂肪；另一方面，大量的脂肪也增加了動(dòng)物機(jī)體尤其是肝臟的負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致肝細(xì)胞受損，出現(xiàn)脂肪肝、肝炎等癥狀，抑制了肝臟分泌膽汁的能力，導(dǎo)致脂肪代謝發(fā)生障礙。飼料添加膽汁酸，既可以有效彌補(bǔ)動(dòng)物體自身分泌不足，又能保護(hù)肝胰臟健康，修復(fù)受損的肝臟，排出毒素，減輕肝臟的負(fù)擔(dān)，促進(jìn)脂類的消化吸收，對(duì)維護(hù)機(jī)體正常能量代謝有重要作用。本文就膽汁酸在羅非魚上的研究做相關(guān)闡述，為后續(xù)研究提供借鑒。
1. 提高生長(zhǎng)性能
翟少偉（2015）等研究表明，飼料中添加300ｍg/kg膽汁酸顯著提高了吉富羅非魚的終末體重（FG）、增重率（WGR）、特定生長(zhǎng)率（SGR）和蛋白質(zhì)效率（PE），顯著降低了吉富羅非魚的餌料系數(shù)。（詳見表1）
蔣明（2017）等在尼羅羅非魚上的試驗(yàn)結(jié)果表明：膽汁酸添加量為150 mg/kg試驗(yàn)組的末重（FBW）、增重率(WGR)、和飼料效率(FE)顯著高于對(duì)照組；肝體比（HSI）顯著低于對(duì)照組。
2. 降低脂肪在體內(nèi)沉積
蔣明（2017）等在尼羅羅非魚上的試驗(yàn)結(jié)果表明：膽汁酸添加量為150 mg/kg試驗(yàn)組的全魚、肌肉、肝臟中的脂肪分別比對(duì)照組降低了：18.2%、2.1%、8.1%，且都顯著低于對(duì)照組，這說明添加適量的膽汁酸能夠減少脂肪在魚體內(nèi)臟中沉積，有助于體型改善。
3. 提高消化酶活性，促進(jìn)脂肪的消化和利用
翟少偉（2015）等研究表明，飼料中添加300ｍg/kg膽汁酸對(duì)吉富羅非魚腸道淀粉酶無(wú)顯著影響，但顯著提高了脂肪酶和蛋白酶活性。
蔣明（2017）等在尼羅羅非魚上的肝膽代謝相關(guān)指標(biāo)檢測(cè)結(jié)果顯示：隨著飼料膽汁酸含量的升高，腸道脂肪酶(LPS)、脂蛋白脂酶(LPL)、肝脂酶(HL)活性呈顯著上升趨勢(shì)。
4. 修復(fù)受損肝臟
蔣明（2017）等在尼羅羅非魚上的試驗(yàn)結(jié)果表明：飼料中添加膽汁酸顯著降
低了血清中甘油三酯(TG)含量；膽汁酸添加量為150 mg/kg試驗(yàn)組顯著提高了高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)和低密度脂蛋白膽固醇含量(LDL-C)，同時(shí)血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶活性（ALT）的含量顯著低于對(duì)照組。
總之，在飼料中添加適量外源膽汁酸能顯著提高羅非魚生長(zhǎng)性能，促進(jìn)脂肪的消化和利用，降低體脂沉積，減少并修復(fù)肝臟損傷。隨著膽汁酸越來越被廣大的飼料廠、養(yǎng)殖戶朋友所接受，已成為水產(chǎn)動(dòng)物飼料和養(yǎng)殖生產(chǎn)過程中必需的飼料添加劑。
文章來源山東龍昌動(dòng)保官方網(wǎng)站。
| 歡迎光臨 水產(chǎn)前沿網(wǎng) | 網(wǎng)聚全球水產(chǎn)華人 (http://m.steel-grating.cn/) |
Powered by Discuz! X2.5 |