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標(biāo)題: 對(duì)蝦產(chǎn)量下降,蝦料受挫 [打印本頁(yè)]

作者: jeremy    時(shí)間: 2010-9-17 15:18
標(biāo)題: 對(duì)蝦產(chǎn)量下降,蝦料受挫
本帖最后由 貓撲石斑 于 2010-9-18 00:34 編輯

□文/水產(chǎn)前沿

水產(chǎn)前沿網(wǎng)
今年以來(lái),華南地區(qū)對(duì)蝦養(yǎng)殖一直受到病害頻發(fā),排塘率居高不下的困擾,蝦料需求量發(fā)生明顯下滑,各個(gè)廠家面臨前所未有的壓力。在這種形勢(shì)下,一些大廠卻憑借其品牌、服務(wù)及營(yíng)銷上的優(yōu)勢(shì),銷量逆市上揚(yáng)。危機(jī)之下,飼料市場(chǎng)有向大企業(yè)靠攏之勢(shì)。
    電白的經(jīng)銷商陳老板,去年7月單月可以賣到600噸的蝦料,而今年降到不足300噸。下面客戶蝦發(fā)病率高,排塘率也極高,往往在100支的時(shí)候就出現(xiàn)偷死現(xiàn)象,對(duì)蝦料銷售打擊極大。“今年賣得最多飼料的是0、1號(hào)料,2號(hào)料很少,蝦往往開(kāi)始準(zhǔn)備轉(zhuǎn)2號(hào)料時(shí),就出現(xiàn)病害。”陳老板對(duì)此十分無(wú)奈。
    湛江海大銷售部李經(jīng)理向《水產(chǎn)前沿》記者介紹,要是按正常養(yǎng)殖來(lái)算,小號(hào)料和大號(hào)料比例是3:7,但是今年相反,到8月份為止,小號(hào)料銷量占了85%,大號(hào)料只有15%。這說(shuō)明蝦的排塘率極高。海南大海銷售部的許經(jīng)理對(duì)此也表示認(rèn)可,海南儋州一養(yǎng)殖場(chǎng)陳老板,養(yǎng)蝦有8個(gè)年頭,往年養(yǎng)蝦很少虧本,只是賺多賺少的問(wèn)題,但是今年,加上去年增加三口新開(kāi)挖的塘,連同舊塘,今年都沒(méi)有一造養(yǎng)成功,虧損最少兩百萬(wàn)。
    那么今年蝦料的銷售情況如何呢?對(duì)蝦養(yǎng)殖后市如何?《水產(chǎn)前沿》記者帶著這些問(wèn)題走訪了華南各個(gè)主要對(duì)蝦產(chǎn)區(qū)的一些飼料廠家。
蝦料需求量下降
    據(jù)容川銷售經(jīng)理李先生介紹,今年整個(gè)市場(chǎng)的蝦料需求量在下降。珠三角中山、江門臺(tái)山等地雖然養(yǎng)殖面積與去年相比有所增加,但是受成活率的影響,發(fā)病率高,排塘率也在3成左右。
    但珠三角已是沖擊較小的地區(qū)了。湛江海大片區(qū)經(jīng)理就表示上半年湛江除東海有7-8成的成功率,在徐聞、雷州、吳川等地只有3-4成的成功率。海南大海的許經(jīng)理也向《水產(chǎn)前沿》記者介紹,海南除了東營(yíng)等地6月底前有80%的成活率外,其他地方成功率都非常低。廣西的養(yǎng)殖情況同樣不容樂(lè)觀。
    由于病害肆虐導(dǎo)致蝦畝產(chǎn)量下降,或也是今年蝦料需求量下降的另外一大原因。容川飼料的銷售經(jīng)理向《水產(chǎn)前沿》記者介紹,在珠三角地區(qū),往年一般畝產(chǎn)量能達(dá)到1000-1200斤/畝產(chǎn)量的塘,今年普遍都只有500-800斤/畝。“主要是發(fā)生偷死病,耗底現(xiàn)象非常普遍”。而海南Y養(yǎng)殖公司也表示有這樣的情況,往年正常1500斤/畝的高位池,今年只抓了800斤/畝。
    另外海南的養(yǎng)殖受建設(shè)國(guó)際旅游島影響,沿海征地,如陵水、樂(lè)東等地。據(jù)介紹,樂(lè)東有個(gè)別地方征地達(dá)90%。去年某飼料廠在樂(lè)東做到2000多噸的銷量,但今年,到8月份為止銷量還達(dá)不到400噸。
    湛江J飼料有限公司王總介紹,蝦料銷售與去年相比下降,據(jù)估計(jì)對(duì)蝦銷量在茂名湛江地區(qū)最少下降25%。往年一個(gè)經(jīng)銷商7月單月銷量就達(dá)到700噸,而今年同期銷量銳減至200噸。
    誠(chéng)一水產(chǎn)對(duì)蝦事業(yè)部的一負(fù)責(zé)人介紹,大部分企業(yè)銷量與去年同期相比普遍下降,據(jù)粗略統(tǒng)計(jì),蝦料需求量與去年相比減少近30%。
    而在市場(chǎng)整體不景氣的情況下,一些小廠家的日子更是難過(guò)。湛江某大型飼料廠負(fù)責(zé)人向《水產(chǎn)前沿》記者介紹,由于今年成功率低,賒帳的風(fēng)險(xiǎn)增大,飼料款回收難度大大增大,所以往年一些小廠利用賒銷來(lái)打市場(chǎng)的現(xiàn)象減少,嚴(yán)控資金以此減少經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn),反而大廠通過(guò)預(yù)付款的方式穩(wěn)定客戶,所以小廠今年市場(chǎng)越來(lái)越小。一些規(guī)模年產(chǎn)幾千噸的小廠普遍減產(chǎn)30%以上,個(gè)別更高達(dá)50%。據(jù)湛江粵華飼料廠的莊總介紹,往年很多珠三角小廠蝦料都銷往湛江及廣西。今年很多小廠都沒(méi)有銷往湛江市場(chǎng)。歐經(jīng)理表示,上個(gè)月,中山一家年產(chǎn)5-6千噸的飼料,今年由于銷售情況不理想資金方面出了問(wèn)題,上個(gè)月倒閉了。
部分大廠銷量逆市上揚(yáng)
    “去年蝦料銷量8萬(wàn)多噸的廣州Z飼料有限公司,今年到7月止,銷量就已達(dá)到5.8萬(wàn)噸,6月單月達(dá)到1.6噸,增長(zhǎng)率約50%”。在今年蝦料銷量整體下降的情況下,一些廠家卻依然逆勢(shì)上揚(yáng),Z廠便是個(gè)例子。該廠負(fù)責(zé)人介紹這主要得益于去年基礎(chǔ)工作做好。合作過(guò)的客戶效益好,今年還繼續(xù)合作,并且還帶來(lái)了新客戶,品牌效益凸顯出來(lái)銷量增長(zhǎng)很快。
    此外,珠海、海南等地上半年也有一些廠家蝦料增長(zhǎng)超過(guò)20%。
    談及這些廠銷量不減反增的原因,業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,今年蝦普遍比較難養(yǎng),加上飼料漲價(jià)導(dǎo)致養(yǎng)殖成本加重。養(yǎng)戶對(duì)料比要求更高,因此養(yǎng)戶更愿意選擇大企業(yè)生產(chǎn)的有品牌的料比更低的蝦料。畢竟今年能養(yǎng)出來(lái)蝦都能夠賺錢,飼料穩(wěn)定質(zhì)量非常的關(guān)鍵。
    在這種情況下,大企業(yè)大集團(tuán)優(yōu)勢(shì)越來(lái)越明顯,一是大廠資金實(shí)力更雄厚,具有原料采購(gòu)優(yōu)勢(shì)。二是收預(yù)付款,一些大廠一噸便宜300元,客戶自然穩(wěn)定了,這方面大廠的優(yōu)勢(shì)很明顯。三是人員分布,大企業(yè)可以采用保姆式營(yíng)銷的方式。業(yè)務(wù)員天天圍著養(yǎng)殖戶跑,了解養(yǎng)殖戶情況以及需求,有針對(duì)性的跑客戶。這都是小廠家想做卻又難以做到的事情。
小型蝦料廠需另謀出路
    據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹,雖然有小廠也可以聯(lián)合其他環(huán)節(jié)如苗種、加工廠,但這個(gè)可控制性不大,畢竟不是自己管理的,如聯(lián)合的苗種質(zhì)量有問(wèn)題,那么就會(huì)連累飼料銷售,更得不償失。
    中山有個(gè)別年產(chǎn)幾千噸的小廠,最近轉(zhuǎn)而幫養(yǎng)殖戶做代加工,提供原料,根據(jù)養(yǎng)殖戶的配方需要去做,這樣的料比一般大廠的蝦料便宜600-700元/噸,但全部都是做現(xiàn)金,一年也可以做7000-8000噸,在小廠競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)在流失的情況下或是出路之一。
    另外,相關(guān)人士建議小廠最好集中精力去攻特定的市場(chǎng)、特定的人群,了解他們的需要,做好服務(wù)工作,畢竟大廠不可能把全部市場(chǎng)都做齊做細(xì),小廠只要利用好這個(gè)空隙把市場(chǎng)做好,也是一塊肥肉。
市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈,廠家營(yíng)銷大比拼
    談到下半年的養(yǎng)殖前景,容川飼料鄧主任向《水產(chǎn)前沿》記者介紹,下半年珠三角的養(yǎng)蝦成功率有所提高,這得益于這段時(shí)間水溫較正常。據(jù)了解,湛江、海南近兩個(gè)月養(yǎng)殖情況稍有好轉(zhuǎn),成功率也有所提高。海大大海許經(jīng)理指出,下半年銷量就要看8月的投苗量,最近這段時(shí)間海南島投苗量很大,苗場(chǎng)供應(yīng)緊張,如果9月天氣能保持晴朗,這一造蝦成活率較高的話,蝦料有望會(huì)有所增長(zhǎng)。
    飼料市場(chǎng)方面,業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,各大廠家會(huì)收緊受控資金,以降低年底的收款風(fēng)險(xiǎn)。在這種情形下,包括幾大集團(tuán)在內(nèi)的很多飼料廠一般都采取小號(hào)料打錢的方式。一些可能的措施,相關(guān)人士也給筆者做了列舉:
    措施一:預(yù)付款,或者飼料促銷。
    措施二:塘頭直銷,越過(guò)經(jīng)銷商直接把飼料賣給養(yǎng)殖戶,讓利給養(yǎng)殖戶。
    措施三:服務(wù)營(yíng)銷,增加業(yè)務(wù)人員,派駐業(yè)務(wù)員給經(jīng)銷商,與經(jīng)銷商一起服務(wù)養(yǎng)殖戶,提供看病、調(diào)水等服務(wù)。
    措施四:完善產(chǎn)業(yè)量,提供收蝦服務(wù)。
    措施五:建立具有標(biāo)桿的用戶,以點(diǎn)影響面。
    措施六:推廣大好的養(yǎng)殖模式,如正大模式,以苗帶飼料。
     湛江一飼料廠負(fù)責(zé)人表示,無(wú)論是何種營(yíng)銷方法,都必須建立在高品質(zhì)的前提之下,因?yàn)槲磥?lái)養(yǎng)殖戶對(duì)飼料的要求必將越來(lái)越高,飼料市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)將越來(lái)越激烈。(本刊原創(chuàng)稿件,轉(zhuǎn)載須注明出處,違者必究!)
作者: amypx    時(shí)間: 2010-10-7 14:08
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