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標題: 水產(chǎn)業(yè)：要走中國特色的生態(tài)可持續(xù)發(fā)展道路 [打印本頁]

作者: 浪花一朵 時間: 2010-8-20 09:00
標題: 水產(chǎn)業(yè)：要走中國特色的生態(tài)可持續(xù)發(fā)展道路
　　一個時期以來，西方一些非政府國際組織提出，要在全世界推行“生態(tài)可持續(xù)水產(chǎn)品認證”。這一行動得到了沃爾瑪、家樂福等全球大型零售商的響應，且得到了美國FDA的支持。這說明，生態(tài)可持續(xù)水產(chǎn)品已經(jīng)成為國際水產(chǎn)品消費市場的一個新趨勢，不能不引起我國水產(chǎn)業(yè)界的高度關注。
　　其實，有關生態(tài)可持續(xù)水產(chǎn)品的概念并不新鮮，無非是捕撈不要過度、水域不要污染、質(zhì)量安全要保證等。我國在水產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中，歷來就非常注重這些問題。從1986年頒布《漁業(yè)法》到現(xiàn)在，我國已經(jīng)建立起完備的水產(chǎn)業(yè)管理制度、檢驗檢測制度、法制監(jiān)管制度、認證制度等。尤其是對水產(chǎn)品的質(zhì)量安全，從養(yǎng)殖、捕撈、加工、流通、銷售等各個環(huán)節(jié)，都建立起了全過程危害控制和質(zhì)量監(jiān)測體系，使我國水產(chǎn)業(yè)從單純追求數(shù)量型已向提高質(zhì)量效益型轉變。客觀地講，水產(chǎn)食品在我國居民食物結構中，具有較高的安全優(yōu)勢。
　　然而，作為世界上從事水產(chǎn)養(yǎng)殖歷史最悠久的國家之一，作為世界上最早著書立說論述如何養(yǎng)魚的古老國家，作為水產(chǎn)品總產(chǎn)量連續(xù)多年位居世界第一的水產(chǎn)大國，在進入新世紀的今天，我們不得不面對環(huán)境變化與食品安全帶來的新的挑戰(zhàn)，即便沒有國際上的水產(chǎn)品可持續(xù)認證行動，我們依然應該把自己的事情做得更好。
　　以高標準來反觀我們的水產(chǎn)業(yè)是否已經(jīng)具備生態(tài)可持續(xù)，不難發(fā)現(xiàn)，我們在許多方面都還有待改進和提高。比如，有的地方實行超容量養(yǎng)殖，有的地方漁業(yè)水域受到污染，有的地方種苗質(zhì)量無保障，有的地方濫用藥物、添加劑、違禁藥物，有的地方隨意或超量使用保鮮劑、著色劑等。因此，強化漁業(yè)質(zhì)量安全管理，在保護生態(tài)環(huán)境的同時，全面提升水產(chǎn)品質(zhì)量，仍然還有許多工作要做。
　　我們看到，半年前，我國漁業(yè)管理部門曾組織高層論壇，向水產(chǎn)界的官員、專家和企業(yè)家們介紹全球生態(tài)可持續(xù)水產(chǎn)品的發(fā)展情況，探討生態(tài)可持續(xù)行動對中國水產(chǎn)業(yè)的影響以及如何采取應對措施等。今年的中央一號文件明確提出：要“發(fā)展水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場，開展標準化創(chuàng)建活動”。這些高層的行動和決定，是我國主動應對國際化趨勢的有力體現(xiàn)。
　　既注重水產(chǎn)品質(zhì)量安全管理，又注重生態(tài)環(huán)境保護，既注重解決人們的餐桌污染問題，又注重改善和維護人們的生存環(huán)境，這是可持續(xù)水產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然要求。筆者認為，我國長期以來探索推行的“無公害水產(chǎn)業(yè)發(fā)展”、“循環(huán)經(jīng)濟與環(huán)境友好型水產(chǎn)業(yè)發(fā)展”等模式，都是具有中國特色的生態(tài)可持續(xù)水產(chǎn)業(yè)的發(fā)展之路。
　　當下的任務是，在全面宣傳和推廣科學養(yǎng)殖、健康養(yǎng)殖、生態(tài)養(yǎng)殖的同時，應該建立聯(lián)合行動機制，要組成由農(nóng)業(yè)、漁業(yè)、水利、環(huán)保、質(zhì)檢、工商等部門共同參加的常設機構，從水域、種苗、飼料、藥品、儲運、銷售等各個環(huán)節(jié)加強監(jiān)管，齊抓共管，形成全社會共同關注水產(chǎn)品質(zhì)量安全及生態(tài)環(huán)境保護的強大合力。（轉自中國產(chǎn)經(jīng)新聞）

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