《4個(gè)活魚(yú)檔口檢出致癌“孔雀石綠”》
　　
　　中國(guó)水產(chǎn)頻道報(bào)道，據(jù)深圳晚報(bào)訊（記者周靈靜）9月12日，市食品安全監(jiān)督管理局（以下簡(jiǎn)稱“市食安局”）對(duì)羅湖水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)部分經(jīng)營(yíng)檔位進(jìn)行了抽檢，有4家檔位的6批次水產(chǎn)品檢出“孔雀石綠”含量超標(biāo)。9月25日，4家涉事檔位的負(fù)責(zé)人被警方刑拘。此次食品安全事件不僅在消費(fèi)者中引起極大的震撼，也引發(fā)了其他農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的關(guān)注。昨日，市食安局組織記者走訪了我市多家農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)。記者了解到，我市多家農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)以此為戒，主動(dòng)加大食品安全監(jiān)管力度，加強(qiáng)對(duì)經(jīng)營(yíng)者及貨品來(lái)源的管理。
　　
　　羅湖水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)
　　
　　將購(gòu)進(jìn)水產(chǎn)品快速檢測(cè)設(shè)備
　　
　　在此次食品事件中，4家商戶因涉嫌構(gòu)成《中華人民共和國(guó)刑法》中生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪，由市市場(chǎng)監(jiān)管局羅湖分局依法移交給公安部門(mén)查處。此外，市場(chǎng)開(kāi)辦方深圳市合盈實(shí)業(yè)有限公司（即羅湖水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)開(kāi)辦單位）也因涉嫌存在未設(shè)立，或者委托農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)進(jìn)場(chǎng)銷售的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況進(jìn)行抽查檢測(cè)，同時(shí)沒(méi)有定期對(duì)入場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)環(huán)境和條件進(jìn)行檢查的行為，涉嫌違反了《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》及《食品安全法》相關(guān)規(guī)定，由市市場(chǎng)監(jiān)管局羅湖分局于10月10日對(duì)此展開(kāi)立案調(diào)查。
　　
　　對(duì)此，羅湖水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)副總經(jīng)理劉星軍表示，事件發(fā)生后，該市場(chǎng)已經(jīng)建立了來(lái)貨索證索票制度及購(gòu)銷臺(tái)賬制度，政府有關(guān)部門(mén)也在市場(chǎng)設(shè)立了水產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)站。然而，目前水產(chǎn)品的檢測(cè)周期需要5~7個(gè)工作日，但在此期間，一些問(wèn)題產(chǎn)品已經(jīng)到了市民的餐桌上了，因此，該市場(chǎng)計(jì)劃購(gòu)進(jìn)快速檢測(cè)設(shè)備，并希望政府有關(guān)部門(mén)能從資金、技術(shù)、設(shè)備等方面給予支持和幫助�！翱鞕z設(shè)備只要30分鐘就能出檢測(cè)結(jié)果，一旦發(fā)現(xiàn)問(wèn)題產(chǎn)品，我們就能及時(shí)地控制和銷毀�！眲⑿擒娬f(shuō)。
　　
　　南山、平湖農(nóng)批市場(chǎng)：
　　
　　舉一反三，對(duì)蔬菜水果也將加強(qiáng)監(jiān)管
　　
　　據(jù)了解，雖然南山農(nóng)批市場(chǎng)、平湖農(nóng)批市場(chǎng)的水產(chǎn)商戶只有少數(shù)幾家，但是市場(chǎng)管理方都有針對(duì)性地加強(qiáng)了水產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的監(jiān)管，全面加強(qiáng)市場(chǎng)日常巡查監(jiān)管的力度，要求市場(chǎng)管理員每天巡查一次以上并做好詳細(xì)記錄，做到檢查留痕。同時(shí)，舉一反三對(duì)市場(chǎng)蔬菜、水果及干貨等大品類商品進(jìn)一步加強(qiáng)索證索票和進(jìn)銷臺(tái)賬的檢查，開(kāi)展了全覆蓋的商戶宣傳培訓(xùn)；加強(qiáng)抽檢各品類商品，送交第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測(cè)，一旦發(fā)現(xiàn)不合格品，立即暫扣，并上報(bào)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)。
　　
　　根據(jù)國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)要求，對(duì)市場(chǎng)內(nèi)商戶審查入場(chǎng)資格和進(jìn)銷憑證，并對(duì)相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行抽查檢測(cè)，自檢覆蓋范圍有限，無(wú)法實(shí)現(xiàn)每批次產(chǎn)品都得到檢測(cè)。
　　
　　福田農(nóng)批市場(chǎng)：
　　
　　經(jīng)營(yíng)戶要從大型水產(chǎn)品批發(fā)商處進(jìn)貨
　　
　　福田農(nóng)批市場(chǎng)作為我市主要的農(nóng)批市場(chǎng)，其水產(chǎn)品商戶90余家，月交易量3400多噸。
　　
　　記者了解到，在看到淡水魚(yú)“孔雀石綠”超標(biāo)事件后，福田農(nóng)批市場(chǎng)第一時(shí)間采取了措施，要求經(jīng)營(yíng)戶要引以為戒，嚴(yán)格把好商品進(jìn)貨關(guān)，保證商品來(lái)源合法，進(jìn)貨時(shí)務(wù)必索取供貨商營(yíng)業(yè)執(zhí)照、產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證明和進(jìn)貨單據(jù)并建立進(jìn)貨臺(tái)賬。加強(qiáng)源頭管控，要求經(jīng)營(yíng)戶從大型水產(chǎn)品批發(fā)商處進(jìn)貨，進(jìn)貨渠道相對(duì)可控。結(jié)合兩高司法解釋，組織經(jīng)營(yíng)戶召開(kāi)“警示教育、以案說(shuō)法”座談會(huì)，引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)戶形成行業(yè)的自律行為。全面加強(qiáng)市場(chǎng)日常巡查監(jiān)管的力度，加大對(duì)市場(chǎng)二樓淡水魚(yú)批發(fā)區(qū)抽檢的頻次，每7~10天向市水產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)中心送檢一次，確保質(zhì)量安全。另外，還專門(mén)制定了檔位日常巡查記錄表，要求各個(gè)轄區(qū)管理員每天巡查并做好詳細(xì)記錄，且檔位經(jīng)營(yíng)戶必須簽名確認(rèn)，做到檢查留痕。
　　
　　專家觀點(diǎn)
　　
　　狠抓源頭更為關(guān)鍵
　　
　　針對(duì)食品安全問(wèn)題頻發(fā)的狀況，法律專業(yè)人士趙剛認(rèn)為，追本溯源更為關(guān)鍵。
　　
　　趙剛表示，食品安全問(wèn)題具有地域范圍廣、所涉行業(yè)多、手段惡劣等特征。在調(diào)查涉嫌生產(chǎn)銷售有毒、有害食品案件時(shí)，也建議行政及司法機(jī)關(guān)將調(diào)查范圍擴(kuò)展到原材料、生產(chǎn)、加工、流通、銷售等供應(yīng)鏈的各環(huán)節(jié)。一方面，這是對(duì)涉嫌違法犯罪案件調(diào)查的法律要求，行政及司法機(jī)關(guān)將根據(jù)具體情節(jié)，追究相應(yīng)環(huán)節(jié)上相關(guān)責(zé)任方的法律責(zé)任。另一方面，只有通過(guò)追本溯源的調(diào)查，才能更為有效地杜絕同類食品安全問(wèn)題。
　　
　　相關(guān)新聞
　　
　　市食安局發(fā)出公開(kāi)信
　　
　　讓不法分子付出高昂代價(jià)
　　
　　深圳晚報(bào)訊（記者周靈靜通訊員彭湘媛）昨天，市食安局發(fā)布了《致全市農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)開(kāi)辦方及從業(yè)人員的一封公開(kāi)信》（以下簡(jiǎn)稱“公開(kāi)信”）。記者從信中了解到，市食安局將繼續(xù)重拳打擊各類食品安全違法違規(guī)行為，絕不姑息。
　　
　　公開(kāi)信中稱，法律法規(guī)對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品（含水產(chǎn)品）市場(chǎng)開(kāi)辦方及經(jīng)營(yíng)單位保證經(jīng)營(yíng)食品安全的主體責(zé)任義務(wù)早已明確。《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》第三十七條規(guī)定：“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)應(yīng)當(dāng)設(shè)立或者委托農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)，對(duì)進(jìn)場(chǎng)銷售的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況進(jìn)行抽查檢測(cè)；發(fā)現(xiàn)不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的，應(yīng)當(dāng)要求銷售者立即停止銷售，并向農(nóng)業(yè)行政主管部門(mén)報(bào)告。農(nóng)產(chǎn)品銷售企業(yè)對(duì)其銷售的農(nóng)產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)建立健全進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度；經(jīng)查驗(yàn)不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的，不得銷售。”
　　
　　為保障全體市民舌尖上的安全，市食安局對(duì)食品安全的監(jiān)督和管理、對(duì)食品的監(jiān)督抽查、對(duì)行業(yè)潛規(guī)則的研究、對(duì)食品安全違法犯罪的查處和打擊從來(lái)沒(méi)有停止。同時(shí)，各級(jí)監(jiān)管部門(mén)對(duì)全市21個(gè)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、350多家農(nóng)產(chǎn)品集貿(mào)市場(chǎng)始終常抓不懈。全市食品安全監(jiān)管人員將以對(duì)人民高度負(fù)責(zé)的精神，努力構(gòu)建公平競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)環(huán)境，對(duì)各類食品安全違法違規(guī)行為露頭即打、該停產(chǎn)整頓的一律停產(chǎn)整頓，該吊銷許可證的一律吊銷許可證，對(duì)涉嫌犯罪的一律依法移送司法機(jī)關(guān)從重從快懲處，決不姑息、決不以罰代刑，一定要讓不法分子付出高昂代價(jià)，讓那些為了謀財(cái)而不惜害命的人傾家蕩產(chǎn)、甚至人頭落地！