國聯(lián)水產(chǎn)菜式-芙蓉蝦

正大集團展位

108菜式發(fā)布會——美女與美食

　　中國水產(chǎn)頻道獨家報道，2013年4月17日，由武漢良中行供應(yīng)鏈管理有限公司主辦，中國物流與采購聯(lián)合會等共同攜手聯(lián)辦的“良之隆首屆中國食材節(jié)”在武漢科技會展中心開幕。本次食材節(jié)的主題是“食材供應(yīng)鏈發(fā)展與變革”。吸引泰國正大、山東好當家、湛江國聯(lián)等海內(nèi)外300家食材供應(yīng)商及百勝餐飲等40余家連鎖餐飲企業(yè)參展參觀。
　　
　　2013年受全球經(jīng)濟需求乏力和國內(nèi)經(jīng)濟結(jié)構(gòu)深層次調(diào)整周期性影響，特別是當前國家“八項規(guī)定”以及遏制公款消費等政策，使得餐飲業(yè)更是面臨巨大的挑戰(zhàn)，在改革開放35年來首次出現(xiàn)負增長。餐飲行業(yè)碰到了最冷寒冬，選擇優(yōu)質(zhì)、安全、性價比高的食材供應(yīng)，改變供應(yīng)合作模式，已是各餐飲企業(yè)必須面對并亟待解決的問題。本次會議意在聚集各方資源，尋求行業(yè)突破正能量。
　　
　　展會上，良之隆進行了2013年108款夏季菜式發(fā)布會及中國蝦價指數(shù)發(fā)布會，并開展網(wǎng)站及會展現(xiàn)場同步訂貨交易，及18款熱銷商品超低價促銷活動。各供應(yīng)商及餐飲企業(yè)展示了多種色香味俱全的美食菜式并供參展者品嘗，現(xiàn)場參觀訂購人群絡(luò)繹不絕。
　　
　　食材節(jié)開幕前夕，由中國物流與采購聯(lián)合會主辦的 “第二屆餐飲業(yè)冷鏈供應(yīng)鏈峰會”于16日舉行，會上武漢良中行供應(yīng)鏈管理有限公司董事長朱長良指出，采購協(xié)同方式將成為供應(yīng)鏈發(fā)展趨勢，2012年良中行服務(wù)5家餐企半成品定制業(yè)務(wù)，2013年將增加至20家。國際采購方面，2012年良中行開展五國直采，2013年規(guī)劃年開拓五國，主攻海產(chǎn)品。
　　
　　會議期間的良中行合作供應(yīng)商年度大會上，中行供應(yīng)鏈管理有限公司董事周向宏宣布2013年度采購規(guī)劃：采購總額18億元人民幣，其中國際采購4億元，服務(wù)餐飲客戶30000家以上，網(wǎng)上銷售超過2億元人民幣。
　　
　　本次食材節(jié)主辦方武漢良中行供應(yīng)鏈管理有限公司是一家專注于冷凍冷藏食品供應(yīng)鏈信息化流程設(shè)計和應(yīng)用的專業(yè)供應(yīng)鏈管理公司，總部設(shè)在湖北武漢，并在全國設(shè)有四家全資冷鏈物流子公司及七大物流采購中心。（文/圖 《水產(chǎn)前沿》 郭金鳳）