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標(biāo)題: 大家說說哪種蛋白更好？ [打印本頁]

作者: 阿托 時間: 2011-1-13 10:11
標(biāo)題: 大家說說哪種蛋白更好？
最近魚粉高漲，越來越多的蛋白原料上市，剛有個朋友說大豆?jié)饪s蛋白比魚粉都要好？利用率高，易消化。現(xiàn)在好多的蛋白原料上市，在對蝦飼料這塊，請問哪個更有優(yōu)勢？

作者: 水調(diào)歌頭 時間: 2011-1-13 11:22
大豆?jié)饪s蛋白比魚粉都要好？
這個問題值得懷疑，不會又是概念炒作吧！
魚粉之所以難替代，說明目前他是最好，如果是大豆?jié)饪s蛋白比魚粉都好，那么為什么魚粉要漲價？
懷疑！！！

作者: kook 時間: 2011-1-13 23:01
大豆?jié)饪s蛋白不是特別了解，但拋開在具體產(chǎn)品方面的應(yīng)用來說，單純來說好與不好應(yīng)該也很難評價，不過魚粉作為目前蛋白質(zhì)品質(zhì)和氨基酸平衡最好的一種蛋白源應(yīng)該不是單純某一種原料能夠替代的。套用葉元土老師一個觀點，一對一的替代是不可能的。但是如果大豆?jié)饪s蛋白本身品質(zhì)比較接近魚粉，那么可以作為蛋白替代方案中的一個重要的組成部分。

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