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水產(chǎn)前沿網(wǎng) | 網(wǎng)聚全球水產(chǎn)華人

標(biāo)題: 【在線交流之名師面對(duì)面】營(yíng)養(yǎng)學(xué)家Gatlin博士、膨化技術(shù)專家Mian Riaz博士在線交流 [打印本頁(yè)]
作者: 水寶寶    時(shí)間: 2012-7-10 10:32
標(biāo)題: 【在線交流之名師面對(duì)面】營(yíng)養(yǎng)學(xué)家Gatlin博士、膨化技術(shù)專家Mian Riaz博士在線交流
本帖最后由 水寶寶 于 2012-7-10 11:40 編輯

獨(dú)家重磅推薦

國(guó)際頂級(jí)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家Gatlin博士、美國(guó)知名膨化技術(shù)專家Mian Riaz博士在線交流

時(shí)間：7月14日 下午2:00--4:00   地點(diǎn)：中國(guó)水產(chǎn)頻道 m.steel-grating.cn

 水產(chǎn)前沿網(wǎng)

個(gè)人簡(jiǎn)介：

水產(chǎn)前沿網(wǎng)

Gatlin博士

    美國(guó)德克薩斯農(nóng)工大學(xué)野生動(dòng)物與魚(yú)類科學(xué)系教授，一位出色的魚(yú)類營(yíng)養(yǎng)科學(xué)家，美國(guó)漁業(yè)協(xié)會(huì)、世界水產(chǎn)養(yǎng)殖協(xié)會(huì)、美國(guó)營(yíng)養(yǎng)科學(xué)協(xié)會(huì)的成員，主要從事水產(chǎn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)方面研究。Gatlin博士畢業(yè)于德克薩斯農(nóng)工大學(xué)，并獲得漁業(yè)/水產(chǎn)養(yǎng)殖理學(xué)學(xué)士學(xué)位，后從密西西比州立大學(xué)獲生化營(yíng)養(yǎng)學(xué)博士學(xué)位。Gatlin博士現(xiàn)任《水產(chǎn)養(yǎng)殖》雜志營(yíng)養(yǎng)方向主編，魚(yú)類營(yíng)養(yǎng)需求及蝦營(yíng)養(yǎng)委員會(huì)委員。曾發(fā)表超過(guò)190篇專業(yè)論文及16本專業(yè)著作。

近年發(fā)表論文：
Zheng, Z. L., K. Y. Wang, D. M. Gatlin III and J.M. Ye (2011) Evaluation of GroBiotic®-A in regard to growth, muscle composition, immune responses and resistance against Aeromonas hydrophila in Nile tilapia, Oreochromis niloticus. J. World Aquaculture Soc., 42:549-557.

Buentello, J. A., C. Pohlenz, D. Margulies, V. P. Scholey, J. B. Wexler, D. Tovar-Ramírez, W. H. Neill, P. Hinojosa-Baltazar and D. M. Gatlin III (2011) A preliminary study of digestive enzyme ontogeny and amino acid composition of early juvenile yellowfin tuna (Thunnus albacares). Aquaculture, 312:205–211.

Cheng, Z., J. A. Buentello and D. M. Gatlin III (2011) Dietary nucleotides influence immune responses and intestinal morphology of red drum Sciaenops ocellatus. Fish & Shellfish Immunol., 30:143-147.

Grisdale-Helland, B., D. M. Gatlin, III, E. Corrent and S. J. Helland (2011) The minimum dietary lysine requirement, maintenance requirement and efficiency of lysine utilization for growth of Atlantic salmon smolts. Aquaculture Res., 42:1509-1529.


Walker, S., W. H. Neill, A. L. Lawrence, and D. M. Gatlin III (2011) Effects of temperature and starvation on ecophysiological performance of the Pacific white shrimp (Litopenaeus vannamei). Aquaculture, 319:439–445.

Cheng, Z., J. A. Buentello and D. M. Gatlin III (2011) Effects of dietary arginine and glutamine on growth performance, immune responses and intestinal structure of red drum, Sciaenops ocellatus. Aquaculture, 319:247–252.

Davies, J. A., A. Buentello, S. Patnaik, A. L. Lawrence, A. Mustafa, M. E. Hume, D. M. Gatlin III, and M. C. Kemp (2011) Effect of dietary supplementation of  acidic calcium sulfate (Vitoxal) on growth, survival, immune response and gut microbiota of the Pacific white shrimp, Litopenaeus vannamei. J. World Aquaculture Society, 834-844.

Savolainen, L.C. and D. M. Gatlin III (2010) Evaluation of sulfur amino acid and zinc supplements to soybean-meal-based diets for hybrid striped bass. Aquaculture 307:260–265.

Zhou, Q.-C., J. A. Buentello and D. M. Gatlin III (2010) Effects of dietary prebiotics on growth performance, immune response and intestinal morphology of red drum (Sciaenops ocellatus). Aquaculture 309:253–257.

Burr, G. S., M. Hume, S. Ricke, D. Nisbet and D. M. Gatlin III(2010) In vitro evaluation of four prebiotics with hybrid striped bass Morone chrysops xM. saxatilis. Micro. Ecol., 59:187-198.  

Buentello, A. J., and D. M. Gatlin, III (2010) Phosphorus availability in low-phytate varieties of barley: digestibility studies with channel catfish and red drum. N. Am. J. Aquaculture 72:188-194.

Sink, T. D., R. T. Lochmann, C. Pohlenz, A. Buentello, and D. Gatlin III (2010)   Effects of dietary protein source and protein-lipid source interaction on channel catfish (Ictalurus punctatus) egg biochemical composition, egg production and quality, and fry hatching percentage and performance. Aquaculture 298:251-259.

Buentello, A. J., W. H. Neill and D. M. Gatlin, III (2010) Effects of dietary prebiotics on growth, feed efficiency and non-specific immunity of juvenile red drum Sciaenops ocellatus fed soybean-based diets. Aquaculture Res., 41:411-418.



水產(chǎn)前沿網(wǎng)

Mian Riaz博士：

    自從1992年在緬因大學(xué)獲得食品科學(xué)博士學(xué)位，Mian Riaz已經(jīng)成為食物蛋白質(zhì)研究的領(lǐng)軍人物。
    他發(fā)表在許多期刊和科學(xué)雜志上的文章,主要內(nèi)容包括大豆原料的健康烘焙和在大豆在谷物食品中作為功能性食品。
    Mian現(xiàn)在擔(dān)任擠出技術(shù)項(xiàng)目的負(fù)責(zé)人及德克薩斯州的德克薩斯農(nóng)工大學(xué)的食品蛋白質(zhì)研究和開(kāi)發(fā)中心副研究員。作為擠出技術(shù)的領(lǐng)袖,他研究了擠壓過(guò)程與休閑食品、油種子加工、水產(chǎn)飼料和生物可降解材料的關(guān)系。他的其他專業(yè)興趣包括營(yíng)養(yǎng)食品和功能食品、宗教和種族食物,植物蛋白組織化和糧食副產(chǎn)品的回收。
    Mian Riaz博士也是一個(gè)在食品科技研究所、美國(guó)谷物化學(xué)家協(xié)會(huì)、美國(guó)石油化學(xué)家學(xué)會(huì)等協(xié)會(huì)的活躍成員。

個(gè)人主頁(yè)：http://nfs.tamu.edu/facultystaff/faculty/riaz_mian/index.htm


作者: 水寶寶    時(shí)間: 2012-7-10 10:45
此次在線交流將同時(shí)通過(guò)以下方式直播：

1、Q群：

中國(guó)水產(chǎn)飼料配方師3：140981895

2、新浪微博

水產(chǎn)前沿雜志：weibo.com/fishfirst

作者: 逆游的魚(yú)    時(shí)間: 2012-7-10 11:20
什么時(shí)候開(kāi)始啊
作者: Say-say    時(shí)間: 2012-7-10 11:36
本帖最后由 水寶寶 于 2012-7-11 11:30 編輯
逆游的魚(yú) 發(fā)表于 2012-7-10 11:20
什么時(shí)候開(kāi)始啊


14號(hào)（本周六）下午，2:00-4:00

時(shí)間只有2個(gè)小時(shí)，因此對(duì)于提問(wèn)也是先提先解答。大家抓緊時(shí)間搶位啦！{:soso__17077934903956321248_3:}
作者: 破曉william    時(shí)間: 2012-7-10 11:37
難道要speak  english？？？有難度的喔。。。
作者: 逆游的魚(yú)    時(shí)間: 2012-7-10 11:49
Say-say 發(fā)表于 2012-7-10 11:36
14號(hào)（本周六）下午，2:00-4:00

哦哦
用英語(yǔ)和他交流嗎？
作者: ping    時(shí)間: 2012-7-10 12:36
搬凳子占位哈{:soso_e120:}
作者: marat    時(shí)間: 2012-7-10 14:04
馬克............
作者: 蟲(chóng)子的悲哀    時(shí)間: 2012-7-10 19:26
應(yīng)給利息？搞不懂！！
作者: 胡路怡    時(shí)間: 2012-7-10 19:48
他們能不能懂的漢語(yǔ)才是問(wèn)題
作者: 戀水漁翁    時(shí)間: 2012-7-10 20:21
值得期待！期待更加精彩的交流！
作者: 水族館妖精    時(shí)間: 2012-7-10 23:41
應(yīng)該有人翻譯吧～

否則，如何交流啊？
作者: 水族館妖精    時(shí)間: 2012-7-10 23:42
胡路怡 發(fā)表于 2012-7-10 19:48
他們能不能懂的漢語(yǔ)才是問(wèn)題

大海龜，你來(lái)翻譯翻譯吧，
作者: 飛影    時(shí)間: 2012-7-11 00:20
支持！都是參觀的，沒(méi)人問(wèn)問(wèn)題？
請(qǐng)教Gatlin博士，對(duì)荷蘭泰高的“替代魚(yú)粉微平衡技術(shù)”怎么看？該技術(shù)的核心在何處？一直不解，既然是“可以替代魚(yú)粉”又為何不能在所有品種的配方中都能使用（例如可以用在三文魚(yú)而不能用在對(duì)蝦料）？
請(qǐng)教Riaz博士，通過(guò)生產(chǎn)工藝的手段，有何種方法可以提高膨化魚(yú)糧的透水速度和軟化速度？非常感謝兩位專家！
作者: 胡路怡    時(shí)間: 2012-7-11 09:12
水族館妖精 發(fā)表于 2012-7-10 23:42
大海龜，你來(lái)翻譯翻譯吧，

你們先把中文的寫(xiě)好，我也好做準(zhǔn)備
作者: 胡路怡    時(shí)間: 2012-7-11 09:26
大家可先把需要問(wèn)的寫(xiě)成英文，最好有中英對(duì)照。
這樣兩位專家看懂了就可以直接回答了
作者: 水寶寶    時(shí)間: 2012-7-11 11:22
本帖最后由 水寶寶 于 2012-7-11 14:13 編輯
水族館妖精 發(fā)表于 2012-7-10 23:41
應(yīng)該有人翻譯吧～

否則，如何交流啊？


不好意思各位，小編沒(méi)有交代清楚。
屆時(shí)小編會(huì)與兩位專家一起與大家進(jìn)行交流。
翻譯方面，美國(guó)動(dòng)物蛋白及油脂提煉協(xié)會(huì)李鵬博士屆時(shí)會(huì)友情幫忙翻譯，所以大家不用擔(dān)心。
不過(guò)能用英文提問(wèn)最好啦！
作者: 水寶寶    時(shí)間: 2012-7-11 11:23
胡路怡 發(fā)表于 2012-7-11 09:26
大家可先把需要問(wèn)的寫(xiě)成英文，最好有中英對(duì)照。
這樣兩位專家看懂了就可以直接回答了

沒(méi)錯(cuò)沒(méi)錯(cuò)！胡同學(xué)有沒(méi)有空呢，到時(shí)能否幫忙也翻譯一下？
作者: 水寶寶    時(shí)間: 2012-7-11 11:26
因?yàn)闀r(shí)間只有2個(gè)小時(shí)，因此對(duì)于提問(wèn)也是先提先解答。大家抓緊時(shí)間搶位啦！
作者: lutherlh    時(shí)間: 2012-7-11 11:53
真是了不起啊，水產(chǎn)頻道都國(guó)際化了！想了解一下國(guó)外主要養(yǎng)殖什么魚(yú)類（淡水，海水）？
作者: 鐵騎力士水產(chǎn)    時(shí)間: 2012-7-11 12:07
值得關(guān)注，到時(shí)候看看
作者: sdlqw    時(shí)間: 2012-7-11 12:42
14號(hào)是周末啊，不習(xí)慣周末還呆在電腦前上網(wǎng)。
作者: 水寶寶    時(shí)間: 2012-7-11 14:14
sdlqw 發(fā)表于 2012-7-11 12:42
14號(hào)是周末啊，不習(xí)慣周末還呆在電腦前上網(wǎng)。

那就周一再看看吧
作者: bws88    時(shí)間: 2012-7-11 15:07
現(xiàn)在已經(jīng)有膨化甲魚(yú)飼料，請(qǐng)問(wèn)和粉料相比，在營(yíng)養(yǎng)方面有什么差別？如果一直吃膨化了，需要添加維生素嗎？
作者: 胡路怡    時(shí)間: 2012-7-11 20:21
水寶寶 發(fā)表于 2012-7-11 11:23
沒(méi)錯(cuò)沒(méi)錯(cuò)！胡同學(xué)有沒(méi)有空呢，到時(shí)能否幫忙也翻譯一下？

盡量吧，但是我自己也有一堆問(wèn)題要問(wèn)呀
作者: liucongg    時(shí)間: 2012-7-11 22:18
14號(hào)不一定有時(shí)間，能不能放個(gè)問(wèn)題先哦？請(qǐng)問(wèn)美國(guó)去年產(chǎn)的20萬(wàn)噸斑點(diǎn)叉尾鮰用了多少魚(yú)粉哦？
作者: marat    時(shí)間: 2012-7-12 12:59
胡路怡 發(fā)表于 2012-7-11 20:21
盡量吧，但是我自己也有一堆問(wèn)題要問(wèn)呀

你可以提請(qǐng)先提問(wèn)嘛
作者: s0311319    時(shí)間: 2012-7-12 13:58
1。請(qǐng)問(wèn)歐美國(guó)家水生動(dòng)物配合飼料原料評(píng)估體系是以哪個(gè)方面為主要依據(jù)？DE、NE、可消化蛋白？還是其他的營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)？
2。請(qǐng)問(wèn)美國(guó)最新魚(yú)類糖類吸收利用的研究進(jìn)展？
作者: 胡路怡    時(shí)間: 2012-7-12 16:45
Dr Gatlin近期發(fā)表的文章我一篇都沒(méi)有找到，唉
作者: lg83062    時(shí)間: 2012-7-12 19:57
魚(yú)用膨化料和顆粒料對(duì)比在同樣的蛋白質(zhì)含量，生長(zhǎng)速度是否會(huì)快些，產(chǎn)同樣多的魚(yú)餌料系數(shù)會(huì)少多少，成本上升多少。請(qǐng)用淡水魚(yú)料舉例說(shuō)說(shuō)
作者: lemon    時(shí)間: 2012-7-13 14:19
我決定，要把英語(yǔ)撿起來(lái)，學(xué)好！
作者: wdy    時(shí)間: 2012-7-13 15:12
本帖最后由 wdy 于 2012-7-13 15:14 編輯

請(qǐng)問(wèn)：
1.滿足魚(yú)類生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)需求，同樣的配方情況下，膨化與硬顆粒相比能夠提高多大的生長(zhǎng)速度，減低多少的餌料系數(shù)。
2.膨化對(duì)動(dòng)物性蛋白原料和植物性蛋白原料的利用率的改善是否有差異，差異有多大？
作者: QQ_EE1955    時(shí)間: 2012-7-13 16:09
請(qǐng)問(wèn)：春季養(yǎng)殖魚(yú)類育肥與秋季魚(yú)類育肥對(duì)脂肪、碳水化合物、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素的需求有何差別，如何通過(guò)調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)來(lái)達(dá)到育肥目的？
      
作者: 菜鳥(niǎo)配方師    時(shí)間: 2012-7-13 16:13
wdy 發(fā)表于 2012-7-13 15:12
請(qǐng)問(wèn)：
1.滿足魚(yú)類生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)需求，同樣的配方情況下，膨化與硬顆粒相比能夠提高多大的生長(zhǎng)速度，減低多少 ...

膨化主要對(duì)淀粉的利用率會(huì)大幅提高。
作者: yn8263213    時(shí)間: 2012-7-13 16:51
bws88 發(fā)表于 2012-7-11 15:07
現(xiàn)在已經(jīng)有膨化甲魚(yú)飼料，請(qǐng)問(wèn)和粉料相比，在營(yíng)養(yǎng)方面有什么差別？如果一直吃膨化了，需要添加維生素嗎？

甲魚(yú)膨化料是廠家添加的油脂，而粉料是養(yǎng)殖戶自己給添加的油脂，這個(gè)應(yīng)該是在應(yīng)該方面比較大的差距，吃膨化料要適時(shí)的添加一些維生素和調(diào)水的，因?yàn)榕蚧橡B(yǎng)殖水質(zhì)不肥，我們?cè)谘芯窟@個(gè)東西，有情況可以多多交流
作者: 行路人    時(shí)間: 2012-7-13 17:48
機(jī)會(huì)難得呀，抓緊時(shí)間學(xué)習(xí)……
作者: 水寶寶    時(shí)間: 2012-7-14 10:13
各位童鞋，因?yàn)閮晌焕蠋熛挛缧谐逃行┳兓裉斓脑诰�交流將提前到1點(diǎn)30分開(kāi)始。大家相互轉(zhuǎn)告哦！

作者: 水寶寶    時(shí)間: 2012-7-14 13:26
小編已到酒店，Gatlin博士、Riaz博士馬上就到了，我們稍微等待下吧。{:soso_e113:}

不會(huì)英文，小編內(nèi)心也很糾結(jié)呢，怎么辦呢，全靠李鵬博士了~
作者: fisheco    時(shí)間: 2012-7-14 13:38
Hi, Dr Gatlin and Dr Riaz:

Thank you very much for your kind help with Chinese aquafeed industry and Chinese aquaculture. Shouqi
作者: fisheco    時(shí)間: 2012-7-14 13:39
看來(lái)時(shí)間提前還是有人不知道啊
作者: 水寶寶    時(shí)間: 2012-7-14 13:40
兩位博士已經(jīng)到了，各位童鞋有問(wèn)題趕緊提吧，下午3點(diǎn)35分Dr.Riaz 的火車(chē)，時(shí)間有些緊哦！
作者: 水寶寶    時(shí)間: 2012-7-14 13:44
fisheco 發(fā)表于 2012-7-14 13:38
Hi, Dr Gatlin and Dr Riaz:

Thank you very much for your kind help with Chinese aquafeed industry  ...

您的歡迎已經(jīng)轉(zhuǎn)達(dá)！呵呵
作者: 水寶寶    時(shí)間: 2012-7-14 13:46
Dr.Riaz有youtub。呵呵，大家可以關(guān)注下。
作者: fisheco    時(shí)間: 2012-7-14 13:46
水寶寶 發(fā)表于 2012-7-14 13:44
您的歡迎已經(jīng)轉(zhuǎn)達(dá)！呵呵

作者: 藍(lán)藻毒    時(shí)間: 2012-7-14 13:49
請(qǐng)教  2位專家  現(xiàn)在已經(jīng)有膨化甲魚(yú)飼料，請(qǐng)問(wèn)和粉料相比，在營(yíng)養(yǎng)方面有什么差別？如果一直吃膨化了，需要添加維生素嗎？
作者: 藍(lán)藻毒    時(shí)間: 2012-7-14 13:51
我 帶 其他群友   請(qǐng)教的問(wèn)題
請(qǐng)教Gatlin博士，對(duì)荷蘭泰高的“替代魚(yú)粉微平衡技術(shù)”怎么看？該技術(shù)的核心在何處？一直不解，既然是“可以替代魚(yú)粉”又為何不能在所有品種的配方中都能使用（例如可以用在三文魚(yú)而不能用在對(duì)蝦料）？
請(qǐng)教Riaz博士，通過(guò)生產(chǎn)工藝的手段，有何種方法可以提高膨化魚(yú)糧的透水速度和軟化速度？非常感謝兩位專家！
作者: 水寶寶    時(shí)間: 2012-7-14 13:52
飛影 發(fā)表于 2012-7-11 00:20
支持！都是參觀的，沒(méi)人問(wèn)問(wèn)題？
請(qǐng)教Gatlin博士，對(duì)荷蘭泰高的“替代魚(yú)粉微平衡技術(shù)”怎么看？該技術(shù)的核 ...

有些原料是可以特殊促進(jìn)軟化，另外一個(gè)是加工工藝。

可以加一些新鮮的副產(chǎn)品原料，可以促進(jìn)軟化，fish waste
作者: 水寶寶    時(shí)間: 2012-7-14 13:55
美國(guó)有半濕化的飼料工藝
作者: 水寶寶    時(shí)間: 2012-7-14 13:58
藍(lán)藻毒 發(fā)表于 2012-7-14 13:51
我 帶 其他群友   請(qǐng)教的問(wèn)題
請(qǐng)教Gatlin博士，對(duì)荷蘭泰高的“替代魚(yú)粉微平衡技術(shù)”怎么看？該技術(shù)的核心在 ...

這種技術(shù)在美國(guó)的三文魚(yú)類還沒(méi)有，但美國(guó)專家開(kāi)發(fā)出了類似飼料。但這種飼料應(yīng)用了大量植物蛋白替代，而價(jià)格非常昂貴。
作者: 水寶寶    時(shí)間: 2012-7-14 14:01
老實(shí)人)  13:50:01
用膨化機(jī)做慢沉或沉性飼料時(shí)，配方中脂肪含量至少要達(dá)到多大的比例？
雨沾晨(  14:00:14
這里脂肪對(duì)于沉性與浮性沒(méi)有太大關(guān)系，主要與淀粉相關(guān)
作者: 水寶寶    時(shí)間: 2012-7-14 14:02
老實(shí)人)  13:50:01
用膨化機(jī)做慢沉或沉性飼料時(shí)，配方中脂肪含量至少要達(dá)到多大的比例？
雨沾晨(  14:00:14
這里脂肪對(duì)于沉性與浮性沒(méi)有太大關(guān)系，主要與淀粉相關(guān)
作者: 藍(lán)藻毒    時(shí)間: 2012-7-14 14:02
  那就請(qǐng)教一下 ，專家，就我過(guò)目前蝦料，在生產(chǎn)和實(shí)際搭配上 營(yíng)養(yǎng)的合理性，或者說(shuō)說(shuō)我過(guò)現(xiàn)在生產(chǎn)的蝦料有和特點(diǎn)的。對(duì)蝦飼料營(yíng)養(yǎng)方面生產(chǎn)和添加的 宏觀的方向是什么呢。   
作者: 水寶寶    時(shí)間: 2012-7-14 14:03
老實(shí)人( 13:41:32
為什么有些肉食性的魚(yú)類吃了膨化飼料后很容易造成肝臟病變？

可溶性糖類含量過(guò)高引起的
作者: fisheco    時(shí)間: 2012-7-14 14:06
水寶寶 發(fā)表于 2012-7-14 14:03
老實(shí)人( 13:41:32
為什么有些肉食性的魚(yú)類吃了膨化飼料后很容易造成肝臟病變？

目前的研究還發(fā)現(xiàn)肉食性魚(yú)類早期飼料中糖的用量不合適會(huì)影響很久。
作者: Say-say    時(shí)間: 2012-7-14 14:07
本帖最后由 Say-say 于 2012-7-14 14:08 編輯

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水產(chǎn)前沿網(wǎng)
作者: Say-say    時(shí)間: 2012-7-14 14:08
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作者: 水寶寶    時(shí)間: 2012-7-14 14:08
bws88 發(fā)表于 2012-7-11 15:07
現(xiàn)在已經(jīng)有膨化甲魚(yú)飼料，請(qǐng)問(wèn)和粉料相比，在營(yíng)養(yǎng)方面有什么差別？如果一直吃膨化了，需要添加維生素嗎？

甲魚(yú)在美國(guó)沒(méi)有飼養(yǎng)，目前在國(guó)際刊物中發(fā)表的甲魚(yú)營(yíng)養(yǎng)方面的文章極其罕見(jiàn)，沒(méi)有辦法回答您的問(wèn)題。
作者: fisheco    時(shí)間: 2012-7-14 14:09
建議：請(qǐng)他們兩位結(jié)合國(guó)際水產(chǎn)飼料發(fā)展趨勢(shì)，對(duì)中國(guó)水產(chǎn)飼料行業(yè)提點(diǎn)看法和建議。
作者: 水寶寶    時(shí)間: 2012-7-14 14:11
zouyr 發(fā)表于 2012-7-14 07:49
對(duì)于肉食性水生動(dòng)物來(lái)說(shuō)，將魚(yú)粉、肉粉和肉骨粉等動(dòng)物性蛋白原料經(jīng)過(guò)濕法膨化（80-110攝氏度，2-5分鐘）后， ...

在我們所了解的膨化工藝中，停留時(shí)間只有10-15秒，蛋白的可利用與轉(zhuǎn)化率都不會(huì)受到影響，你所說(shuō)的濕法膨化和我們理解有巨大的差異，我沒(méi)有辦法對(duì)您的方法做評(píng)估。
作者: 水寶寶    時(shí)間: 2012-7-14 14:15
QQ_EE1955 發(fā)表于 2012-7-13 16:09
請(qǐng)問(wèn)：春季養(yǎng)殖魚(yú)類育肥與秋季魚(yú)類育肥對(duì)脂肪、碳水化合物、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素的需求有何差別，如何通 ...

以美國(guó)常見(jiàn)的叉尾鮰為例，在秋天通常要喂一些營(yíng)養(yǎng)素更高的飼料，粗蛋白含量通常可以達(dá)到32%-35%，這樣是為了冬天攝食量過(guò)低而采取的相應(yīng)策略。
作者: 水寶寶    時(shí)間: 2012-7-14 14:16
水寶寶 發(fā)表于 2012-7-14 14:15
以美國(guó)常見(jiàn)的叉尾鮰為例，在秋天通常要喂一些營(yíng)養(yǎng)素更高的飼料，粗蛋白含量通常可以達(dá)到32%-35%，這樣是為 ...

在春天、夏天一般會(huì)用28%的粗蛋白，因?yàn)閿z食會(huì)比較充分。
作者: 水寶寶    時(shí)間: 2012-7-14 14:19
wdy 發(fā)表于 2012-7-13 15:12
請(qǐng)問(wèn)：
1.滿足魚(yú)類生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)需求，同樣的配方情況下，膨化與硬顆粒相比能夠提高多大的生長(zhǎng)速度，減低多少 ...

硬顆粒飼料淀粉熟化程度大概在70%左右，而在膨化飼料會(huì)到90-95%，未經(jīng)熟化的淀粉含量在硬顆粒飼料中比較高，膨化工藝同樣增加了蛋白的消耗功率。使用膨化飼料，我們預(yù)計(jì)魚(yú)的生長(zhǎng)將會(huì)提高10-15%更好的生長(zhǎng)。
作者: 水寶寶    時(shí)間: 2012-7-14 14:22
wdy 發(fā)表于 2012-7-13 15:12
請(qǐng)問(wèn)：
1.滿足魚(yú)類生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)需求，同樣的配方情況下，膨化與硬顆粒相比能夠提高多大的生長(zhǎng)速度，減低多少 ...

膨化對(duì)動(dòng)物性蛋白原料和植物性蛋白原料的利用率的改善是否有差異，差異有多大？

答：通常來(lái)說(shuō)，植物源性的原料對(duì)顆粒的膨化起非常重要的作用，而動(dòng)物源性的，包括魚(yú)粉、肉骨粉，已經(jīng)經(jīng)過(guò)了熟化熟制的過(guò)程，對(duì)于膨化過(guò)程作用極小。
作者: 水寶寶    時(shí)間: 2012-7-14 14:23
水寶寶 發(fā)表于 2012-7-14 14:22
膨化對(duì)動(dòng)物性蛋白原料和植物性蛋白原料的利用率的改善是否有差異，差異有多大？

答：通常來(lái)說(shuō)，植物源 ...

比如是棉粕、豆粕、玉米、面粉面筋蛋白，lupin、pea
作者: fisheco    時(shí)間: 2012-7-14 14:27
合理的膨化可一定程度破壞某些抗?fàn)I養(yǎng)因子等
作者: 水寶寶    時(shí)間: 2012-7-14 14:27
lg83062 發(fā)表于 2012-7-12 19:57
魚(yú)用膨化料和顆粒料對(duì)比在同樣的蛋白質(zhì)含量，生長(zhǎng)速度是否會(huì)快些，產(chǎn)同樣多的魚(yú)餌料系數(shù)會(huì)少多少，成本上升 ...

生長(zhǎng)會(huì)快，飼料系數(shù)會(huì)少10-15%，最初的成本投入會(huì)增加25%左右，但在遠(yuǎn)程這些會(huì)產(chǎn)生較好的回報(bào)。

在美國(guó)的虹鱒就是最好的例子，膨化飼料使得粘合力更強(qiáng)，可以使用更高的脂肪含量，在虹鱒里經(jīng)常會(huì)達(dá)到20%的脂肪含量，膨化機(jī)在維持如此高脂肪的工藝非常重要。
作者: fisheco    時(shí)間: 2012-7-14 14:30
膨化料在觀察攝食及維護(hù)水質(zhì)上很有利
作者: 水寶寶    時(shí)間: 2012-7-14 14:32
s0311319 發(fā)表于 2012-7-12 13:58
1。請(qǐng)問(wèn)歐美國(guó)家水生動(dòng)物配合飼料原料評(píng)估體系是以哪個(gè)方面為主要依據(jù)？DE、NE、可消化蛋白？還是其他的營(yíng)養(yǎng) ...

請(qǐng)問(wèn)歐美國(guó)家水生動(dòng)物配合飼料原料評(píng)估體系是以哪個(gè)方面為主要依據(jù)？DE、NE、可消化蛋白？還是其他的營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)？
可消化蛋白、可消化能量。

請(qǐng)問(wèn)美國(guó)最新魚(yú)類糖類吸收利用的研究進(jìn)展？
合理使用淀粉在膨化工藝中是糖類的主要應(yīng)用方向，現(xiàn)在也有一些針對(duì)不可消化的多糖類對(duì)飼料的應(yīng)用還在研究階段。目前的工藝信息不是很明確。

作者: Say-say    時(shí)間: 2012-7-14 14:33
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Gatlin博士在現(xiàn)場(chǎng)
作者: Say-say    時(shí)間: 2012-7-14 14:33
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Dr.Riaz博士在現(xiàn)場(chǎng)
作者: Say-say    時(shí)間: 2012-7-14 14:34
本帖最后由 水寶寶 于 2012-7-14 14:51 編輯



{:soso_e100:}有問(wèn)題大家趕緊提哦
作者: 水寶寶    時(shí)間: 2012-7-14 14:35
liucongg 發(fā)表于 2012-7-11 22:18
14號(hào)不一定有時(shí)間，能不能放個(gè)問(wèn)題先哦？請(qǐng)問(wèn)美國(guó)去年產(chǎn)的20萬(wàn)噸斑點(diǎn)叉尾鮰用了多少魚(yú)粉哦？

叉尾鮰飼料一般添加4%的魚(yú)粉，我想我已經(jīng)回答您的問(wèn)題了。
作者: 水寶寶    時(shí)間: 2012-7-14 14:38
zouyr 發(fā)表于 2012-7-12 11:00
如何能夠通過(guò)調(diào)整膨化顆粒機(jī)的生產(chǎn)設(shè)備或工藝參數(shù) 實(shí)現(xiàn)提高膨化飼料的彈性？

這高度依賴飼料原材料的功能性，植物蛋白源將會(huì)給膨化飼料更多的彈性。具體的細(xì)節(jié)，歡迎到農(nóng)工大學(xué)參加我們的膨化飼料培訓(xùn)班，在每天我們都會(huì)有2-3個(gè)現(xiàn)場(chǎng)工藝演示，來(lái)幫助你來(lái)理解這些細(xì)節(jié)。
作者: Say-say    時(shí)間: 2012-7-14 14:40
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作者: 水寶寶    時(shí)間: 2012-7-14 14:41
zouyr 發(fā)表于 2012-7-11 22:56
對(duì)高脂肪高蛋白含量的水產(chǎn)動(dòng)物配合飼料而言，飼料中除了添加適量的氯化膽堿，還需要添加其他的添加劑促進(jìn)魚(yú) ...

對(duì)于絕大多數(shù)魚(yú)類來(lái)說(shuō)，他們都可以很好的利用脂肪，通過(guò)飼料中添加添加飼料添加劑，在美國(guó)并不常見(jiàn)。
作者: 水寶寶    時(shí)間: 2012-7-14 14:44
zouyr 發(fā)表于 2012-7-11 22:58
修復(fù)魚(yú)類肝臟損傷（藥源性）的飼料添加劑有哪些？

在美國(guó)沒(méi)有此類藥物。美國(guó)對(duì)于漁藥藥物及添加劑都管理非常嚴(yán)格。任何添加劑都需要美國(guó)相關(guān)部分做認(rèn)可。美國(guó)魚(yú)類的肝病也非常罕見(jiàn)。
作者: 水寶寶    時(shí)間: 2012-7-14 14:47
fisheco 發(fā)表于 2012-7-14 14:09
建議：請(qǐng)他們兩位結(jié)合國(guó)際水產(chǎn)飼料發(fā)展趨勢(shì)，對(duì)中國(guó)水產(chǎn)飼料行業(yè)提點(diǎn)看法和建議。

這個(gè)問(wèn)題非常廣泛的，安全性總是第一位的。通過(guò)膨化工藝，能夠消滅沙門(mén)氏菌等潛在病原菌很重要，排出潛在污染，為養(yǎng)殖動(dòng)物提供最大的生長(zhǎng)可能。同時(shí)減少對(duì)魚(yú)粉的使用及依賴。這些都是飼料發(fā)展的趨勢(shì)。
作者: 水寶寶    時(shí)間: 2012-7-14 14:50
Say-say 發(fā)表于 2012-7-14 14:40
QQ群友問(wèn)

零魚(yú)粉飼料是一個(gè)遠(yuǎn)程目標(biāo)，但實(shí)際通過(guò)性價(jià)比來(lái)說(shuō)，現(xiàn)在很難做到。
作者: Say-say    時(shí)間: 2012-7-14 14:59
QQ群友：

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作者: 水寶寶    時(shí)間: 2012-7-14 15:00
本帖最后由 水寶寶 于 2012-7-14 15:03 編輯

各位網(wǎng)友，因?yàn)椴┦恳s火車(chē)，今年的交流先到這里了。

非常感謝大家的支持！

翻譯得不好的地方還請(qǐng)大家見(jiàn)諒！
作者: Say-say    時(shí)間: 2012-7-14 15:03
{:soso__5714357069717597142_3:}

感謝Gatlin博士、Mian Riaz博士、和李鵬博士！！！

作者: liucongg    時(shí)間: 2012-7-14 16:19
水寶寶 發(fā)表于 2012-7-14 13:58
這種技術(shù)在美國(guó)的三文魚(yú)類還沒(méi)有，但美國(guó)專家開(kāi)發(fā)出了類似飼料。但這種飼料應(yīng)用了大量植物蛋白替代，而價(jià) ...

"這種技術(shù)在美國(guó)的三文魚(yú)類還沒(méi)有，但美國(guó)專家開(kāi)發(fā)出了類似飼料。但這種飼料應(yīng)用了大量植物蛋白替代，而價(jià)格非常昂貴。"
有事來(lái)晚了，但“價(jià)格非常昂貴”的原因是？有便宜下來(lái)的潛力和前景嗎？
作者: 胡路怡    時(shí)間: 2012-7-14 17:48
錯(cuò)過(guò)了，錯(cuò)過(guò)了
作者: 藍(lán)草結(jié)    時(shí)間: 2012-7-14 17:50
哇塞，原來(lái)這么火爆，來(lái)晚了
作者: wdy    時(shí)間: 2012-7-15 11:50
水寶寶 發(fā)表于 2012-7-14 14:22
膨化對(duì)動(dòng)物性蛋白原料和植物性蛋白原料的利用率的改善是否有差異，差異有多大？

答：通常來(lái)說(shuō)，植物源 ...

那這一看法和國(guó)內(nèi)大家的觀點(diǎn)還是比較一致的嘛！
作者: lutherlh    時(shí)間: 2012-7-20 18:25
太少了，太少了！
作者: hlan3    時(shí)間: 2012-7-30 15:48
時(shí)間太短了
作者: 蒂芙尼的早餐    時(shí)間: 2013-1-5 08:54
美國(guó)的魚(yú)肝病很少 添加劑管理非常嚴(yán)格 受教了
作者: elape001    時(shí)間: 2014-3-9 12:16
國(guó)外和國(guó)內(nèi)還是很多不一樣呀



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