進入夏天，氣溫不斷升高，在很多消費者意識里，夏天燥熱陽盛，進補容易上火。事實上，進補并沒有季節(jié)的限制，夏天進補是有百益而無一害的，還能達到冬病夏治的效果，但前提是需要選擇正確的養(yǎng)生食材。應(yīng)此許多市民都選擇食療的方式來達到進補的效果，作為世界“八珍之一”的海參以其特殊的營養(yǎng)滋補功效，加上近年來海參價格趨于平民化而深受廣大市民的喜愛。

   何為冬病夏治，夏季該如何進補？

   在以前，消費者認為養(yǎng)生進補只能在冬天，其實并非如此。我國傳統(tǒng)中醫(yī)藥療法中記載，如果在夏季合理的進補，可以達到“冬病夏治”的效果。

   冬病夏治是我國傳統(tǒng)中醫(yī)藥療法中的特色療法。是指對于一些在冬天容易產(chǎn)生的疾病，在夏季給予相關(guān)聯(lián)的治療，提高身體防御能力，從而使冬季易發(fā)生或加重的病癥減輕或消失，是中醫(yī)“天人合一”的全局思想和“未病先防”的預(yù)防機制的體現(xiàn)。

   著名的中醫(yī)長川教授說：“海參品性溫和，適合夏天進補。因為冬季人體免疫力低下，此時食用海參進補效果明顯，而夏天陽氣正旺盛，人體的機制水平高，雖然不能有很明顯的進補結(jié)果，但是卻能儲備能量，為保持人體動態(tài)平衡打下堅實基礎(chǔ)。”針對夏天養(yǎng)生，海參的綜合營養(yǎng)價值，其他補品食材很難匹敵，尤其是有利于老年人的養(yǎng)生保健。

   市民養(yǎng)生意識增強  海參滋補市場銷量有望新突破

   消費者們對于夏季進補海參逐漸得到了肯定。小編在宮品海參蘇州直營中心走訪了解，市民張姐說道：“吃海參不應(yīng)該有季節(jié)限制，只要制作方式講時令，夏天吃海參也是有很多好處的，我今年夏天就給家里老人買了一些海參，不僅盡了孝心，而且還讓父母的身體得到了健康保證，對于夏天時節(jié)，確實海參是一個非常合適的調(diào)養(yǎng)型補品。”

   “入夏以來，海參的總體銷量較去年同期是有所提升的，因為是盛夏季節(jié)，節(jié)日較少，所以前來購買海參的都是自己食用的為多，通過店內(nèi)統(tǒng)計看出，由于海參價格趨于平民化，現(xiàn)在來購買海參的人越來越多的傾向自家食補，可見居民的保健意識不斷在提高。”宮品海參蘇州直營店相關(guān)負責人介紹道。

   相關(guān)數(shù)據(jù)顯示：像‘三高’這類疾病，在夏季的發(fā)病率是很高的，大家都知道，夏季浮躁，人經(jīng)常會盜汗，這其實就是潛在的威脅。正因為夏季燥熱，加上消費者不注重滋補，導(dǎo)致很多疾病在夏季就埋下隱患，甚至直接爆發(fā)。有效在夏季打好健康基礎(chǔ)，是很有必要的，飲食專家還稱：海參的銷量與全民的健康水平，是存在一定的比例關(guān)系的。​