中國水產(chǎn)頻道獨家報道，煙臺元盛是一個八零后創(chuàng)業(yè)小伙的企業(yè)，自2014年4月帶著創(chuàng)新產(chǎn)品、創(chuàng)新技術(shù)在原本服務(wù)江船長的項目現(xiàn)場火線簽約后，全面配合原本品牌營銷機構(gòu)的戰(zhàn)略規(guī)劃、產(chǎn)品定義、營銷設(shè)計和推廣傳播，實現(xiàn)了一個三無海參企業(yè)的火速逆襲。原本品牌營銷機構(gòu)在策劃伊始，就確立了元盛極參“以黑馬的姿勢奔跑”的運營理念。短短的四個月，元盛極參以獨創(chuàng)的海參加工工藝，獨特的定制營銷，令人驚訝的產(chǎn)品性價比，實現(xiàn)了快速入市，形成了讓全行業(yè)經(jīng)銷商尖叫的高性價比的超級單品。
在獐子島參旅系列產(chǎn)品問世后，更多的海參企業(yè)悄悄地模仿這個產(chǎn)品的品類創(chuàng)新。在元盛極參全面推向市場后，我們發(fā)現(xiàn)諸多的海參企業(yè)紛紛對這個類別的產(chǎn)品加倍重視。可以預(yù)見，半年之內(nèi)，國內(nèi)將出現(xiàn)大量的同類產(chǎn)品，海參市場又將面臨新一輪的同質(zhì)化競爭。我們雖然期待這個超級單品迎來中國海參市場新一輪的產(chǎn)品升級和營銷升級，但我們也擔(dān)心這個超級單品很快淪為類似于凍干海參一樣的雞肋。 速發(fā)海參是一個新品類，但只有當(dāng)領(lǐng)先企業(yè)真正地形成大單品，才能穩(wěn)固地實現(xiàn)品類壟斷。因此，僅僅做出同類產(chǎn)品，或者推行同類概念，或者模仿包裝，或者以戰(zhàn)術(shù)來替代戰(zhàn)略運作這個新品類是遠遠不夠的。在前文的案例詮釋中，我們解密了部分元盛極參的營銷密碼，但鑒于商業(yè)機密，還有更多的戰(zhàn)略配稱體系，我們暫時還不能公開。對于已經(jīng)推出同類產(chǎn)品的海參企業(yè)而言，聚焦渠道終端的模式升級，聚焦與尖刀產(chǎn)品相配稱的系統(tǒng)營銷是破解海參市場萎靡的利器。
市場數(shù)據(jù)顯示，以商務(wù)人士、家庭養(yǎng)生為主體的大眾海參消費者購買率持續(xù)上升。但海參作為一種傳統(tǒng)食材，傳統(tǒng)的發(fā)制與烹飪方法，對于消費的便捷性造成了巨大的影響。如何解決既能有效滋補，又足夠方便快捷呢？關(guān)鍵問題在于需要鍛造出便捷的產(chǎn)品。元盛極參以獨創(chuàng)的工藝讓海參在極短的時間內(nèi)加工完成，最大程度地減少了海參營養(yǎng)的流失，保存海參的精髓；整個加工過程什么都不添加任何添加劑，當(dāng)然也包括鹽，這不僅保留了海參的原始鮮味，更重要的是它幾乎完整的保留了鮮活海參中的營養(yǎng)成分，同時又可以通過保溫杯8小時自然泡發(fā)，輕松讓海參回歸原來狀態(tài)。可見，元盛極參產(chǎn)品與傳統(tǒng)海參中的淡干、鹽漬、水發(fā)海參完全不同，這是基于消費者使用方式層面的創(chuàng)新。正是這樣的創(chuàng)新，成就了元盛極參的品類與技術(shù)跳出了傳統(tǒng)海參老三樣的窠臼，開啟了便捷養(yǎng)生新時代。 僅有技術(shù)是不夠的，產(chǎn)品研發(fā)的關(guān)鍵除了技術(shù)，形態(tài)、包裝、規(guī)格、賣點、性價比等消費者關(guān)心的“買點”，是鍛造產(chǎn)品的關(guān)鍵要素。可見，鍛造產(chǎn)品除了制造，還要智造，在產(chǎn)品的研發(fā)中植入品牌內(nèi)涵和營銷基因，植入讓市場、消費者尖叫的荷爾蒙。只有這樣的產(chǎn)品，借助獨特的渠道終端模式，通過聚焦式營銷推廣，構(gòu)建單品破局的尖刀戰(zhàn)略，才能撕開沉悶、同質(zhì)化的低要素競爭市場。
尖叫產(chǎn)品、創(chuàng)新渠道、尖叫價格、尖叫模式、互動傳播是當(dāng)前海參市場創(chuàng)新營銷的關(guān)鍵技術(shù)。實際上，海參傳統(tǒng)老三樣產(chǎn)品中，依然存在著構(gòu)建大單品戰(zhàn)略的機遇。例如即食海參中，煙臺參參堂的511超低壓活海參，大連仙鶴島的冷蒸活海參，丹東北方天潤的頂尖即食海參等新品；在鹽漬海參中，出現(xiàn)了免煮的新品；在淡干海參中，同樣出現(xiàn)了免蒸煮的新產(chǎn)品。在海參產(chǎn)業(yè)重構(gòu)中，海參產(chǎn)品的技術(shù)、工藝升級，只有和營銷推廣方式、品牌傳播方式、渠道終端模式相配套，才能產(chǎn)生破局、突圍、創(chuàng)建銷量和利潤的市場效應(yīng)；海參產(chǎn)品只有成就以大單品為主導(dǎo)的營銷系統(tǒng)，才能擺脫一群小矮人的集體無意識銷售狀態(tài)。 中國水產(chǎn)頻道（m.steel-grating.cn）獨家報道，轉(zhuǎn)載請說明出處，違者追究法律責(zé)任， 謝謝合作。 【關(guān)鍵字】：元盛極參 產(chǎn)品 水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng) |
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