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標(biāo)題: 沙蝦與南美白對(duì)蝦的區(qū)別你知道嗎？ [打印本頁(yè)]

作者: 水寶寶 時(shí)間: 2012-11-24 17:54
標(biāo)題: 沙蝦與南美白對(duì)蝦的區(qū)別你知道嗎？

從微博上找到的問(wèn)題，現(xiàn)學(xué)現(xiàn)賣也來(lái)考考大家。沙蝦與南美白對(duì)蝦的區(qū)別你知道嗎？答對(duì)了獎(jiǎng)金幣哦！

水產(chǎn)前沿網(wǎng)

作者: 陌1206 時(shí)間: 2012-11-24 18:52
南美白對(duì)蝦眼睛比較大，蠻好認(rèn)的！

作者: 水寶寶 時(shí)間: 2012-11-24 19:29
還有沒(méi)有同學(xué)知道呢？O(∩_∩)O~

作者: 水淡如茶 時(shí)間: 2012-11-24 20:04
本帖最后由水淡如茶于 2012-11-24 20:07 編輯

呵呵，小的時(shí)候吃的沙蝦多了。沙蝦，學(xué)名刀額新對(duì)蝦，顧名思義，額頭的刀刺下方是光滑的，象刀把一樣。白對(duì)蝦則是帶刺突的劍。美女丹，我回答對(duì)了吧

作者: ojh1081 時(shí)間: 2012-11-24 20:13
基圍蝦也叫砂蝦，學(xué)名刀額新對(duì)蝦，俗稱麻蝦，一般多叫基圍蝦，額角上緣具6~9齒，下緣無(wú)齒，成蝦呈淺啡黃色，身體布滿密集的淺褐色點(diǎn)。一般容易與南美白對(duì)蝦混淆，特別是煮熟后的南美白對(duì)蝦，現(xiàn)在有的大排檔或酒店用南美白對(duì)蝦充當(dāng)基圍蝦，所以在此提供鑒別方法。鑒別方法如下：

兩種蝦的區(qū)別主要在于額角上。南美白對(duì)蝦額角上下緣具齒，其齒式為5~9∕2~4；基圍蝦額角上緣具6~9齒，下緣無(wú)齒。只要觀察額角下緣有沒(méi)有齒（像鋸子那樣的齒）就可以輕松分辨出來(lái)是哪種蝦。

本文來(lái)源：水產(chǎn)中國(guó)http://sccn.me/read.php?tid=454

作者: 冷如雪 時(shí)間: 2013-6-9 21:38
兩種蝦的額劍不同

作者: nothing 時(shí)間: 2013-6-9 23:15
4樓答的非常好。

作者: 行路人 時(shí)間: 2014-2-21 13:28
學(xué)習(xí)了，4樓5樓都很專業(yè)

作者: 白卿 時(shí)間: 2014-2-21 21:08
又是科普貼，很好，學(xué)習(xí)了。

作者: 日記ˉ逗 時(shí)間: 2014-3-3 15:14