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標(biāo)題: 以菌養(yǎng)蝦，一種你沒見過的養(yǎng)蝦方式 [打印本頁]
作者: 馬蜂破繭    時(shí)間: 2011-10-23 21:01
標(biāo)題: 以菌養(yǎng)蝦，一種你沒見過的養(yǎng)蝦方式
傳統(tǒng)的養(yǎng)蝦方式為以藻養(yǎng)蝦，但是近年來，這種方式受到了很大的挑戰(zhàn)，蝦類疾病的增多，環(huán)境的不可控，藻類爆發(fā)引起的藻毒素增多等等。所以有人想到了一種新興的養(yǎng)蝦方式，就是以菌養(yǎng)蝦。
這種方式有以下幾個(gè)特點(diǎn)：
1、蝦類的生長環(huán)境相對來說比較穩(wěn)定
2、有益菌可以具有解毒功能，使蝦不容易得病
3、減少蝦類的應(yīng)激反應(yīng)
4、可以降低餌料系數(shù)
作者: 無抗育苗養(yǎng)殖    時(shí)間: 2011-10-23 22:14
只用菌的話營養(yǎng)結(jié)構(gòu)不合理.
作者: 吳華    時(shí)間: 2011-10-24 00:37
回復(fù) 2# 無抗育苗養(yǎng)殖


   一般蝦農(nóng)不敢去嘗試，除非隔壁有人養(yǎng)成功兩次以上。
作者: 愛試靈福建經(jīng)理    時(shí)間: 2011-10-24 08:06
我們現(xiàn)在推廣的就是這種觀念，大量有益菌在水體中存在，整個(gè)池塘?xí)容^穩(wěn)定，同時(shí)也抑制住了有害菌的繁殖
作者: 子皓    時(shí)間: 2011-10-24 18:18
純以菌養(yǎng)蝦以前就行的通，現(xiàn)在也許行不通吧？看看這兩年正大模式就知道了
作者: 熱眼冷觀    時(shí)間: 2011-10-24 21:04
如何以菌養(yǎng)蝦，請樓主解說詳細(xì)步驟！
作者: 馬蜂破繭    時(shí)間: 2011-10-25 08:46
回復(fù) 6# 熱眼冷觀


  這個(gè)我也只是聽說，具體的模式我還不清楚啊。
作者: wuyanzhong    時(shí)間: 2011-10-26 10:28
我個(gè)人理解，以菌養(yǎng)殖還是跟海大推的打底模式有相通之處，主要還是通過培育有益菌來抑制有害菌，但是其實(shí)早期蝦的餌料還是以藻類為主，菌只是個(gè)輔助調(diào)節(jié)作用。
作者: 水調(diào)歌頭    時(shí)間: 2011-10-28 13:59
這種模式可以學(xué)習(xí)，但如樓上所說，的確養(yǎng)殖戶不太敢試，除非成功率得到驗(yàn)證！而且以我看，對技術(shù)員的要求也會(huì)比較高，而且要站在比較高的位置上思考整個(gè)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)！
作者: 愛試靈福建經(jīng)理    時(shí)間: 2011-10-30 00:02
以菌相為要求做出來的水會(huì)比較穩(wěn)定，單純用看水色的辦法來看藻相會(huì)有判斷失誤的地方，比如明明水色就很好蝦還一直偷死，再來現(xiàn)在藻類穩(wěn)定度不高，容易發(fā)生倒藻死藻，觀察菌相可用細(xì)菌培養(yǎng)基進(jìn)行測試
作者: 海上積雨云    時(shí)間: 2011-10-30 01:13
以菌養(yǎng)蝦只是概念來的，事實(shí)上已經(jīng)有很多廠家為此付出了不小的代價(jià)了，正大（光合細(xì)菌），海大（多種活菌）都是例子。愚見我們培菌實(shí)際上是以穩(wěn)定良好的菌相來控制穩(wěn)定良好的藻相。如果過量的添加活菌，將會(huì)破壞池塘原生態(tài)系統(tǒng)，一旦你添加的活菌體系出現(xiàn)問題，就會(huì)出現(xiàn)不可逆不能恢復(fù)的環(huán)境變化，這將是覆滅性的災(zāi)難！而這是外環(huán)境的問題，添加過多的活菌同樣會(huì)導(dǎo)致蝦體自身內(nèi)環(huán)境的菌群失調(diào)。影響腸胃消化吸收問題，這個(gè)很容易實(shí)驗(yàn)，你長時(shí)間過量內(nèi)服乳酸菌對蝦就會(huì)出現(xiàn)紅體癥狀！所以本人認(rèn)為這種以菌養(yǎng)蝦純屬空談而已！
作者: 閑人一個(gè)珠江所    時(shí)間: 2011-10-31 13:13
什么叫以菌養(yǎng)蝦，難道就是只用菌？？？我舉個(gè)簡單的例子，蝦只能在它適合的水體條件下才能存活，那同理你投放到水體的菌也只能在適合的水體條件下才能存活，怎么能保證該菌在水體存活，難呀。我們現(xiàn)在連蝦的問題都沒解決，何況蝦比菌高級很多的動(dòng)物。海大和正大都是用光合菌來養(yǎng)蝦的，我做過實(shí)驗(yàn)，直接用光合菌液到水體，一般三天光合菌基本死光光。難難難！！！！！！！
作者: 閑人一個(gè)珠江所    時(shí)間: 2011-10-31 13:19
說點(diǎn)本質(zhì)的東西，有些塘養(yǎng)得好，并不是他的水平有多高，很大的原因是該塘本身的菌相適應(yīng)該水體，所以該塘水質(zhì)較穩(wěn)定，氮循環(huán)正常，蝦養(yǎng)得又大又好，我遇到的這種情況太多了。如果是不好養(yǎng)的塘，再高的高手也得虧本
作者: 馬蜂破繭    時(shí)間: 2011-10-31 16:59
回復(fù) 13# 閑人一個(gè)珠江所


其實(shí)你也點(diǎn)出了一些道理啊，菌生活在它適合的環(huán)境中，那么做實(shí)驗(yàn)這一塊的人員就可以挑一些優(yōu)勢菌種來進(jìn)行培養(yǎng)。你說的光和細(xì)菌在水里只能活三天，其實(shí)也差不多吧，死了再補(bǔ)啊。菌相養(yǎng)蝦就是要定期投放活性菌。
作者: jason986    時(shí)間: 2011-11-15 17:43
本人現(xiàn)在就在嘗試這種方法，國外稱之為bio-flocs技術(shù)，國內(nèi)翻譯成生物絮團(tuán)技術(shù)，通過促進(jìn)水體中細(xì)菌的增殖，從而利用細(xì)菌將水體中的養(yǎng)殖污物轉(zhuǎn)化成細(xì)菌自身成分，并且細(xì)菌絮凝成顆粒成為養(yǎng)殖對蝦的餌料，達(dá)到調(diào)控水質(zhì)、促進(jìn)營養(yǎng)物質(zhì)循環(huán)、降低飼料系數(shù)、提高養(yǎng)殖生物成活率的作用。
此項(xiàng)技術(shù)將會(huì)成為室內(nèi)工廠化養(yǎng)殖對蝦的核心技術(shù)，但是從目前來說，其困難點(diǎn)在于：1、增氧，因?yàn)樗w中的細(xì)菌大量繁殖，增加了對氧氣的需求，當(dāng)前國內(nèi)的池塘增氧功率不行；2、水體的攪動(dòng)；3、水體營養(yǎng)結(jié)構(gòu)的改變，從而促進(jìn)細(xì)菌的繁殖和對污物的吸收轉(zhuǎn)化；4、水體中的顆粒物質(zhì)數(shù)量很難控制。
作者: thinkpad    時(shí)間: 2011-11-15 17:53
回復(fù) 1# 馬蜂破繭

同意樓上幾位的，這其實(shí)就是一個(gè)生物絮團(tuán)的概念！
作者: guanglichen    時(shí)間: 2011-12-16 20:25
一般人不太敢嘗試吧？
作者: overtake    時(shí)間: 2011-12-18 01:56
生物絮凝模式，我們公司現(xiàn)在已經(jīng)有相對成熟的培育技術(shù)了！
作者: weihao168    時(shí)間: 2011-12-20 11:27
我覺得是 在賣概念，真正 還沒 完成 實(shí)踐
作者: 秋風(fēng)    時(shí)間: 2011-12-24 18:44
給你看個(gè)連接

http://news.fishfirst.cn/?action-viewnews-itemid-7924
作者: 我愛養(yǎng)蝦    時(shí)間: 2011-12-31 23:35
說來說去，還是要實(shí)踐
作者: jason986    時(shí)間: 2012-1-20 09:16
本人運(yùn)用Bio-floc技術(shù)養(yǎng)殖實(shí)驗(yàn)已經(jīng)結(jié)束，從初步數(shù)據(jù)看，實(shí)驗(yàn)組比對照組產(chǎn)量明顯提高20-30%，餌料系數(shù)在0.9-0.8左右（對照組在1.1-1.2）。菌相養(yǎng)蝦是一個(gè)不錯(cuò)的方法，但是，正如我前面的帖子所談，增氧、水體攪動(dòng)以及pH的控制是幾個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)。
作者: 馬蜂破繭    時(shí)間: 2012-1-21 08:11
回復(fù) 22# jason986


    能否向大家介紹如何控制增氧，攪動(dòng)個(gè)控制Ph的呢？還有您的實(shí)驗(yàn)是在室內(nèi)還是在室外？
作者: jason986    時(shí)間: 2012-1-21 08:48
本人實(shí)驗(yàn)是在土池冬棚中進(jìn)行，一個(gè)5畝池塘設(shè)置了6*6m圍隔24個(gè)，圍隔內(nèi)池底鋪地膜進(jìn)行Bio-flocs實(shí)驗(yàn)，圍隔外進(jìn)行普通土池養(yǎng)殖。圍隔內(nèi)增氧采用自己改裝的納米管增氧，DO一直維持在5以上。放苗后7天左右pH出現(xiàn)一次急降，低于7.0，采用石灰調(diào)整；然后前中期一直維持在7.5以上，80天后降到7.2左右。
從本次實(shí)驗(yàn)看，水體的攪動(dòng)是一個(gè)不理想之處，導(dǎo)致有些實(shí)驗(yàn)處理出現(xiàn)少量淤泥。
但是，前面有人提供的福建室內(nèi)育苗池采用菌相養(yǎng)蝦資料，和本人的實(shí)驗(yàn)有相同之處。
作者: 夢飛揚(yáng)    時(shí)間: 2012-1-22 14:19
用肥水與EM菌不也是屬于用菌養(yǎng)蝦嗎
作者: 我愛養(yǎng)大蝦蝦    時(shí)間: 2012-4-17 08:41
維持藻菌平衡才是上策啊
作者: 養(yǎng)蝦人    時(shí)間: 2012-4-17 11:00
能因地制宜才是高手。
作者: 蝦兵魚將    時(shí)間: 2012-4-17 11:46
本人實(shí)驗(yàn)是在土池冬棚中進(jìn)行，一個(gè)5畝池塘設(shè)置了6*6m圍隔24個(gè)，圍隔內(nèi)池底鋪地膜進(jìn)行Bio-flocs實(shí)驗(yàn)，圍隔外 ...
jason986 發(fā)表于 2012-1-21 08:48



    蝦的密度多少？   

    用的什么飼料？

    產(chǎn)量如何？

    投入產(chǎn)出比怎樣？
作者: chengdunykjxy    時(shí)間: 2012-4-21 10:02
說來也可憐啊，這些蝦農(nóng)也不知道如何是好的了。
作者: hdg979    時(shí)間: 2012-5-11 15:03
學(xué)習(xí)了解一下可以，畢竟多長點(diǎn)知識(shí)是好事，任何東西都是熟能生巧。
作者: 18761772045    時(shí)間: 2012-5-13 09:19
jason986 發(fā)表于 2011-11-15 17:43
本人現(xiàn)在就在嘗試這種方法，國外稱之為bio-flocs技術(shù)，國內(nèi)翻譯成生物絮團(tuán)技術(shù)，通過促進(jìn)水體中細(xì)菌的增殖， ...

我就是做這個(gè)的。。。在南通推廣這套技術(shù)的，，終于找到志同道合的了
作者: 18761772045    時(shí)間: 2012-5-13 09:29
但是從目前來說，其困難點(diǎn)在于：1、增氧，因?yàn)樗w中的細(xì)菌大量繁殖，增加了對氧氣的需求，當(dāng)前國內(nèi)的池塘增氧功率不行；這點(diǎn)不是問題，我已經(jīng)解決了。不要太大功率，厭氧和好氧兩者在同一生物膜上，厭氧好氧可以并存在才能夠更好分解有機(jī)物2、水體的攪動(dòng)，這我 看明白啊，是不是傳統(tǒng)方式養(yǎng)殖，然后加新系統(tǒng)的時(shí)候，出現(xiàn)分解的有機(jī)碎片，漂浮在水面上，是嗎？？這是正常的啊。沒有關(guān)系，看起來不舒服，和養(yǎng)殖戶提前說好就行；3、水體營養(yǎng)結(jié)構(gòu)的改變，從而促進(jìn)細(xì)菌的繁殖和對污物的吸收轉(zhuǎn)化；4、水體中的顆粒物質(zhì)數(shù)量很難控制。三四都是菌的配合很重，這個(gè)別人已經(jīng)給我們做好了。。18761772045
作者: 18761772045    時(shí)間: 2012-5-13 09:31
weihao168 發(fā)表于 2011-12-20 11:27
我覺得是 在賣概念，真正 還沒 完成 實(shí)踐

我們已經(jīng)在南通成功很多家了。。不要這樣對待一個(gè)新技術(shù)。。。。。
作者: 18761772045    時(shí)間: 2012-5-13 09:34
海上積雨云 發(fā)表于 2011-10-30 01:13
以菌養(yǎng)蝦只是概念來的，事實(shí)上已經(jīng)有很多廠家為此付出了不小的代價(jià)了，正大（光合細(xì)菌），海大（多種活菌） ...

王老師，覺得好好研究下，各種菌類的營養(yǎng)方式，生存條件更好。。。。不要這么快否定。。就和你說亞硝酸鹽一樣，說解決了就怎么怎么樣一樣。。你聯(lián)系一個(gè)小池塘，我們試驗(yàn)給你看看效果。。。浙江市場很大，，值得去做
作者: 養(yǎng)蝦人    時(shí)間: 2012-5-13 12:06
在泰國，由于沒水換而采用原水育蝦法，可以養(yǎng)大蝦，但無法高產(chǎn)，一句話養(yǎng)蝦靠水。
作者: GAOCHAOSCR    時(shí)間: 2012-5-13 16:30
18761772045 發(fā)表于 2012-5-13 09:29
但是從目前來說，其困難點(diǎn)在于：1、增氧，因?yàn)樗w中的細(xì)菌大量繁殖，增加了對氧氣的需求，當(dāng)前國內(nèi)的池塘增 ...

菌用于水產(chǎn)能有很好的作用這個(gè)沒人去懷疑。但必須跟據(jù)實(shí)際情況去應(yīng)用。也就是說菌的定位在哪里。有人以高密度菌去做，這樣需調(diào)整或改變許多硬件條件及整個(gè)養(yǎng)蝦的操作方法或者說是理念吧。這樣是否能讓我們廣大養(yǎng)殖戶去接受？？這么多投入與它的產(chǎn)出是否值得我們廣大養(yǎng)殖戶去應(yīng)用？另還有菌的質(zhì)量問題。
作者: 龍?jiān)诮?nbsp;   時(shí)間: 2012-5-13 17:57
海上積雨云 發(fā)表于 2011-10-30 01:13
以菌養(yǎng)蝦只是概念來的，事實(shí)上已經(jīng)有很多廠家為此付出了不小的代價(jià)了，正大（光合細(xì)菌），海大（多種活菌） ...

有人試過嗎，效果怎么樣
作者: 匪兵從良    時(shí)間: 2012-5-13 18:32
我們這里的人從不用菌一樣能成功
作者: 18761772045    時(shí)間: 2012-5-13 18:41
GAOCHAOSCR 發(fā)表于 2012-5-13 16:30
菌用于水產(chǎn)能有很好的作用這個(gè)沒人去懷疑。但必須跟據(jù)實(shí)際情況去應(yīng)用。也就是說菌的定位在哪里。有人以高 ...

高密度不是正確的方向，至少我是這樣認(rèn)為，菌的定位是降解有機(jī)物再合成有機(jī)物。。我的思路是把菌定位于一個(gè)轉(zhuǎn)化的定位。。硬件沒有什么改變，不需要強(qiáng)大的曝氣量，厭氧和好氧層次保持一定的比例。。這樣更好。。厭氧層的位置也很重要，不是在底部，而是在我們的人工生物載體的分布，如果你有做飼料的朋友，我們可以合作，提供小樣，讓你試驗(yàn)下。。。做漁藥的就算了，，不想合作。。什么解毒之類的我很反感。。。
作者: 18761772045    時(shí)間: 2012-5-13 18:42
18761772045 發(fā)表于 2012-5-13 18:41
高密度不是正確的方向，至少我是這樣認(rèn)為，菌的定位是降解有機(jī)物再合成有機(jī)物。。我的思路是把菌定位于一 ...

不要把注意點(diǎn)過多放在菌上面，而是那個(gè)菌可以附著的表面去考慮問題。。
作者: 18761772045    時(shí)間: 2012-5-13 18:42
匪兵從良 發(fā)表于 2012-5-13 18:32
我們這里的人從不用菌一樣能成功

贊成你的觀點(diǎn)，
作者: 養(yǎng)蝦菜鳥    時(shí)間: 2013-3-26 21:57
請問使用菌來養(yǎng)蝦，水的咸度應(yīng)該是多少？
我對用菌養(yǎng)蝦感興趣，可是找不到更加詳細(xì)的資料。{:soso_e109:}
作者: amilyli    時(shí)間: 2013-3-28 17:44
請問有沒有聽說過用綠藻來養(yǎng)蝦的呀？
作者: mineqq    時(shí)間: 2013-3-30 16:14
只用菌的話營養(yǎng)結(jié)構(gòu)不合理.
作者: 劉瀏    時(shí)間: 2013-4-1 14:40
愛試靈福建經(jīng)理 發(fā)表于 2011-10-24 08:06
我們現(xiàn)在推廣的就是這種觀念，大量有益菌在水體中存在，整個(gè)池塘?xí)容^穩(wěn)定，同時(shí)也抑制住了有害菌的繁殖

這個(gè)有待考證
作者: haoye520    時(shí)間: 2013-4-2 15:07
jason986 發(fā)表于 2011-11-15 17:43
本人現(xiàn)在就在嘗試這種方法，國外稱之為bio-flocs技術(shù)，國內(nèi)翻譯成生物絮團(tuán)技術(shù)，通過促進(jìn)水體中細(xì)菌的增殖， ...

說的 很對 正大卜蜂在04年就在自己農(nóng)場實(shí)驗(yàn)bio-flocs技術(shù)，外面市場推廣卻并不是那樣的。
作者: 百戰(zhàn)老兵    時(shí)間: 2013-11-20 22:46
對硬件有高要求？
作者: 百靈AQ    時(shí)間: 2013-11-21 08:33
單一地講句用菌治污養(yǎng)蝦,是否用到好,還是到此一游!有沒有先檢查好魚壙底坭是否發(fā)黑發(fā)臭,如果不先治污染就養(yǎng)蝦苗,等到治水成功蝦就大病耒了,一切的責(zé)任會(huì)推至用菌無效論的產(chǎn)生,但先治好污再養(yǎng)蝦農(nóng)戶又不愿意花錢,只樂于當(dāng)前利潤,等同于殺雞取旦,結(jié)果惡性的生態(tài)報(bào)復(fù)將繼續(xù),終使農(nóng)戶從前利潤將逐步被掏空.
作者: 百靈AQ    時(shí)間: 2013-11-21 18:43
養(yǎng)蝦要像自己養(yǎng)小孩一樣,連最基本的水衛(wèi)生條件都無,回耒后蝦苗第一口的微生物都是被污染下成長出耒的產(chǎn)物,叫蝦苗怎樣承受得了,您對自己嬰兒敢喂受污染的奶粉嗎?
作者: 百靈AQ    時(shí)間: 2013-11-21 19:34
現(xiàn)時(shí)珠三角地區(qū)的養(yǎng)殖魚蝦的農(nóng)戶其實(shí)真的好偉大,用自己的血汗錢來挑戰(zhàn)魚蝦的生存極限,本耒完全能為廣東的水產(chǎn)品種選育出極佳的抗病抗污良種,可惜他們都把魚賣給了市場,做種用的魚蝦卻生活在最良好的水環(huán)境中.
作者: QQ_BDC869    時(shí)間: 2013-11-21 21:35
能不能下載，，
作者: 健康產(chǎn)業(yè)工作室    時(shí)間: 2014-2-25 21:33
有益微生物菌群在南美白對蝦高密度養(yǎng)殖中的確發(fā)揮了很大的作用，在防治EMS中也能起到立竿見影的作用，尤其是夏天溫度高時(shí)。但在一般高密度養(yǎng)殖過程中，藻類很難把控，一會(huì)倒藻，一會(huì)藍(lán)藻爆發(fā)。早死病，偷死病。養(yǎng)殖戶真的沒轍了----------高濃度菌相養(yǎng)殖不愧是一種新的嘗試，應(yīng)該提倡，應(yīng)該組織實(shí)驗(yàn)。
作者: 養(yǎng)蝦之狼群潛行    時(shí)間: 2014-2-26 16:01
有害菌往往比有益菌對營養(yǎng)需求更低，更能適應(yīng)惡劣環(huán)境。因此這或許是一種理想的東西罷了。
作者: 收蜂人    時(shí)間: 2014-3-1 14:40
如何能養(yǎng)？
作者: yanweidxj    時(shí)間: 2014-10-5 10:22
是未明的新方法，正大海大未摸索出來，還是986轉(zhuǎn)一種角度，到底行不行，交給時(shí)間去評論吧~
作者: stevenyi    時(shí)間: 2014-10-29 14:33
不管用藻還是用菌，要是無法維持水體中的生物多樣性平衡，一樣會(huì)出問題的～
作者: 一片云    時(shí)間: 2014-10-30 09:34
stevenyi 發(fā)表于 2014-10-29 14:33
不管用藻還是用菌，要是無法維持水體中的生物多樣性平衡，一樣會(huì)出問題的～

stevenyi你應(yīng)該這方面經(jīng)驗(yàn)很豐富的，不妨跟大家交流交流
作者: stevenyi    時(shí)間: 2014-10-31 10:49
一片云 發(fā)表于 2014-10-30 09:34
stevenyi你應(yīng)該這方面經(jīng)驗(yàn)很豐富的，不妨跟大家交流交流

不敢不敢，對于養(yǎng)蝦我還是個(gè)門外漢～不過耍耍嘴皮，真要談經(jīng)驗(yàn)還要向論壇上的各位前輩多多請益討教～
作者: QQ_68D467    時(shí)間: 2015-3-9 15:53
18761772045 發(fā)表于 2012-5-13 09:19
我就是做這個(gè)的。。。在南通推廣這套技術(shù)的，，終于找到志同道合的了

我目前也在推廣這個(gè)。。。嘿嘿
作者: QQ_68D467    時(shí)間: 2015-3-9 16:01
18761772045 發(fā)表于 2012-5-13 09:31
我們已經(jīng)在南通成功很多家了。。不要這樣對待一個(gè)新技術(shù)。。。。。

在南通哪里？是在如東嗎？



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