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水產(chǎn)前沿網(wǎng) | 網(wǎng)聚全球水產(chǎn)華人

標題: 這些養(yǎng)蝦達人都有幾個共通點，你以為是經(jīng)驗？不只是！ [打印本頁]

作者: 吳佳輝99 時間: 2017-5-11 00:11
標題: 這些養(yǎng)蝦達人都有幾個共通點，你以為是經(jīng)驗？不只是！
本帖最后由吳佳輝99 于 2017-5-11 00:21 編輯

這些養(yǎng)蝦達人都有幾個共通點，你以為是經(jīng)驗？不只是！

由《水產(chǎn)前沿》、中國水產(chǎn)頻道、如東縣南美白對蝦協(xié)會主辦的“2017年中國對蝦養(yǎng)殖高手峰會暨江浙蝦友會”將于5月26日在江蘇如東·雷迪森大酒店舉行。

2017年如東早造的小棚蝦即將上市，那么在養(yǎng)殖依舊困難重重的當下，如東早造對蝦養(yǎng)殖情況究竟如何？今年如東地區(qū)有哪些突出的老問題？又出現(xiàn)了什么樣的新問題？頗受養(yǎng)殖戶好評的專家和當?shù)仞B(yǎng)蝦高手們會給出怎么樣的解決方案與新的思路？為了深入了解江浙對蝦養(yǎng)殖情況，針對性解決江浙區(qū)域養(yǎng)殖難題，江浙蝦友會調(diào)研隊從此誕生啦！

《水產(chǎn)前沿》

兩個女小編到如東縣海安老壩港實地走訪了當?shù)氐哪厦腊讓ξr養(yǎng)殖場，采訪了養(yǎng)殖大戶-鮑桂生，一起分享交流成功養(yǎng)殖的經(jīng)驗與秘訣！

鮑老板從事養(yǎng)殖南美白對蝦8年，即使在養(yǎng)蝦困難重重的今天，鮑老板仍能每年盈利。至今已發(fā)展到160個小棚（9.5m*40m左右）！他到底有什么訣竅呢？

在交談過程中，我們得知鮑老板能把握好賣蝦時間，創(chuàng)造利潤最大化！臘月18就開始放苗，這算是江蘇區(qū)域最早投苗的。養(yǎng)殖過程中，著重注意養(yǎng)殖20-45天的苗種，因為這段時間對蝦處于轉(zhuǎn)肝期，容易發(fā)病。而70天左右，也是發(fā)病高峰階段。
除了注重這些問題降低養(yǎng)殖風險，錯開高峰期出蝦也是鮑老板創(chuàng)造盈利的重點。春造蝦大家都是在5月份左右才能達到一定規(guī)格出售，鮑老板在4月份已經(jīng)能有成品蝦出售。春造蝦提早出售，秋造蝦推遲到春節(jié)期間賣出也不成問題。鮑老板告訴筆者，養(yǎng)蝦分為前中后期，中期水質(zhì)調(diào)控好，后期的養(yǎng)殖風險能降到最低，有效的避開了黃牛收蝦的高峰期，春節(jié)出高價蝦！
我們來看看今天捕撈出來的南美白對蝦，是不是很漂亮，很誘惑~

猜猜今天這塘蝦賣出什么價格？

鮑老板說，從蟹塘轉(zhuǎn)養(yǎng)蝦，這批轉(zhuǎn)養(yǎng)的老板養(yǎng)殖成功率都很高。為什么？因為河蟹育苗的蛻殼時期與對蝦類似，從河蟹身上總結(jié)了經(jīng)驗。不過，鮑老板則更加經(jīng)驗老道。以前育扣蟹，一般老板一塘扣蟹的總量只有一百多斤，而他經(jīng)過十幾年經(jīng)驗的積累則能做到六百多斤，這在當時算是高產(chǎn)的。由于扣蟹苗價格低，后來就直接轉(zhuǎn)養(yǎng)對蝦，養(yǎng)殖效益這8年下來都不錯。

小編偷偷告訴你個已經(jīng)不是秘密的秘密~鮑老板還“偷偷的”在半夜喂蝦呢~這是他搗鼓出來的，說白天一日喂4餐，投喂太頻繁，消化吸收效果反而不好。用他的方式投喂，人家養(yǎng)殖600斤蝦，他則能高出挺多。

想知道更多細節(jié)？留意我們5月26日的會議吧！我們會在會議上有更多的內(nèi)容分享。小編也會陸續(xù)更新這幾天的走訪內(nèi)容，敬請大家關(guān)注，不要錯過哦！

作者: 漁歌子 時間: 2017-5-11 08:11
漂亮妹子，辛苦了！
今天吃了多少蝦了？

作者: P曉君 時間: 2017-5-11 14:07
   5月11日上午，我們《水產(chǎn)前沿》江浙蝦友會調(diào)研團隊協(xié)同廣東海洋大學杜國平老師到大豫鎮(zhèn)東林拜訪了如東南美白對蝦協(xié)會。
      我們通過協(xié)會了解了當?shù)仞B(yǎng)殖大環(huán)境情況，與在場的幾位養(yǎng)殖大戶溝通交流當?shù)仞B(yǎng)殖普遍存在的問題，并進行分析探討。
      針對養(yǎng)殖戶提出對養(yǎng)殖過程中出現(xiàn)的一些疑難雜癥，杜國平老師現(xiàn)場進行了解惑答疑，共同探討尋求解決方案。

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作者: P曉君 時間: 2017-5-11 15:52
本帖最后由 P曉君于 2017-5-11 19:09 編輯

我們來到了大豫鎮(zhèn)當?shù)匾粋€對蝦養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖場，針對養(yǎng)殖戶提出的目前養(yǎng)殖遇到難題與對蝦發(fā)生的病害，杜國平老師在認真仔細的了解養(yǎng)殖情況，診斷病根，分析原因，正在給養(yǎng)殖戶尋求解決方案。
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作者: 吳佳輝99 時間: 2017-5-12 12:22
黃氏水產(chǎn)的80后老板，對于水產(chǎn)很有見解。他說“印尼的對蝦養(yǎng)殖對我的影響最大。印尼的養(yǎng)蝦技術(shù)不是很高，他們都是高位池養(yǎng)殖，用米糠、復(fù)合肥、尿素等養(yǎng)殖，技術(shù)不高，但是他們養(yǎng)殖都很高產(chǎn)。一些同村養(yǎng)殖效益差的人到印尼養(yǎng)蝦也能養(yǎng)得好我就跟他們借筆記來看。也經(jīng)過這幾年的養(yǎng)殖，一直不斷摸索和學習，養(yǎng)殖效益都不錯。不過2015年的時候棚子被臺風吹沒了�！�
我們09年來如東養(yǎng)殖外塘4700畝。11年全部出租。11年后蓋了1900畝大棚。13年分出去一個團隊山東東營承包15000畝魚蝦混養(yǎng)。自己去年租了一片600畝的地有七棟舊車間養(yǎng)水泥池。今年開500張小棚和七棟舊車間。

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作者: 漁歌子 時間: 2017-5-12 14:51
一路走來一路看，增長見識收獲多！
今年華東養(yǎng)殖情況仍舊比華南地區(qū)要好，對嗎？

作者: P曉君 時間: 2017-5-13 14:26
本帖最后由 P曉君于 2017-5-13 14:52 編輯

江蘇如東對蝦工廠化養(yǎng)殖模式近兩年正興起，今年的養(yǎng)殖面積從去年的15萬平方米擴大到了25萬平方米，預(yù)計今年這模式會繼續(xù)推廣發(fā)展更大。由于工廠化養(yǎng)殖模式創(chuàng)造出的效益顯著，許多養(yǎng)殖戶都開始模仿，但養(yǎng)殖成果并不理想，這到底是什么原因呢？顯然，成功并不是那么容易復(fù)制。
這位養(yǎng)殖戶從一開始模仿山東工廠養(yǎng)殖模式，3個月內(nèi)連續(xù)3批蝦苗養(yǎng)殖失敗。但他善于從經(jīng)驗中總結(jié)失敗原因，并在學習過成功不斷的摸索，最終形成了一套有效的養(yǎng)殖管理模式。在整體工廠化養(yǎng)殖技術(shù)不成熟的養(yǎng)殖情況之下，他竟能堅持自己的養(yǎng)殖理念照樣保持盈利！實現(xiàn)穩(wěn)產(chǎn)-均產(chǎn)-高產(chǎn)，外塘、小棚、工廠化養(yǎng)殖3種模式齊頭并進，保證全年有蝦供應(yīng)！

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作者: P曉君 時間: 2017-5-13 18:49
養(yǎng)蝦達人，即使再成功，也會有遇到難題的時候。在遇到難題的時候，經(jīng)驗豐富的達人們是如何接招呢？憑經(jīng)驗就能解決么？難免也會有失手的時候吧！
調(diào)研第三天下午，我們和杜國平老師與萬夕和教授一同前往養(yǎng)殖達人養(yǎng)殖基地，一起分享交流養(yǎng)殖經(jīng)驗，針對養(yǎng)殖問題做出專業(yè)的指導(dǎo)并給予解決方案。

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作者: P曉君 時間: 2017-5-14 15:20
本帖最后由 P曉君于 2017-5-14 21:48 編輯

考察第四天！我們團隊協(xié)同杜國平老師與夕萬和教授繼續(xù)深入一線了解養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過程中所遇到的難題。
今天走訪的這位陳老板，遇到了蝦突發(fā)性死亡的難題，有5年養(yǎng)殖經(jīng)驗的他說:"這么多棚，都有這樣那樣的問題，第一年就是出現(xiàn)問題，慌了神，最后大部分都不好了。養(yǎng)蝦主要還是心態(tài)，出現(xiàn)問題冷靜想辦法，找出原因，避免類似的問題出現(xiàn)。以前有先吃料慢，然后死蝦，游塘，今年這個突發(fā)性死亡問題還是第一次，今年這個是突發(fā)性的，找不到原因。今天兩位教授來，豁然開朗。"

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作者: vanadis 時間: 2017-5-14 21:56
養(yǎng)蝦高手最重要的還是風險的自我管理�？刂坪靡欢ǖ囊�(guī)模，在中國養(yǎng)殖蝦現(xiàn)在可不是鬧著玩的

作者: P曉君 時間: 2017-5-14 22:10
調(diào)研精彩畫面回顧！我們5月26日將揭曉更勁爆的一幕！

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作者: 一片云 時間: 2017-5-14 22:49
樓主，內(nèi)容很精彩，能不能圖片配點相應(yīng)的文字說明啊，這樣就更有意思了

作者: P曉君 時間: 2017-5-15 22:18
江蘇如東地區(qū)調(diào)研結(jié)束后，我們來到了浙江杭州蕭山區(qū)實地走訪養(yǎng)殖戶。近兩年，大棚養(yǎng)殖模式在浙江興起，可效益卻不甚樂觀。究竟是地域問題？還是養(yǎng)殖技術(shù)不成熟？還是養(yǎng)殖戶的觀念沒有跟上養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展的潮流呢？這兩天，我們繼續(xù)深入調(diào)查為您報道~

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作者: 漁歌子 時間: 2017-5-16 14:45
為美女小編點贊，辛苦了！

作者: P曉君 時間: 2017-5-18 09:17
5月16日，我們調(diào)研團隊繼續(xù)從浙江蕭山區(qū)到上虞區(qū)深入一線了解對蝦養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖情況。走訪過程中，最讓我們感慨的是莫過于眾多蝦農(nóng)表達的心聲：養(yǎng)蝦難！到底是些什么難題讓養(yǎng)殖戶手足無措，即使是經(jīng)驗豐富，曾年掙幾百萬的養(yǎng)殖高手，也栽了跟頭虧損得一敗涂地？這簡直是防不勝防。以下是我們在走訪過程中發(fā)現(xiàn)的一些現(xiàn)象與問題。
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莫名偷死
去年蕭山地區(qū)對蝦養(yǎng)殖戶普遍被莫名偷死所困擾。以一養(yǎng)殖戶為例，他去年有200多畝外塘，從投苗開始到50多天后居然集體“偷死”，而且沒有人能找出原因！最后不得不低價把蝦處理掉。他回憶道：“當時水很漂亮，指標也無異常，蝦吃料正常，也沒有出現(xiàn)浮邊的現(xiàn)象。但大概50天左右時突然發(fā)現(xiàn)有一天料吃不完，才發(fā)現(xiàn)了異�！r偷死了。而且這種偷死是有規(guī)律的：70-80頭左右的大蝦先死，接著就是100頭左右的小蝦死亡，同樣表現(xiàn)了空腸空胃、拉白便的癥狀。可能由于同時套養(yǎng)了鮰魚，吃掉了部分死蝦后水色無太大變化，所以不易覺察�！�
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不吃料，塘邊打轉(zhuǎn)

其中一名養(yǎng)殖戶向我們反饋了一個他自己養(yǎng)殖多年來從未遇到過的情況：“投苗30天后突然吃料慢，后來減餐減料，料還是吃不完！就是結(jié)群的在塘邊緩游打轉(zhuǎn)，還發(fā)現(xiàn)健康的蝦把死蝦也吃掉了，這到底對蝦的健康有沒有影響？”

據(jù)了解，到最后這批蝦只養(yǎng)到100多頭/斤的小規(guī)格蝦，畝產(chǎn)300-400斤，既沒產(chǎn)量又沒價格，才一個多月就判定了虧損結(jié)果。

“非典型”死亡

據(jù)受訪者介紹，今年上虞區(qū)的大棚養(yǎng)殖同片區(qū)普遍出現(xiàn)了一種特發(fā)性的，非典型的死亡，這到底是否是一種新疾�。吭摷膊∈欠窬哂袀魅拘�？

蝦從投苗開始養(yǎng)到40天左右，前期吃料一直正常，水質(zhì)各種指標也嚴格把控無異常。40天后，早上突然發(fā)現(xiàn)塘底有死蝦，料臺上也有部分死亡，表現(xiàn)出的癥狀為空腸空胃。有規(guī)律的大蝦先死，接著就是小蝦后死，經(jīng)過消毒后仍是無效果。遇到這種情況的養(yǎng)殖戶，只能看著整塘蝦陸續(xù)死亡，畢竟規(guī)格120-150頭/斤的小蝦在市場上不值錢。

罪魁禍首是種苗低劣？

從經(jīng)銷商那了解到一位養(yǎng)殖大戶的情況，據(jù)說該名養(yǎng)殖戶往年曾盈利500-600萬/年，而今年卻從投苗開始不到20天，同一批次4800萬苗同時排塘剩余不到300萬！反映最主要的問題就是“蝦長不大”還容易發(fā)病，認為種苗低劣是主要原因。而這一糟糕的情況使得周邊眾多的養(yǎng)殖戶人心惶惶，還有人用“被逼得要喝農(nóng)藥！”這一話來形容事情的嚴重性。

對于今年種苗的表現(xiàn)和選擇你有什么見解，歡迎大家踴躍討論！你在當?shù)厥欠褚灿龅竭^以上所說的發(fā)病情況，是否有有效預(yù)防或處理方法，也希望大家能百家爭鳴，踴躍探討!

近年來對蝦養(yǎng)殖業(yè)的病害可謂是五花八門，各種死，但養(yǎng)殖戶通常是無從下手。在發(fā)生各種蝦死亡時，正確的診斷程序是怎么樣的，該如何處理才能將損失最小化？我們將在5月26日在如東舉行的2017中國對蝦養(yǎng)殖高手峰會上為大家解答。特別是近年來困擾行業(yè)的“白便”、“軟殼”、“長不大”“亞硝酸鹽中毒”等問題，讓很多養(yǎng)殖戶頗感頭痛，甚至出現(xiàn)很多病急亂投醫(yī)的情況，針對這些悲劇事件，養(yǎng)蝦高手們有什么獨到的見解或高招，我們也將在26日的會議上為大家一一呈現(xiàn)。

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作者: P曉君 時間: 2017-5-18 09:46
塘租由每畝3000元暴跌至800元！有人富貴有人貧，瘋狂之后的蕭山蝦農(nóng)在經(jīng)歷怎樣的冷思考？

5月15日，《水產(chǎn)前沿》江浙蝦友會調(diào)研隊在結(jié)束了江蘇如東南美白對蝦養(yǎng)殖市場的考察后，繼續(xù)前往浙江蕭山地區(qū)深入一線了解南美白對蝦養(yǎng)殖情況。據(jù)了解，近幾年來浙江地區(qū)土塘養(yǎng)殖開始出現(xiàn)萎縮趨勢，特別是去年極低的成功率給這片曾經(jīng)繁榮地區(qū)蒙上了陰影。與之相反的是當?shù)卮笈镳B(yǎng)殖模式的成功率高，效益顯著，因此也掀起一股蓋棚熱潮。但從外塘模式轉(zhuǎn)型到大棚模式，除了缺乏經(jīng)驗和技術(shù)不成熟外，到底還有什么因素在阻礙著新興模式的發(fā)展？以下是我們在走訪過程中發(fā)現(xiàn)的一些現(xiàn)象與問題。

資金斷裂，虧怕了，堅持下去真的好難！

由于近年來大部分蝦農(nóng)在連續(xù)虧損，潑出去的錢財收不回來，也逐漸對養(yǎng)蝦行業(yè)失去了信心。其中一名受訪養(yǎng)殖戶說道：“這兩三年來養(yǎng)殖一直不成功，連續(xù)虧損嚴重，已經(jīng)沒有再多的錢投到蝦塘里去了。以前好養(yǎng)的年份高峰時塘租去到3000多元/畝，就算現(xiàn)在降到了800元/畝，估計也還有人考慮要不要繼續(xù)養(yǎng)，虧得太多了！”

此外，我們還走訪了一家農(nóng)業(yè)開發(fā)區(qū)的養(yǎng)殖基地，有20多年養(yǎng)殖經(jīng)驗的老蝦農(nóng)也表示出無奈：“我養(yǎng)了這么多年蝦，經(jīng)驗技術(shù)肯定是夠的！以前年年掙大錢，就是這兩年蝦不好養(yǎng)，凈虧。外塘都養(yǎng)不好，怎么還有錢投入做大棚養(yǎng)殖！”

其實蕭山地區(qū)的對蝦養(yǎng)殖只是一個縮影，從南到北，中國養(yǎng)殖戶都在面臨著新一輪的淘汰，大環(huán)境已今非昔比，縱然再有經(jīng)驗的養(yǎng)殖戶也有栽跟頭的時候。雖然大棚養(yǎng)殖、工廠化養(yǎng)殖的興起造就了一批新富豪，但是現(xiàn)實情況下大棚、工廠化養(yǎng)殖等新興模式仍然逃不過“養(yǎng)蝦好不過三年”的魔咒。在新的養(yǎng)殖形勢下，舊的理論經(jīng)驗可能已經(jīng)不再適用，因此養(yǎng)殖戶也需要及時調(diào)整思路，如何規(guī)避風險，提高成功率和盈利的穩(wěn)定性及連續(xù)性，是當今所有的中國對蝦養(yǎng)殖戶都需要迫切思考的問題。

種苗市場混亂，跟風購苗盛行

據(jù)悉，去年的浙江蕭山地區(qū)的整體養(yǎng)殖成功率只有2成，養(yǎng)殖戶反映最主要的問題就是“蝦長不大”，盡管長不大的原因有很多，但養(yǎng)殖戶更傾向于說種苗要負主要責任。此外，由于浙江地區(qū)沒有專業(yè)的檢測機構(gòu)，苗種質(zhì)量好壞沒個標準，就導(dǎo)致蝦苗市場缺乏監(jiān)督和質(zhì)量得不到保障。臨近的養(yǎng)殖戶大多都是“跟風”購苗，時常會一起遭殃，遇到蝦苗長不大、投苗20來天發(fā)病死亡、排塘等糟糕情況。當?shù)氐酿B(yǎng)殖戶大部分都透露心聲：好苗種，看人品！種苗市場水太深，好壞沒有標準，如此選苗也只能說是養(yǎng)殖戶的無奈之舉。

今年的浙江地區(qū)的溫棚蝦已經(jīng)開始賣蝦，土塘也陸續(xù)放苗，對于今年種苗的表現(xiàn)和選擇你有什么見解，也歡迎大家踴躍討論！

思路決定出路：土塘畝產(chǎn)1200斤

這名養(yǎng)殖戶現(xiàn)有大棚+外塘+小棚總共450畝，去年的大棚平均畝產(chǎn)達到1700斤，外塘平均畝產(chǎn)達到1200斤。在大多數(shù)蝦農(nóng)紛紛表示“養(yǎng)蝦難”之時，他的效益卻非常可觀，我們看看他的養(yǎng)殖觀念或技術(shù)與大眾有什么差異？

1. 一畝地=兩畝地！大棚投苗50-60萬苗，標粗40天后以每畝5-6萬苗的密度分到每個外塘養(yǎng)殖，同時大棚保留8-9萬苗繼續(xù)養(yǎng)殖。而另一個備用的大棚則投放20-30萬苗標粗，當?shù)谝慌琊B(yǎng)殖到50-60頭/斤規(guī)格出售后，備用大棚的標粗苗繼續(xù)分到清出的外塘養(yǎng)殖，這樣就縮短了養(yǎng)殖周期，上半年出兩批蝦，而前期標粗的環(huán)節(jié)也降低了養(yǎng)殖的風險！

2. 日�？茖W管理重于一切！該名養(yǎng)殖戶非常注重溶氧、投料、水質(zhì)等方面的管控，嚴格把控其它投入品的使用。

3.防勝于治，在養(yǎng)殖過程中病害病菌的預(yù)防工作一定要做到位。

4.數(shù)據(jù)說話，每天保持記錄養(yǎng)殖數(shù)據(jù)的習慣。

5.充分處用資源，與苗企合作，放心用苗。

“對新興事物要保持好心態(tài)！養(yǎng)殖模式轉(zhuǎn)型不是一蹴而成，需要經(jīng)歷磨練與實踐才能總結(jié)經(jīng)驗，摸索出適合自己的大棚養(yǎng)殖模式。當然也不能固步自封，老守著傳統(tǒng)的土塘養(yǎng)殖，利潤空間也會跟著保守�！边@名成功的養(yǎng)殖戶最后總結(jié)了自己的養(yǎng)殖理念。

作者: vanadis 時間: 2017-5-26 00:16
到農(nóng)村去，那里大有作為

作者: vanadis 時間: 2017-6-6 22:24
到基層去，去聽聽最真實的聲音

作者: 薄薄酒 時間: 2017-6-9 13:00
度：謝樓主，學習學習��！

作者: vanadis 時間: 2017-7-3 16:42
期待越來越多這種走進基層的走訪。

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