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水產(chǎn)前沿網(wǎng) | 網(wǎng)聚全球水產(chǎn)華人

標(biāo)題: 【在線交流之對(duì)話企業(yè)家】龍?jiān)垂煞蓠T源攜團(tuán)隊(duì)暢聊國產(chǎn)魚粉那些事（180樓問答整理） [打印本頁]

作者: 水寶寶 時(shí)間: 2012-8-10 08:47
標(biāo)題: 【在線交流之對(duì)話企業(yè)家】龍?jiān)垂煞蓠T源攜團(tuán)隊(duì)暢聊國產(chǎn)魚粉那些事（180樓問答整理）
本帖最后由水寶寶于 2013-2-17 14:47 編輯

獨(dú)家重磅推薦

龍?jiān)垂煞荻麻L馮源攜經(jīng)營技術(shù)團(tuán)隊(duì)
暢聊國產(chǎn)魚粉那些事

時(shí)間：8月15日下午14:30--16:30 地點(diǎn)：中國水產(chǎn)頻道 m.steel-grating.cn

水產(chǎn)前沿網(wǎng)

馮源董事長

♦個(gè)人簡介
1996 年創(chuàng)建黑龍江省華源貿(mào)易有限公司;
1999 年發(fā)起創(chuàng)建山東榮成牧源魚粉有限公司;
2004 年成立大連龍?jiān)呆~粉股份有限公司, 注冊資本 1 000 萬元人民幣;
2008 年與廈門建發(fā)股份有限公司( 福建省最大的國有企業(yè)、上市公司) 共同發(fā)起創(chuàng)立龍?jiān)春Ｑ笊锕煞萦邢薰? 任董事長。
東北農(nóng)業(yè)大學(xué)、大連海洋大學(xué)、黑龍江畜牧獸醫(yī)職業(yè)技術(shù)學(xué)院客座教授。中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)魚粉魚油分會(huì)會(huì)長。

水產(chǎn)前沿網(wǎng)

楊建國總經(jīng)理

♦個(gè)人簡介
1998年畢業(yè)于西北農(nóng)林科技大學(xué)，本科學(xué)歷;
1998-2006年間在通威股份分子公司擔(dān)任原料部經(jīng)理、總經(jīng)理助理等職；
2006-2008年在大連龍?jiān)呆~粉股份有限公司擔(dān)任副總經(jīng)理、技術(shù)總監(jiān)等職；
2008年至今在龍?jiān)春Ｑ笊锕煞萦邢薰緭?dān)任董事、副總經(jīng)理、總經(jīng)理等職。
中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)魚粉魚油分會(huì)副秘書長

水產(chǎn)前沿網(wǎng)

徐文志技術(shù)負(fù)責(zé)人

♦個(gè)人簡介
2000-2004 吉林工商學(xué)院
2004-2005 哈爾濱聯(lián)豐飼料有限公司擔(dān)任技術(shù)專員；
2005-2008 大連龍?jiān)呆~粉股份有限公司擔(dān)任采購部經(jīng)理；
2008年至今龍?jiān)春Ｑ笊锕煞萦邢薰緭?dān)任生產(chǎn)部經(jīng)理、品管部經(jīng)理等職；
中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)魚粉魚油分會(huì)技術(shù)中心主任

公司簡介：
龍?jiān)春Ｑ笊锕煞萦邢薰究偛课挥诖筮B市旅順口區(qū)老鐵山自然保護(hù)區(qū)，是由大連龍?jiān)呆~粉股份有限公司、廈門建發(fā)股份有限公司共同出資發(fā)起設(shè)立的以從事海洋漁業(yè)資源精深加工以及國內(nèi)國際貿(mào)易為主的農(nóng)牧企業(yè)。公司一直被業(yè)內(nèi)人士冠以“中國魚粉第一品牌”，多年來致力于發(fā)展國產(chǎn)魚粉事業(yè)，面對(duì)國際、國內(nèi)魚粉產(chǎn)業(yè)出現(xiàn)新的競爭環(huán)境變化，及時(shí)提出了加速國產(chǎn)魚粉產(chǎn)業(yè)整合的步伐、引導(dǎo)和促進(jìn)國產(chǎn)魚粉加工產(chǎn)業(yè)升級(jí)并最終實(shí)現(xiàn)海洋漁業(yè)資源由被加工成飼料級(jí)產(chǎn)品向加工成食品級(jí)、保健級(jí)、醫(yī)藥級(jí)產(chǎn)品的轉(zhuǎn)型目標(biāo)，以提升產(chǎn)品的商業(yè)價(jià)值為手段，從根本上改變國內(nèi)魚粉企業(yè)由于資源劣勢導(dǎo)致的參與國際競爭的不利局面，提高國內(nèi)魚粉加工企業(yè)持久的競爭力，引導(dǎo)世界魚粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方向，從而實(shí)現(xiàn)資源最大限度的合理利用，為人類社會(huì)的進(jìn)步和發(fā)展做出貢獻(xiàn)。
龍?jiān)春Ｑ笊锕煞萦邢薰疽酝苿?dòng)國內(nèi)魚粉加工產(chǎn)業(yè)整合，保護(hù)資源、保護(hù)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)行業(yè)可持續(xù)發(fā)展，引領(lǐng)國產(chǎn)魚粉走向世界為己任，以利國、利民、利己為企業(yè)宗旨，秉承奉獻(xiàn)精品，服務(wù)企業(yè)，做陽光產(chǎn)業(yè)，創(chuàng)陽光財(cái)富的經(jīng)營理念，不斷通過技術(shù)創(chuàng)新、組織創(chuàng)新和管理創(chuàng)新，依托品牌、人才、資本、管理和行業(yè)運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)及模式，布局全國，加速產(chǎn)業(yè)整合的步伐，引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向，必將成功鑄就一個(gè)屹立在世界魚粉企業(yè)之林、成為民族驕傲的中國魚粉企業(yè)！

相關(guān)采訪：

“土八路”馮源的國際舞臺(tái)
圖文直播——首屆中國魚粉魚油產(chǎn)業(yè)大會(huì)

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此次在線交流問題整理版：180樓--182樓

http://m.steel-grating.cn/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&ptid=16051&pid=122703&fromuid=17
（感謝漁人周辛苦整理�。�

作者: 水產(chǎn)人生 時(shí)間: 2012-8-10 10:31
久聞馮總一邊狠心抓環(huán)境，一邊拼命抓項(xiàng)目，簡直有一種豪氣沖云天的霸氣。
期待馮總精彩的言論。
先搶個(gè)位置坐坐。{:soso_e113:}

作者: marat 時(shí)間: 2012-8-10 11:22
前排占位來了...................

作者: sdhuang 時(shí)間: 2012-8-10 13:58
前幾天看了一篇關(guān)于馮會(huì)長的采訪，他說我們國產(chǎn)魚粉的產(chǎn)量在100萬噸，那為什么在魚粉價(jià)位上我們沒有話語權(quán)呢，被幾個(gè)大的魚粉生產(chǎn)國控制呢。還有我們國產(chǎn)魚粉質(zhì)量層次不齊，摻假還特別嚴(yán)重。造成有很多企業(yè)想用也不敢用國產(chǎn)魚粉。

作者: 水寶寶 時(shí)間: 2012-8-10 14:33
QQ網(wǎng)友提問：

老白 14:26:54
有一個(gè)話題--經(jīng)濟(jì)的下滑，對(duì)我們水產(chǎn)養(yǎng)殖的沖擊幾何，我們應(yīng)該如何面對(duì)，這個(gè)不知道大家有沒有興趣討論

作者: 逆游的魚 時(shí)間: 2012-8-10 15:16
我也來占個(gè)位置先

作者: 江湖游蝦 時(shí)間: 2012-8-10 22:15
支持！請(qǐng)教馮董事長：
1.國產(chǎn)魚粉按照您掌握的情況到底大概在年產(chǎn)多少噸？
2.能否簡述目前國內(nèi)幾種主要魚粉的生產(chǎn)工藝和質(zhì)量區(qū)別？
3.目前國內(nèi)不同產(chǎn)地的魚粉主要區(qū)別在哪里？
非常感謝！

作者: 藍(lán)草結(jié) 時(shí)間: 2012-8-13 14:29
我也來學(xué)學(xué)。。

作者: 海風(fēng)吹 時(shí)間: 2012-8-13 20:15
弱弱的請(qǐng)教嘉賓們一個(gè)問題：
魚粉質(zhì)量的好壞是與加工工藝有關(guān)還是魚的質(zhì)量有關(guān)，能具體說說嗎？

作者: xhwin2000 時(shí)間: 2012-8-13 22:29
請(qǐng)問馮會(huì)長，國產(chǎn)魚粉一塊能否做到讓國人放心，關(guān)鍵是在技術(shù)問題還是在心態(tài)問題呢？

作者: 春暖花開 時(shí)間: 2012-8-13 22:47

海風(fēng)吹發(fā)表于 2012-8-13 20:15
弱弱的請(qǐng)教嘉賓們一個(gè)問題：
魚粉質(zhì)量的好壞是與加工工藝有關(guān)還是魚的質(zhì)量有關(guān)，能具體說說嗎？

我覺得都有關(guān)系啦！如果有人能詳細(xì)告訴魚粉的生產(chǎn)過程，從捕撈開始就好了。那樣我們自己也能分析哪些環(huán)節(jié)很重要了

作者: siniperca 時(shí)間: 2012-8-14 15:43
馮總好！同“江湖游蝦”站友的問題：
1.國產(chǎn)魚粉按照您掌握的情況到底大概在年產(chǎn)多少噸？
2.能否簡述目前國內(nèi)幾種主要魚粉的生產(chǎn)工藝和質(zhì)量區(qū)別？
3.目前國內(nèi)不同產(chǎn)地的魚粉主要區(qū)別在哪里？
另國產(chǎn)魚粉的主要來源是哪里？
謝謝！

作者: readhzg 時(shí)間: 2012-8-14 15:54
那些年，我們一起用過的國產(chǎn)魚粉！
馮總的牧源國產(chǎn)魚粉應(yīng)該是很有代表性的，對(duì)于國產(chǎn)魚粉，我們總是又愛又怕。愛的是價(jià)格便宜，怕的是內(nèi)容物到底是什么。含量和指標(biāo)都不再是重點(diǎn)，重點(diǎn)是用的原料，生產(chǎn)過程。象海大那樣的集團(tuán)公司，魚粉部就有人專門只負(fù)責(zé)在國產(chǎn)魚粉車間守著，其它啥也不干，為啥？
所以，我們的國產(chǎn)魚粉還是有很長一段路要走的。

作者: liufeng511 時(shí)間: 2012-8-14 15:57
馮總您好久聞大名，希望有機(jī)會(huì)能當(dāng)面請(qǐng)教，現(xiàn)在能在網(wǎng)上提問就很激動(dòng)了。
您能談?wù)勱P(guān)于魚粉生產(chǎn)對(duì)環(huán)境可能的影響嗎？政府對(duì)上魚粉項(xiàng)目環(huán)保這塊控制的如何？謝謝

作者: QQ_72BDF1 時(shí)間: 2012-8-14 16:50
頂一個(gè)!學(xué)習(xí)的來了,哈哈

作者: QQ_787048 時(shí)間: 2012-8-14 21:50

sdhuang 發(fā)表于 2012-8-10 13:58
前幾天看了一篇關(guān)于馮會(huì)長的采訪，他說我們國產(chǎn)魚粉的產(chǎn)量在100萬噸，那為什么在魚粉價(jià)位上我們沒有話語權(quán)呢 ...

如果在魚粉價(jià)位上我們有話語權(quán)的話 ...重要的是要給國人對(duì)國產(chǎn)魚粉的信心······如果沒有這個(gè)········國人還是對(duì)國產(chǎn)的東西沒有信心········換句話來說···國人接受貴的東西也不用便宜的東西·······

作者: 水中樂 時(shí)間: 2012-8-14 22:57
請(qǐng)教馮會(huì)長：
魚粉是資源性的東西，而為何國產(chǎn)魚粉一直都未能占在國際的舞臺(tái)上？為何不能以此為注，作為跟外國貿(mào)易商叫板的關(guān)鍵？

作者: 水中樂 時(shí)間: 2012-8-14 22:58
另外，還想請(qǐng)教一下，您認(rèn)為如何打造國產(chǎn)魚粉的美譽(yù)度？

作者: lemon 時(shí)間: 2012-8-15 08:38
努力想要問的問題ING~

作者: mwzhang886 時(shí)間: 2012-8-15 09:10
國產(chǎn)魚粉還是問題比較多，行業(yè)的自律應(yīng)該關(guān)鍵

作者: 草蝦 時(shí)間: 2012-8-15 09:58
本帖最后由草蝦于 2012-8-15 10:53 編輯

請(qǐng)教一下馮會(huì)長和各位龍?jiān)搭I(lǐng)導(dǎo)幾個(gè)問題：
   1、中國各產(chǎn)地的國產(chǎn)魚粉按質(zhì)量等級(jí)大致分布的情況，每一個(gè)產(chǎn)地（如海南、北海灣、浙江、山東、大連）按季節(jié)（夏、秋、冬）的不同原料魚一般是由那幾種魚組成，魚的成數(shù)和質(zhì)量如何呢？
   2、能生產(chǎn)半脫和全脫的魚粉一般在那個(gè)產(chǎn)地和季節(jié)，那個(gè)季節(jié)的魚粉質(zhì)量最好；純的全脂魚粉和半脫魚粉蛋白最高能達(dá)到多少呢？
   3、大家最關(guān)心的是國產(chǎn)魚粉摻假問題，目前國產(chǎn)魚粉摻假一般采取什么手段？能否詳細(xì)介紹一下常見國產(chǎn)魚粉摻入的物質(zhì)和造假方加入什么物質(zhì)來規(guī)避飼料廠家檢化驗(yàn)的漏洞（如添加化學(xué)物質(zhì)、染色物質(zhì)影響檢測終點(diǎn)的判斷以此來降低脂肪和蛋白的新鮮度），我們應(yīng)該如何甄別（如對(duì)羅非魚粉、小魚干、蛋白粉，特別是半水解、完全水解的羽毛粉和皮革粉的甄別）。
   4、還有一個(gè)比較敏感的問題，特別是今年魚粉價(jià)格超高的情況下，市面上的魚粉特別是進(jìn)口魚粉，大概能有百分之幾的魚粉是真貨呢？我們廠家如何在采購方式上能做到很大程度的規(guī)避呢。
   5、進(jìn)口魚粉造假者在造假時(shí)，或多或少都會(huì)去采購部分真的進(jìn)口魚粉，那他們是利用什么方法來確保自己買到的是真的魚粉呢？造假進(jìn)口魚粉生產(chǎn)的地方在什么地方和采用什么混合設(shè)備進(jìn)行呢，進(jìn)口魚粉在海上運(yùn)輸?shù)倪^程中或到了港口的倉庫之后，是否存在造假的可能性呢？
6、仿真的進(jìn)口魚粉包裝袋一般在那里生產(chǎn)或流入的，這方面我們?nèi)绾文苋ヨb別呢？
問的問題有點(diǎn)多，如果某些問題問的比較敏感，勿怪。

作者: 水寶寶 時(shí)間: 2012-8-15 10:14
問題看了一遍，大家對(duì)國產(chǎn)魚粉的質(zhì)量還是不放心呀，馮會(huì)長打算如何提振國內(nèi)飼料企業(yè)對(duì)國產(chǎn)魚粉的信心呢？

作者: 飛影 時(shí)間: 2012-8-15 10:43

草蝦發(fā)表于 2012-8-15 09:58
請(qǐng)教一下馮會(huì)長和各位龍?jiān)搭I(lǐng)導(dǎo)幾個(gè)問題：
1、中國各產(chǎn)地的國產(chǎn)魚粉按質(zhì)量等級(jí)大致分布的情況，每一個(gè) ...

支持，牛人！

作者: sdhuang 時(shí)間: 2012-8-15 10:56

QQ_787048 發(fā)表于 2012-8-14 21:50
如果在魚粉價(jià)位上我們有話語權(quán)的話 ...重要的是要給國人對(duì)國產(chǎn)魚粉的信心······如果沒有這個(gè)··· ...

不是國人接受貴的東西也不接受便宜的東西，事實(shí)是國產(chǎn)的魚粉摻假太嚴(yán)重啊，防不勝防啊。要是國產(chǎn)魚粉質(zhì)量好的話，企業(yè)也不是傻子，有便宜的不用，是不敢用啊

作者: 逆游的魚 時(shí)間: 2012-8-15 11:10
請(qǐng)問馮會(huì)長，國產(chǎn)魚粉要如何與國際魚粉相抗衡？？？可不可以談?wù)剣a(chǎn)魚粉現(xiàn)在面臨的問題？謝謝

作者: 加油 時(shí)間: 2012-8-15 11:30
您好馮董！早聽說你們在國產(chǎn)魚粉領(lǐng)域做得很好，生產(chǎn)的魚粉品質(zhì)完全可以媲美秘魯魚粉，那么咱們的魚粉能不能代替白魚粉，那樣我們高檔魚料的生產(chǎn)成本就可以降低很多，希望馮董給予大力支持呀{:soso_e100:}

作者: QQ_29DAD0 時(shí)間: 2012-8-15 11:43
你好馮董請(qǐng)介紹一下貴司在產(chǎn)品質(zhì)量上和公司實(shí)力上的優(yōu)勢謝謝

作者: 水寶寶 時(shí)間: 2012-8-15 11:59
代網(wǎng)友提問：
為什么一般國產(chǎn)魚粉的脂肪水平高于進(jìn)口魚粉，是原料還是工藝的原因，或是其他呢？

作者: 水寶寶 時(shí)間: 2012-8-15 12:01
2、請(qǐng)預(yù)測下接下來幾個(gè)月魚粉價(jià)格的走勢和相應(yīng)的原因吧，包括國產(chǎn)和進(jìn)口的，是否會(huì)重復(fù)去年的故事？

作者: 水寶寶 時(shí)間: 2012-8-15 14:03
各位網(wǎng)友，下午的交流即將于14:30分開始，大家有木有睡醒呢？{:soso_e125:}

由于三位嘉賓日常工作繁多，交流時(shí)間只有2個(gè)小時(shí)哦，時(shí)間寶貴，有問題大家趕緊問落！{:soso_e113:}

作者: first薏 時(shí)間: 2012-8-15 14:13
請(qǐng)問馮總，最近魚粉下跌了，您認(rèn)為接下來的市場趨勢？魚粉正常價(jià)格是多少才算合理？

還有，國外品牌的魚粉如何與國產(chǎn)魚粉差不多時(shí)，為何要選擇國產(chǎn)魚粉呢？

作者: 戀水漁翁 時(shí)間: 2012-8-15 14:14
值得期待………………

作者: yn8263213 時(shí)間: 2012-8-15 14:18
請(qǐng)問下馮會(huì)長，國產(chǎn)魚粉的酸價(jià),VBN的值為啥偏高？組胺的含量也較高

作者: yn8263213 時(shí)間: 2012-8-15 14:20
還有一個(gè)問題要問，魚粉要是招太多的綠頭蒼蠅是不是說明魚粉已經(jīng)酸敗很厲害了

作者: 水寶寶 時(shí)間: 2012-8-15 14:23
三位嘉賓已經(jīng)準(zhǔn)備就緒，

歡迎三位嘉賓做客中國水產(chǎn)頻道！{:soso_e163:}{:soso_e163:}{:soso_e163:}

也請(qǐng)三位嘉賓同網(wǎng)友們打個(gè)招呼哦！

作者: 海校小曾 時(shí)間: 2012-8-15 14:25
請(qǐng)問馮會(huì)長，國產(chǎn)魚粉遇到的機(jī)遇和挑戰(zhàn)有哪些？

作者: wht680926 時(shí)間: 2012-8-15 14:26
國產(chǎn)魚粉質(zhì)量不好，主要是由于原料魚太小、不新鮮及不能及時(shí)加工。

作者: 水寶寶 時(shí)間: 2012-8-15 14:27
今天下午馮總身體有些不太舒服，剛剛從醫(yī)院回來，為的是與網(wǎng)友們的一份承諾！
謝謝您！也愿您身體早日康復(fù)！

作者: 水寶寶 時(shí)間: 2012-8-15 14:29

wht680926 發(fā)表于 2012-8-15 14:26
國產(chǎn)魚粉質(zhì)量不好，主要是由于原料魚太小、不新鮮及不能及時(shí)加工。

是否原料魚達(dá)到12公分以上才比較好？
具體原因是什么呢？

作者: 龍?jiān)礂羁偨?jīng)理 時(shí)間: 2012-8-15 14:30
大家好，我是龍?jiān)春Ｑ笊锕煞萦邢薰究偨?jīng)理楊建國，很高興在這里與大家共同探討與交流

作者: lemon 時(shí)間: 2012-8-15 14:34

水寶寶發(fā)表于 2012-8-15 14:27
今天下午馮總身體有些不太舒服，剛剛從醫(yī)院回來，為的是與網(wǎng)友們的一份承諾！
謝謝您！也愿您身體早日康復(fù) ...

好感人��！注意身體哦~

作者: wht680926 時(shí)間: 2012-8-15 14:35
捕撈過度啊

作者: lemon 時(shí)間: 2012-8-15 14:37
請(qǐng)問楊總，曾有業(yè)界人士說，可以用植物性蛋白質(zhì)來替代魚粉，您覺得這種可行性有多大？

作者: 逆游的魚 時(shí)間: 2012-8-15 14:37
本帖最后由逆游的魚于 2012-8-15 14:43 編輯

龍?jiān)礂羁偨?jīng)理發(fā)表于 2012-8-15 14:30
大家好，我是龍?jiān)春Ｑ笊锕煞萦邢薰究偨?jīng)理楊建國，很高興在這里與大家共同探討與交流

楊總你好

作者: lemon 時(shí)間: 2012-8-15 14:37
請(qǐng)問楊總，曾有業(yè)界人士說，可以用植物性蛋白質(zhì)來替代魚粉，您覺得這種可行性有多大？

作者: 龍?jiān)瘩T董事長 時(shí)間: 2012-8-15 14:38

sdhuang 發(fā)表于 2012-8-10 13:58
前幾天看了一篇關(guān)于馮會(huì)長的采訪，他說我們國產(chǎn)魚粉的產(chǎn)量在100萬噸，那為什么在魚粉價(jià)位上我們沒有話語權(quán)呢 ...

中國國產(chǎn)魚粉的年產(chǎn)量確實(shí)是在100萬噸左右。
而之所以在魚粉價(jià)位上我們目前沒有話語權(quán)，主要是由于中國國內(nèi)魚粉廠家過于分散，生產(chǎn)不夠集中，供應(yīng)不夠密集，且產(chǎn)品生產(chǎn)時(shí)間及生產(chǎn)區(qū)域都不一致。另外，中國傳統(tǒng)的生產(chǎn)習(xí)慣也會(huì)導(dǎo)致魚粉產(chǎn)出品質(zhì)參差不齊。

作者: 曦曦 時(shí)間: 2012-8-15 14:38
嘿嘿！我也來學(xué)學(xué)

作者: wht680926 時(shí)間: 2012-8-15 14:38
現(xiàn)在生產(chǎn)國產(chǎn)魚粉的原料魚主要是哪種��？

作者: 逆游的魚 時(shí)間: 2012-8-15 14:39
本帖最后由逆游的魚于 2012-8-15 14:40 編輯

水寶寶發(fā)表于 2012-8-15 14:27
今天下午馮總身體有些不太舒服，剛剛從醫(yī)院回來，為的是與網(wǎng)友們的一份承諾！
謝謝您！也愿您身體早日康復(fù) ...

謝謝馮總，祝馮總早日康復(fù)

作者: 水寶寶 時(shí)間: 2012-8-15 14:39

龍?jiān)礂羁偨?jīng)理發(fā)表于 2012-8-15 14:30
大家好，我是龍?jiān)春Ｑ笊锕煞萦邢薰究偨?jīng)理楊建國，很高興在這里與大家共同探討與交流

歡迎楊總做客中國水產(chǎn)頻道！也希望您以后能經(jīng)常來坐坐！{:soso__6391436956160605703_3:}

作者: wht680926 時(shí)間: 2012-8-15 14:39
沙丁魚？提魚？

作者: 水寶寶 時(shí)間: 2012-8-15 14:40

wht680926 發(fā)表于 2012-8-15 14:35
捕撈過度啊

我的意思是選擇12公分以上的原料魚的理由是什么，為什么不選15公分或10公分的以上的

作者: 藍(lán)草結(jié) 時(shí)間: 2012-8-15 14:40

逆游的魚發(fā)表于 2012-8-15 14:37
揚(yáng)州你好

是楊總吧，樓主你太激動(dòng)了！！

作者: QQ_29DAD0 時(shí)間: 2012-8-15 14:41
請(qǐng)問馮總優(yōu)質(zhì)國產(chǎn)魚粉在那些方面可以和進(jìn)口魚粉相媲美貴司在這些方面可有獨(dú)到之處

作者: 加油 時(shí)間: 2012-8-15 14:42
馮董在國產(chǎn)魚粉行業(yè)內(nèi)您能投資建一個(gè)亞洲最大的魚粉廠，但在投入與產(chǎn)出的利潤比并沒有小魚粉廠的大，您的出發(fā)點(diǎn)是什么呢？

作者: 龍?jiān)礂羁偨?jīng)理 時(shí)間: 2012-8-15 14:42

海風(fēng)吹發(fā)表于 2012-8-13 20:15
弱弱的請(qǐng)教嘉賓們一個(gè)問題：
魚粉質(zhì)量的好壞是與加工工藝有關(guān)還是魚的質(zhì)量有關(guān)，能具體說說嗎？

主要還是與原料質(zhì)量有關(guān)。

作者: wht680926 時(shí)間: 2012-8-15 14:42
VBN中組胺占多大比例？

作者: 藍(lán)草結(jié) 時(shí)間: 2012-8-15 14:43

龍?jiān)礂羁偨?jīng)理發(fā)表于 2012-8-15 14:30
大家好，我是龍?jiān)春Ｑ笊锕煞萦邢薰究偨?jīng)理楊建國，很高興在這里與大家共同探討與交流

歡迎楊總的到來！��！
楊總，你能先給我們介紹一下國產(chǎn)魚粉的產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀嗎？

作者: lemon 時(shí)間: 2012-8-15 14:44

藍(lán)草結(jié) 發(fā)表于 2012-8-15 14:40
是楊總吧，樓主你太激動(dòng)了��！

我當(dāng)時(shí)以為楊總和逆游的魚認(rèn)識(shí)來著，然后打個(gè)暗號(hào)~

作者: 魚游四海 時(shí)間: 2012-8-15 14:44
看到馮總的專訪，提到中國近階段發(fā)生的與捕撈相關(guān)事件如中韓捕撈紛爭，或許會(huì)對(duì)魚粉產(chǎn)量，特別是山東地區(qū)的產(chǎn)量產(chǎn)生一定影響。
想請(qǐng)教馮總這對(duì)魚粉產(chǎn)量的影響會(huì)有多大呢？謝謝！

作者: syusuke 時(shí)間: 2012-8-15 14:44

龍?jiān)礂羁偨?jīng)理發(fā)表于 2012-8-15 14:30
大家好，我是龍?jiān)春Ｑ笊锕煞萦邢薰究偨?jīng)理楊建國，很高興在這里與大家共同探討與交流

歡迎歡迎！

作者: medake 時(shí)間: 2012-8-15 14:44
請(qǐng)問魚粉和噴霧血球蛋白粉最大的差別在哪里

作者: 龍?jiān)瘩T董事長 時(shí)間: 2012-8-15 14:45

江湖游蝦發(fā)表于 2012-8-10 22:15
支持！請(qǐng)教馮董事長：
1.國產(chǎn)魚粉按照您掌握的情況到底大概在年產(chǎn)多少噸？
2.能否簡述目前國內(nèi)幾種主要魚 ...

1.目前國產(chǎn)年產(chǎn)量為100萬噸左右
2.主要為濕法全魚粉，生產(chǎn)工藝沒有問題，但原料質(zhì)量不好，如魚體較小，捕撈習(xí)慣中國漁政執(zhí)法力度不強(qiáng)，造成質(zhì)量不一現(xiàn)象，漁民習(xí)慣不好，遠(yuǎn)海作業(yè)，回來時(shí)對(duì)原料質(zhì)量有影響
3.浙江品質(zhì)蛋白略低，但新鮮度較好
山東及遼寧蛋白較高，新鮮度較差。

作者: 逆游的魚 時(shí)間: 2012-8-15 14:45

藍(lán)草結(jié) 發(fā)表于 2012-8-15 14:40
是楊總吧，樓主你太激動(dòng)了��！

嗯嗯
真的是太激動(dòng)了

作者: 龍?jiān)礂羁偨?jīng)理 時(shí)間: 2012-8-15 14:46

龍?jiān)礂羁偨?jīng)理發(fā)表于 2012-8-15 14:42
主要還是與原料質(zhì)量有關(guān)。

具體來說，與原料魚品種、漁民捕撈習(xí)慣、原料魚運(yùn)輸方式以及其加工工藝等這幾方面影響有關(guān)。

作者: lemon 時(shí)間: 2012-8-15 14:46
請(qǐng)問馮總，魚粉價(jià)格難以下來的話，是是否會(huì)促進(jìn)其他魚粉的替代品的研制？可能會(huì)有哪些新的飼料產(chǎn)品出來呢？

作者: 水寶寶 時(shí)間: 2012-8-15 14:47
歡迎馮總做客中國水產(chǎn)頻道！

您現(xiàn)在每天都還堅(jiān)持練高爾夫沒？技術(shù)如何了？

你說“中國傳統(tǒng)的生產(chǎn)習(xí)慣也會(huì)導(dǎo)致魚粉產(chǎn)出品質(zhì)參差不齊�！�，能否詳細(xì)說說是什么樣的傳統(tǒng)習(xí)慣？

作者: 逆游的魚 時(shí)間: 2012-8-15 14:47

lemon 發(fā)表于 2012-8-15 14:44
我當(dāng)時(shí)以為楊總和逆游的魚認(rèn)識(shí)來著，然后打個(gè)暗號(hào)~

抱歉，打字打太快了

作者: 浪漫小子 時(shí)間: 2012-8-15 14:47
有競爭，就有進(jìn)步，好事！

保證品質(zhì)，生意一定好！

作者: 魚游四海 時(shí)間: 2012-8-15 14:48
請(qǐng)教馮會(huì)長：
魚粉魚油協(xié)會(huì)將來有怎樣的發(fā)展計(jì)劃？您覺得要實(shí)現(xiàn)這個(gè)行業(yè)的規(guī)范和發(fā)展要做哪些工作呢？

作者: 水寶寶 時(shí)間: 2012-8-15 14:49
龍?jiān)葱旖?jīng)理還沒現(xiàn)身呀？是不是在努力打字呢？呵呵，關(guān)于生產(chǎn)技術(shù)方面的問題，大伙可以多向他提問了解哦！

作者: wht680926 時(shí)間: 2012-8-15 14:50
一流的企業(yè)要有一流的質(zhì)量管理，怎樣才能做到呢？

作者: 逆游的魚 時(shí)間: 2012-8-15 14:51
本帖最后由逆游的魚于 2012-8-15 14:53 編輯

大伙快點(diǎn)抓住時(shí)間趕緊去交流吧，讓他們解開我們的謎團(tuán)啊

作者: 龍?jiān)瘩T董事長 時(shí)間: 2012-8-15 14:52

xhwin2000 發(fā)表于 2012-8-13 22:29
請(qǐng)問馮會(huì)長，國產(chǎn)魚粉一塊能否做到讓國人放心，關(guān)鍵是在技術(shù)問題還是在心態(tài)問題呢？

在于行業(yè)從業(yè)人員素質(zhì)參差不齊，沒有大的資本介入，全國有近一千家魚粉企業(yè)，產(chǎn)一百萬噸魚粉，秘魯這么大的產(chǎn)業(yè)，也只有六七家企業(yè)在生產(chǎn)，可見中國企業(yè)集中度不高，行業(yè)還是有待整合的

作者: 曦曦 時(shí)間: 2012-8-15 14:54
哈哈，我估計(jì)以后接受便宜的國貨

作者: wht680926 時(shí)間: 2012-8-15 14:56
接受有競爭力、讓人放心的國貨

作者: marat 時(shí)間: 2012-8-15 14:56
馮總您好，我想了解下魚粉魚油協(xié)會(huì)在會(huì)員選擇上有哪些要求，目前會(huì)員單位有多少及各分布區(qū)域的企業(yè)數(shù)？

作者: diandian 時(shí)間: 2012-8-15 14:56

龍?jiān)瘩T董事長發(fā)表于 2012-8-15 14:52
在于行業(yè)從業(yè)人員素質(zhì)參差不齊，沒有大的資本介入，全國有近一千家魚粉企業(yè)，產(chǎn)一百萬噸魚粉，秘魯這么大 ...

馮董您好，行業(yè)整合是通過飼料企業(yè)這個(gè)消費(fèi)者來篩選淘汰，還是會(huì)有一些舉措來提高門檻？

作者: glory143 時(shí)間: 2012-8-15 14:57
請(qǐng)問楊總，你們生產(chǎn)企業(yè)都有哪些檢測手段和指標(biāo)來控制魚粉質(zhì)量？
國產(chǎn)魚油與智利秘魯魚油的區(qū)別在哪里？工藝？脂肪酸組成等

作者: 水寶寶 時(shí)間: 2012-8-15 14:57
想單獨(dú)請(qǐng)教楊總一個(gè)問題：
您從原來負(fù)責(zé)買原料，到現(xiàn)在負(fù)責(zé)生產(chǎn)原料，客觀的說，您覺得國產(chǎn)魚粉是否能完全滿足水產(chǎn)飼料企業(yè)的需求呢？

作者: 藍(lán)草結(jié) 時(shí)間: 2012-8-15 14:57
問一個(gè)一直糾結(jié)大家的問題：跟國外的相比，現(xiàn)在的國產(chǎn)魚粉質(zhì)量到底怎么樣了？

作者: 龍?jiān)瘩T董事長 時(shí)間: 2012-8-15 14:59

liufeng511 發(fā)表于 2012-8-14 15:57
馮總您好久聞大名，希望有機(jī)會(huì)能當(dāng)面請(qǐng)教，現(xiàn)在能在網(wǎng)上提問就很激動(dòng)了。
您能談?wù)勱P(guān)于魚粉生產(chǎn)對(duì)環(huán)境可 ...

我們一直提倡魚粉行業(yè)的環(huán)保治理，但目前魚粉環(huán)保企業(yè)少之又少，不超過2-3家，且都為首次引進(jìn)環(huán)保設(shè)備進(jìn)行生產(chǎn)，成熟運(yùn)作和經(jīng)驗(yàn)尚有欠缺，政府已經(jīng)開始重視魚粉環(huán)保生產(chǎn)，但目前還在摸索中，我們?yōu)榇艘呀?jīng)努力了十多年，但效果不理想，相信不久的將來可以更上一個(gè)臺(tái)階，還老百姓一個(gè)碧海藍(lán)天

作者: 水寶寶 時(shí)間: 2012-8-15 15:03
請(qǐng)問徐經(jīng)理：1、秘魯和智利的魚粉純蛋白一般在57%-60%，國產(chǎn)魚粉純蛋白能達(dá)到多少？2、國產(chǎn)魚粉賴氨酸有多少？進(jìn)品的賴氨酸要達(dá)到5-5.3%。

作者: 龍?jiān)礂羁偨?jīng)理 時(shí)間: 2012-8-15 15:04

yn8263213 發(fā)表于 2012-8-15 14:20
還有一個(gè)問題要問，魚粉要是招太多的綠頭蒼蠅是不是說明魚粉已經(jīng)酸敗很厲害了

如果生蛆就說明酸敗的更厲害了。

作者: 龍?jiān)瘩T董事長 時(shí)間: 2012-8-15 15:06

first薏發(fā)表于 2012-8-15 14:13
請(qǐng)問馮總，最近魚粉下跌了，您認(rèn)為接下來的市場趨勢？魚粉正常價(jià)格是多少才算合理？

還有，國外品牌的魚 ...

首先魚粉市場趨勢近期消費(fèi)要有一定的影響，但短期影響不會(huì)太大，同期主要還要看秘魯厄爾尼諾現(xiàn)象，以及中國捕撈情況，真正國產(chǎn)魚粉的數(shù)量應(yīng)該會(huì)在11月份之后集中產(chǎn)出
正常的價(jià)值中樞以超優(yōu)（秘魯）來說在10000元左右
如果品質(zhì)、價(jià)格相同，當(dāng)然首先國產(chǎn)魚粉，不但由于運(yùn)輸?shù)瘸杀旧陷^低，而且我們也要支持國貨

作者: 藍(lán)草結(jié) 時(shí)間: 2012-8-15 15:09

marat 發(fā)表于 2012-8-15 14:56
馮總您好，我想了解下魚粉魚油協(xié)會(huì)在會(huì)員選擇上有哪些要求，目前會(huì)員單位有多少及各分布區(qū)域的企業(yè)數(shù)？

呵呵。。樓主想加入進(jìn)去為國產(chǎn)魚粉奮斗嗎

作者: 龍?jiān)瘩T董事長 時(shí)間: 2012-8-15 15:10

yn8263213 發(fā)表于 2012-8-15 14:18
請(qǐng)問下馮會(huì)長，國產(chǎn)魚粉的酸價(jià),VBN的值為啥偏高？組胺的含量也較高

主要魚的新鮮度不太好，這是由于中國漁民捕撈習(xí)慣而產(chǎn)生的，我們也一直致力于解決和改變這個(gè)問題，但要付出的代價(jià)也是比較高的，道路也會(huì)相對(duì)比較長，從根本解決還是需要政府和漁民的配合，將政府、漁民、企業(yè)的利益適當(dāng)分配，這樣才能達(dá)到共贏的局面

作者: 龍?jiān)瘩T董事長 時(shí)間: 2012-8-15 15:14

海校小曾發(fā)表于 2012-8-15 14:25
請(qǐng)問馮會(huì)長，國產(chǎn)魚粉遇到的機(jī)遇和挑戰(zhàn)有哪些？

國產(chǎn)廠家小且多，魚粉行業(yè)管理混亂，產(chǎn)品品質(zhì)差異大，這是國產(chǎn)魚粉行業(yè)遇到最大的挑戰(zhàn)，而國產(chǎn)魚粉行業(yè)現(xiàn)在面臨新的整合和發(fā)展，又給產(chǎn)業(yè)帶來的新的契機(jī)。各地政府都積極表示有整合意愿，但推進(jìn)力度和決心，有待商榷。

作者: wht680926 時(shí)間: 2012-8-15 15:14
所以說我們是任重而道遠(yuǎn)啊

作者: 龍?jiān)礂羁偨?jīng)理 時(shí)間: 2012-8-15 15:15

水寶寶發(fā)表于 2012-8-15 14:29
是否原料魚達(dá)到12公分以上才比較好？
具體原因是什么呢？

鳀魚成魚的正常尺寸在12公分以上，所以，較低尺寸的鳀魚多為幼魚，因此會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)品品質(zhì)上的差異。

作者: QQ_8EC18E 時(shí)間: 2012-8-15 15:16
龍?jiān)醋叩浇裉?nbsp; 您的技術(shù)團(tuán)隊(duì)是如何打造的！

作者: 水中樂 時(shí)間: 2012-8-15 15:16
人怎么還沒有出現(xiàn)的？

作者: 龍?jiān)葱旖?jīng)理 時(shí)間: 2012-8-15 15:17
大家好，我是龍?jiān)春Ｑ笊锕煞萦邢薰拘煳闹�，希望能夠和大家交流愉�?br />

作者: leidian5885 時(shí)間: 2012-8-15 15:18
想請(qǐng)教馮董，對(duì)于未來半年的進(jìn)口魚粉，國產(chǎn)魚粉價(jià)格行情走勢如何？謝謝！

作者: marat 時(shí)間: 2012-8-15 15:18
我再問一個(gè)吧，據(jù)目前的了解，有魚粉貿(mào)易商在經(jīng)營魚粉流通的同時(shí)也開展替代魚粉研究工作，以備未來之需。龍?jiān)词欠駮?huì)開展這樣的工作？

作者: 藍(lán)草結(jié) 時(shí)間: 2012-8-15 15:19
作為國產(chǎn)魚粉的龍頭企業(yè)，面對(duì)那么多的傳統(tǒng)質(zhì)疑，你們有什么計(jì)劃和渠道去推廣國產(chǎn)魚粉？

作者: 逆游的魚 時(shí)間: 2012-8-15 15:19
據(jù)海洋與漁業(yè)消息，近年來，飼料蛋白源（如：魚粉、豆粕等）短缺現(xiàn)象愈發(fā)嚴(yán)重，價(jià)格不斷上漲。在人們努力尋找這些蛋白替代物的過程中，一種“人見拍之”的小昆蟲引起了業(yè)界的關(guān)注，它就是蒼蠅。
蠅蛆中所含的抗菌肽能較好地被魚蝦吸收利用，可提高了魚蝦的免疫力，減少投料，提高飼料的轉(zhuǎn)化率，從而減少了病害的發(fā)生。請(qǐng)問你們有沒考慮過開發(fā)蠅蛆配合飼料？

作者: 水寶寶 時(shí)間: 2012-8-15 15:20

龍?jiān)葱旖?jīng)理發(fā)表于 2012-8-15 15:17
大家好，我是龍?jiān)春Ｑ笊锕煞萦邢薰拘煳闹�，希望能夠和大家交流愉�?/blockquote>

徐經(jīng)理，你來得也太晚了吧

作者: 龍?jiān)礂羁偨?jīng)理 時(shí)間: 2012-8-15 15:20

lemon 發(fā)表于 2012-8-15 14:37
請(qǐng)問楊總，曾有業(yè)界人士說，可以用植物性蛋白質(zhì)來替代魚粉，您覺得這種可行性有多大？

從目前來看，植物性蛋白質(zhì)替代魚粉在短期三、五年內(nèi)還不會(huì)形成一定規(guī)模，但其具體發(fā)展還要看技術(shù)發(fā)展的成熟度。

作者: 阿托 時(shí)間: 2012-8-15 15:21
海藻（綠藻）可以替代魚粉嗎？

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