筑地魚市的中心市場(chǎng)上午九點(diǎn)對(duì)游客開放，但大規(guī)模的批發(fā)交易和拍賣活動(dòng)其實(shí)在凌晨四五點(diǎn)就開始了。之后，批發(fā)商才會(huì)帶著貨物來到市場(chǎng)中自己的攤位上出售。日出前趕來的游客只能從幾個(gè)瞭望孔向市場(chǎng)內(nèi)觀望。魚市是一座搭有頂棚的大型市場(chǎng)，狹窄的過道兩旁擠滿了各類水產(chǎn)店鋪。清晨，市場(chǎng)內(nèi)的電燈光和漸明的日光混雜在一起，光線變得明暗交加。
餐廳和魚肉店的主顧在各類剛剛運(yùn)達(dá)和冷凍不久的水產(chǎn)品中精心挑選。
位于東京濱水區(qū)的筑地魚市是世界上最大最有名氣的水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)，也是交易最繁忙、游客人數(shù)最多的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)之一。作為旅游景點(diǎn)，筑地魚市被稱為日本旅游皇冠上的一顆亮麗瑰寶。
柜臺(tái)服務(wù)員在店鋪前邊整理貨架，會(huì)計(jì)人員則在后面的小隔間內(nèi)統(tǒng)計(jì)賬目。
市場(chǎng)出售各類水產(chǎn)，圖中所示為醋漬章魚。
筑地魚市畢竟是做生意而非看風(fēng)景的場(chǎng)所，因此游客時(shí)不時(shí)碰到一堆堆的魚頭、魚眼和其它下腳料也不足為奇。
這位店主正在用貝殼清理金槍魚，他還會(huì)把清理好的生魚片放進(jìn)嘴里親自品嘗。
將金槍魚分割成小塊就不能用貝殼了，這時(shí)專用的“金槍魚菜刀”就要派上用場(chǎng)了
魚市的外圍市場(chǎng)是一處公共活動(dòng)區(qū)域。從清早開始，店鋪和餐館就開始出售魚肉，連帶食物、茶和壽司。圖中為一家出售“昌久”手工刀具的業(yè)主。
