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標題: 鐘國防：養(yǎng)蝦的“獨家秘方” [打印本頁]

作者: 水調(diào)歌頭 時間: 2010-10-25 09:02
標題: 鐘國防：養(yǎng)蝦的“獨家秘方”
　　頂著烈日，在池塘邊走上好幾個小時，測水質(zhì)、投飼料、查食臺、看蝦情，這是鐘國防的養(yǎng)蝦生活寫照。當記者把媒體濃墨重彩描述他艱辛創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷的網(wǎng)頁點擊給他看時，他覺得很忐忑，“哎呀，養(yǎng)蝦就是這樣的，實在說不上什么特別。”
　　今年是這位上海海洋大學博士生養(yǎng)蝦的第三個年頭，他對日出而作日落而息的養(yǎng)殖生活已經(jīng)習以為常。但是，養(yǎng)蝦并不是他生活的全部。在水產(chǎn)養(yǎng)殖學專業(yè)學習了整整10年，鐘國防肚子里裝的不僅僅是墨水，還有大把的實踐經(jīng)驗。“我讀博士的目的就是為了把所學的東西進行推廣。”

　　說到底，蝦博士還是個博士嘛。
　　于是，鐘國防給自己找了塊“試驗田”：一片適合養(yǎng)殖南美白對蝦的水塘。在這里，他試驗了含有“獨家秘方”的生物制劑。有了它們，養(yǎng)殖水體能夠產(chǎn)生豐富的浮游動物和浮游植物，給蝦仔的成長提供豐富的餌料生物。有了這種制劑，一個蝦塘就產(chǎn)生了一個較為穩(wěn)定的食物鏈，池塘的水就活了起來，成為利于南美白對蝦生長的“天堂”。最絕的是，因為使用了自制的生態(tài)制劑，有效分解了蝦的排泄物和殘餌，養(yǎng)殖水體得到有效凈化，整整3個月，蝦塘無須換水，增氧機的開機時間也大大減少，比一般的蝦塘至少能夠降低一半的能耗。
　　鐘國防不僅用知識解決了自己的問題，還熱心幫助左鄰右舍的養(yǎng)殖戶解決問題。他發(fā)現(xiàn)一些養(yǎng)殖戶缺乏養(yǎng)殖水體的調(diào)控技術(shù)，從來不進行水處理，就教他們?nèi)绾问褂蒙业日{(diào)控養(yǎng)殖水體的酸堿性；指導養(yǎng)殖戶在使用豬糞雞糞等有機肥時，不能隨便撒在水里就算完事，得先將糞便發(fā)酵殺菌，用纖維袋裝好，定量定點投入水中，控制水的肥度，保證養(yǎng)殖水體的“活、嫩、爽”。從前年開始，鐘國防就為一些養(yǎng)殖戶提供水質(zhì)處理技術(shù)，大部分都是免費服務。
　　特別喜歡和養(yǎng)殖戶打交道的鐘博士發(fā)現(xiàn)，經(jīng)驗老到的養(yǎng)殖戶是他永遠可以學習的對象，比如，有經(jīng)驗的養(yǎng)殖戶一看水色，就知道池塘里養(yǎng)殖的白對蝦大致畝產(chǎn)量能達到多少、吃食情況如何、餌料系數(shù)如何等。這些經(jīng)驗豐富的養(yǎng)殖戶也成了他提高自己養(yǎng)殖技術(shù)的資源庫。
　　與蝦農(nóng)感情漸深的同時，鐘國防開始擔憂，蝦農(nóng)對科學養(yǎng)蝦知之甚少，沒有一套系統(tǒng)的養(yǎng)殖技術(shù)可依托，往往把養(yǎng)殖業(yè)當成“博彩業(yè)”來做。他們很辛苦，但是往往很難賺到錢，這也會在很大程度上制約現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

　　“授人以魚不如授人以漁”
　　博士的想法，是要通過解決生態(tài)飼料開發(fā)和養(yǎng)殖水處理技術(shù)，去教人怎么養(yǎng)蝦，繼而推動和倡導低碳養(yǎng)殖。現(xiàn)在自己養(yǎng)蝦，是為了取得更多的實踐經(jīng)驗，對自己的科研成果進行“中試”而已。
　　說起創(chuàng)業(yè)團隊的建設(shè)，博士認為這是他們創(chuàng)業(yè)幾年來最為得意、最有成就感的地方。組建團隊時，主要考慮了專業(yè)背景、性格等方面的互補。專業(yè)方面，團隊中有兩人是學的水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)，他們又找了學校漁業(yè)經(jīng)濟管理專業(yè)的一位研究生加入，而想到將要從事的是生產(chǎn)性、實踐性很強的行業(yè)，沒有生產(chǎn)一線的從業(yè)經(jīng)驗將會大大提高風險，因此，鐘國防又說服了一個在水產(chǎn)養(yǎng)殖一線生產(chǎn)工作了10多年的大學本科同學加入團隊。從4年前有創(chuàng)業(yè)的想法開始，團隊成員也經(jīng)歷了思想上的許多變化，在研發(fā)與生產(chǎn)的關(guān)系問題、資金籌措、客戶選擇、經(jīng)營理念和企業(yè)目標等方面有過很多分歧，但由于4人性格上互有補充，經(jīng)過幾年的磨合，已基本上趨于穩(wěn)定。
　　“在實際生產(chǎn)中碰到難以抉擇的事項，無論大小都會用投票的方式來解決，在相互尊重和信任中開展各項生產(chǎn)活動。”鐘國防說。
　　在經(jīng)營理念上，創(chuàng)業(yè)團隊的思路始終圍繞資源節(jié)約和環(huán)境保護這一條主線開展科技服務與創(chuàng)新活動。“作為一個依托水產(chǎn)科技為根本的小企業(yè)，我們把企業(yè)發(fā)展的目標定位在為基層養(yǎng)殖戶提供個性化的養(yǎng)殖技術(shù)服務上，積極參與到水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展的生產(chǎn)實踐中，爭取實現(xiàn)養(yǎng)殖戶增收受益、生態(tài)環(huán)境得到保護、企業(yè)逐步發(fā)展壯大的理想愿景。”鐘博士就是這么養(yǎng)蝦的。（中國青年網(wǎng)）

作者: XIEQUANZHONGXIA 時間: 2010-11-21 22:24
好的人好的事

作者: 農(nóng)夫山泉 時間: 2010-11-23 00:23
真是熱心人

作者: 水調(diào)歌頭 時間: 2011-1-13 13:36
只要認真做事，都會有所收獲的！

作者: 養(yǎng)蝦人 時間: 2011-1-14 22:52
看來我們的對蝦板塊越來越生動了

作者: 水調(diào)歌頭 時間: 2011-1-14 23:10
鐘博士這種團隊做法值得學習，用團隊的力量讓自己成功，再把自己的成功復制到別人身上，點亮別人！
1月10號在中山大學舉行的水產(chǎn)飼料企業(yè)技術(shù)研討會上，來自江蘇華辰的程華總經(jīng)理也提到自己做產(chǎn)業(yè)鏈是希望自己努力成功，再帶領(lǐng)養(yǎng)殖戶一起賺錢！
盡管他很樸實，不善言辭，但是水產(chǎn)界這樣的人很多，很值得我們學習，行業(yè)的明天一定是光明的！

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