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標題: 海參營養介紹：端午節南京流行送海參 [打印本頁]
作者: sp1456603462    時間: 2011-6-3 11:57
標題: 海參營養介紹：端午節南京流行送海參
　　調查發現，眾多端午禮品中，高端滋補品海參成為今年端午節的“香餑餑”。

　　宮品海參研究院：端午節海參禮品裝異軍突起

　　記者走訪了南京市的幾大超市，發現今年端午節海參禮品裝異軍突起，成為節前銷量最大的禮品品種之一，不少接受采訪的市民表示，之所以選擇送海參，一是粽子的質量問題讓人擔憂，二是海參顯得更上檔次，盡管貴些，但是每年送禮也就送那么一兩次，還是消費的起的。

　　“現在過節送點什么禮真是犯難，端午節本來是送粽子的，不過這吃粽子都能吃流產，也就不敢送了，而且都送粽子也沒什么新意，前些日子發現小楊買了半斤威海海參，說準備走關系用，我想了想也是，海參這種東西既上檔次又滋補，而且別人都送粽子，咱送海參，不落俗套，我覺得挺好的。”來自南京市建鄴區的王女士在接受記者采訪時說道。

　　海參滋補功效堪稱“百補之首”

　　海參性溫，味甘咸，名為八珍之首，又稱“百補之首”，滋補功能非常強大，宮品海參研究院中有文章記載：“海參治精血虧損、虛弱勞祛、陽痿、夢遺、腸燥便艱”，具有“養血潤燥、止血消炎、補腎益精、養血潤燥”的功效。

　　從中醫學“藥食同源”的角度來看，海參既是營養價值極高的補品，也是一味名貴中藥。臨床上多用于治療腎虛、陽痿等病癥，同時由于海參中含有的多種活性成分具有抗腫瘤轉移以及抑制腫瘤生長的作用，還能激活胰島B細胞、降低高濃度血糖，因此海參也被譽為癌癥、糖尿病、心血管疾病患者膳食療法的理想營養品。

　　冬病夏治夏季吃海參

　　但是不少市民印象里多是秋冬吃海參，夏季人體陽氣生發，吃海參有什么好處呢?

　　食品行業報告，在夏季里服用一些海參，不僅對于一些體弱的人可以起到彌補體內陽氣不足的作用，達到新的陰陽平衡，提高戰勝疾病的能力，更為重要的是夏季吃海參體現了中醫“冬病夏治”的理念。什么是冬病夏治呢?就是在冬季好發的一些疾病，應該在夏季里應用一些藥物作基礎預防治病，冬季時該疾病就會不犯病或少犯病。如冬喘夏治就是在夏天里用溫補藥物治療冬季要發生的哮喘病。所以身體陽虛的虛寒癥病人在夏天里服用海參，更具預防、治病作用，可以收到事半功倍的效果。”



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