中國水產(chǎn)頻道報(bào)道，商家未提供“來龍去脈”可能受罰 《上海市食品安全信息追溯管理辦法》草案征求意見 本報(bào)訊 （記者 陳杰）《上海市食品安全信息追溯管理辦法》（草案征求意見稿），近日上網(wǎng)公開征求意見。 該辦法規(guī)定，本市對糧食及制品、畜肉及制品、禽類、蔬菜、乳品、食用油、水產(chǎn)品、酒類以及經(jīng)市人民政府批準(zhǔn)的其它類別的食品實(shí)行食品安全信息追溯管理。 食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)向本市食品安全信息追溯系統(tǒng)報(bào)送的基本信息包括：食品名稱、規(guī)格、生產(chǎn)日期（批號(hào)或經(jīng)營日期）、數(shù)量；食品生產(chǎn)經(jīng)營者的名稱、法定代表人或負(fù)責(zé)人的名稱、聯(lián)系方式、資質(zhì)證明材料或者身份證號(hào)；供貨者的名稱、聯(lián)系方式、資質(zhì)證明材料或者身份證號(hào)；食品檢驗(yàn)檢測報(bào)告等食品合格證明文件等。此外，從事食品生產(chǎn)加工、批發(fā)的，還應(yīng)當(dāng)報(bào)送購貨者的名稱及聯(lián)系方式。從事畜肉和禽類生產(chǎn)經(jīng)營的，還應(yīng)當(dāng)報(bào)送動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫合格證明。從事進(jìn)口食品經(jīng)營的，還應(yīng)當(dāng)報(bào)送進(jìn)口食品合格證明。 值得注意的是，根據(jù)該管理辦法，菜市場的場內(nèi)經(jīng)營者、超市、大賣場、中型以上食品店經(jīng)營者未能向消費(fèi)者提供可查詢追溯信息的銷售單據(jù)的，由市或者區(qū)縣食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令立即改正，處1000元以上1萬元以下的罰款。超市、大賣場、中型以上食品店經(jīng)營者未向消費(fèi)者出示具有追溯碼的食品貨架標(biāo)簽的，由市或者區(qū)縣食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令立即改正，處1000元以上1萬元以下的罰款。 【關(guān)鍵字】：食品安全 商家 來龍去脈 受罰 水產(chǎn) |
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