關(guān)鍵字：

　　蟹價大跳水

　　陽澄湖大閘蟹十余年間首次降價，銷售人士分析認為除產(chǎn)量超過去年10多萬噸導致供過去求之外，降價還源于中央八項規(guī)定和各地“反四風”的落實。但又有人稱反腐沖擊只是將一直就存在的泡沫需求提前挑破。從根本上來講，這與行業(yè)發(fā)展水平不高密切相關(guān)。隨著市場經(jīng)濟帶來的品牌化、個性化，高端型的產(chǎn)品更趨豐富，大閘蟹所賦予消費對象尊崇感可能在淡化，而相關(guān)企業(yè)并沒有意識到變化的發(fā)生。

　　聲音：

　　“水產(chǎn)行業(yè)如果長期只在技術(shù)方面做調(diào)整，產(chǎn)品可能越來越低端。”

　　北京海橋市場推廣公司董事總經(jīng)理樊旭兵認為，技術(shù)進步帶來產(chǎn)量增長導致產(chǎn)品過剩，產(chǎn)品過剩引起惡性競爭，最終會造成產(chǎn)品投入不足、產(chǎn)品質(zhì)量下降而遭到市場淘汰。

　　“高企的魚粉成本下，市場成為有錢人玩的游戲。”

　　當前進口魚粉已經(jīng)接近13000元/噸的成本。魚粉到貨之后，需要賣出更高的價格才能獲益，某業(yè)內(nèi)人士感嘆稱也只有資金更為雄厚的大貿(mào)易商才能承擔如此高的成本與風險。

　　“我們現(xiàn)在說的食品安全，還不是嚴格意義上的食品安全。”

　　國家食品安全標準審評委員會委員石磊表示，國內(nèi)的食品安全偏向于重金屬、藥殘等檢測，但這些東西不屬于食品添加劑，是根本就不能用的東西，國外所談的食品安全就僅涉足致病微生物檢測，但這方面在國內(nèi)卻不是大眾的關(guān)注點。由于不能用的東西在想方設(shè)法用，因而對于中國，食品安全監(jiān)管是個龐大的工程。

　　“‘海鷗’一過，多打十年工。”

　　“威馬遜”風災(zāi)剛剛躲過，養(yǎng)殖戶還沒來得及補修塘壩，“海鷗”就來了，又趕上漲潮，養(yǎng)殖戶連番受災(zāi)，一名在湛江負責飼料銷售的業(yè)務(wù)員面對自己虧損20萬元的蝦塘時感慨道。

　　“只有中國企業(yè)才想搞一條龍。”

　　近些年，水產(chǎn)行業(yè)內(nèi)飼料巨頭都將業(yè)務(wù)擴展到漁藥板塊，某資深漁藥行業(yè)人士稱國外從來沒有哪個行業(yè)出現(xiàn)過一條龍，行業(yè)最終的結(jié)局就是專業(yè)。同時他認為，漁藥行業(yè)應(yīng)該是一個高技術(shù)含量的行業(yè)，需要有針對性的服務(wù)，而非僅簡單地銷售產(chǎn)品。

　　“自己開藥店，不靠譜！”

　　對漁藥企業(yè)業(yè)務(wù)員來說，當客戶多到能夠養(yǎng)活自己的程度時，便會有人選擇跳出公司獨立經(jīng)營一家漁藥店。但也有人認為離職后自己開店很容易被新進入市場的企業(yè)打敗，沒有安全感，在職的職員應(yīng)更關(guān)注本身在企業(yè)的發(fā)展前景，借助企業(yè)的力量去成事。

　　“浮式網(wǎng)箱養(yǎng)水蛭，用屁股都能想出來的騙局。”

　　繼水泥池養(yǎng)殖水蛭之后，又出現(xiàn)用浮式網(wǎng)箱養(yǎng)水蛭，推廣者宣稱浮式網(wǎng)箱可以隨水位自動調(diào)節(jié)，網(wǎng)箱內(nèi)外水體能自主交換，保持水質(zhì)清新。但有業(yè)者認為這種模式經(jīng)不住推敲，首先是浮式網(wǎng)箱成本高；其次網(wǎng)箱不沉底，撒進去的螺容易扎堆，進而缺氧死亡；再者水蛭網(wǎng)箱網(wǎng)眼小、易堵，容易壞水。

　　“上了飼料經(jīng)銷這條‘賊船’，就很難下來了。”

　　飼料經(jīng)銷商多有不菲的應(yīng)收款流落在外，但現(xiàn)在一代經(jīng)銷商開始老齡化，有時想抽身出來又擔心如果沒有繼續(xù)經(jīng)營生意會影響賬款回收。對于他們而言，如何將生意傳承下去是面前主要思考的問題之一。

　　數(shù)字：

　　1500元/噸

　　國慶期間，秘魯鯷魚資源不佳的消息傳來，弱勢了兩個多月的魚粉市場終于滿血復(fù)活。魚粉貿(mào)易商經(jīng)過短暫停報之后，迅速大幅上調(diào)魚粉報價，一夜之間，魚粉價格上漲了1500元/噸。據(jù)悉，目前秘魯超級魚粉報盤已經(jīng)上升至2000美元/噸以上，如此高的價格，使得大部分貿(mào)易商、飼料廠望而生畏。

　　193噸

　　隨著廣東水產(chǎn)養(yǎng)殖中過量使用抗生素和殺菌藥，珠江口的水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境已不容樂觀。通量計算顯示，每年由珠江流域（八大口門）排放到南海的抗生素類藥物達193噸，其中126噸進入珠江口，而雌激素類則超過500噸。虎門和蕉門是主要的污染物排放口門。這些污染物在珠江各口門、珠江口甚至外海已經(jīng)產(chǎn)生了不同級別的生態(tài)風險。而告別“抗生素時代”，開發(fā)推廣疫苗的免疫防治是最佳手段。

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