一是2014年、2015年兩湖地區(qū)水產(chǎn)品價(jià)格持續(xù)下滑，這讓很多養(yǎng)殖戶收不抵支，虧損嚴(yán)重。而2016年兩湖地區(qū)又多次出現(xiàn)洪澇災(zāi)害，再次讓很多水產(chǎn)養(yǎng)殖戶損失慘重。今年部分養(yǎng)殖戶為了降低風(fēng)險(xiǎn)，不得不縮小水產(chǎn)養(yǎng)殖面積，或者干脆“洗手不干”了，同時(shí)還有一部分養(yǎng)殖戶把魚(yú)塘改為藕田，或改為小龍蝦池。如此一來(lái)，今年兩湖地區(qū)魚(yú)塘面積出現(xiàn)了下降，部分地區(qū)還出現(xiàn)了較大降幅，最終導(dǎo)致兩湖地區(qū)魚(yú)類產(chǎn)品產(chǎn)出總量降低。
湖南省涉農(nóng)部門公布的信息顯示，近年來(lái)該省水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)結(jié)構(gòu)出現(xiàn)了較大調(diào)整，以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，很多水產(chǎn)養(yǎng)殖戶增加了優(yōu)質(zhì)高端安全水產(chǎn)品生產(chǎn)，主動(dòng)調(diào)減了供應(yīng)過(guò)剩的大路貨品種，而且還減少了投苗量，轉(zhuǎn)產(chǎn)或兼養(yǎng)小龍蝦、螃蟹、蛙類、鲌魚(yú)等特種水產(chǎn)品，有的養(yǎng)殖戶則開(kāi)始種植湘蓮。養(yǎng)殖業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整改善了大宗淡水魚(yú)的供需面，導(dǎo)致今年部分魚(yú)價(jià)出現(xiàn)合理上漲，如草魚(yú)一改多年價(jià)格低迷的局面，同比大幅上揚(yáng)，且推動(dòng)大宗淡水魚(yú)價(jià)格整體上漲。與此同時(shí)，各地大力發(fā)展小龍蝦等名特水產(chǎn)品，養(yǎng)殖面積和產(chǎn)量不斷增加，導(dǎo)致名特水產(chǎn)品價(jià)格出現(xiàn)下滑，但養(yǎng)殖效益仍較好。
二是今年上半年禽流感多發(fā)，導(dǎo)致兩湖地區(qū)多地活禽交易市場(chǎng)休市，加上同期豬肉價(jià)格較高等因素的影響，水產(chǎn)品市場(chǎng)需求旺盛，交易活躍，交易量同比增加。這是令兩湖地區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖利潤(rùn)大幅提高的主要原因。
今年上半年，湖南省大宗淡水魚(yú)均價(jià)為12.48元/公斤，同比上漲14.02%，打破了2014年至2016年這3年內(nèi)上半年淡水魚(yú)均價(jià)基本持平的局面。據(jù)了解，從今年1月開(kāi)始，該省魚(yú)價(jià)呈現(xiàn)環(huán)比持續(xù)上漲、同比漲幅較大的態(tài)勢(shì)，改變了2014年至2016年上半年內(nèi)1月魚(yú)價(jià)最低、2月價(jià)格上漲、3月價(jià)格下滑、4月價(jià)格反彈并持續(xù)上漲的固有走勢(shì)。分品種來(lái)看，今年上半年該省草魚(yú)、鯽魚(yú)價(jià)格同比上漲較多，漲幅分別為27.15%、21.32%，鱸魚(yú)、黃顙魚(yú)價(jià)格同比分別上漲18.02%、6.91%。
三是今年上半年兩湖地區(qū)禁漁期較多，加上環(huán)境治理力度加大，江、湖等水產(chǎn)品捕撈量劇減，這減少了市場(chǎng)供應(yīng)。在洪湖看到，大量養(yǎng)魚(yú)的圍欄被拆除，大量魚(yú)船已被集中封存。
四是今年水產(chǎn)養(yǎng)殖密度增加、輪捕頻率提高、高檔料投喂比例增加。由于養(yǎng)殖利潤(rùn)可觀，很多養(yǎng)殖戶采用了養(yǎng)殖新技術(shù)，增加了養(yǎng)殖密度，同時(shí)膨化料等高檔料的大量使用又縮短了養(yǎng)殖周期，提高了養(yǎng)殖戶輪捕的次數(shù)。
五是今年廣東等地魚(yú)類產(chǎn)品上市時(shí)間推遲，當(dāng)?shù)刭|(zhì)優(yōu)價(jià)廉的魚(yú)類產(chǎn)品至今沒(méi)有大量流入兩湖地區(qū)，而在往年這個(gè)時(shí)候已有大量廣東等地所產(chǎn)的魚(yú)類產(chǎn)品供應(yīng)。據(jù)了解，與兩湖地區(qū)相比，廣東等地魚(yú)類產(chǎn)品單產(chǎn)量大，質(zhì)量高，如魚(yú)類單產(chǎn)比兩湖地區(qū)高一倍左右。今年受低溫等因素影響，外地魚(yú)類進(jìn)入兩湖地區(qū)的時(shí)間推遲，數(shù)量減少，這也是導(dǎo)致兩湖地區(qū)魚(yú)價(jià)較高的一個(gè)主要原因。
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