作者：順德大福盈科生物技術(shù)有限公司總經(jīng)理 劉福貴

　　

　　中國水產(chǎn)頻道獨(dú)家報(bào)道，根據(jù)廣東省海洋與漁業(yè)局《關(guān)于印發(fā)我省水產(chǎn)品產(chǎn)地標(biāo)識(shí)管理實(shí)施方案的通知》（粵海漁函﹝2012﹞864號(hào)）和《佛山市水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系建設(shè)工作實(shí)施方案(2012-2016年）》的要求，佛山市2013年將在水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)和收魚物流企業(yè)大力推進(jìn)淡水鮮活水產(chǎn)品產(chǎn)地標(biāo)識(shí)制度建設(shè)，到4月底前完成桂花魚、黃骨魚、生魚等重點(diǎn)品種產(chǎn)地標(biāo)識(shí)的全覆蓋，取得成功經(jīng)驗(yàn)后，逐步在其他大宗品種鋪開。
　　
　　這份文件得到貫徹落實(shí)后，個(gè)人認(rèn)為將對(duì)行業(yè)產(chǎn)生如下幾個(gè)方面的影響：
　　
　　1、食品安全問題進(jìn)一步得到落實(shí)，不僅可以追溯加工環(huán)節(jié)、銷售環(huán)節(jié)，也可以追溯到原料供應(yīng)環(huán)節(jié)，責(zé)任更加清晰，是加強(qiáng)食品安全的一項(xiàng)具體步驟；
　　
　　2、積極參與編碼的農(nóng)戶在保證不用違禁藥、不使用違禁添加劑的前提下，產(chǎn)品可以直接進(jìn)入大型物流采購公司，產(chǎn)品可以暢通無阻地進(jìn)入消費(fèi)終端，同時(shí)產(chǎn)品銷售價(jià)格也會(huì)相應(yīng)提高；
　　
　　3、未進(jìn)行編碼的農(nóng)戶即便是未使用違禁藥物，生產(chǎn)的產(chǎn)品即便是合格產(chǎn)品也可能出現(xiàn)滯銷降價(jià)現(xiàn)象；
　　
　　4、追溯編碼是在律法規(guī)層次上建立食品安全誠信體系；
　　
　　5、促進(jìn)行業(yè)自律、促進(jìn)行業(yè)升級(jí)換代、促使行業(yè)健康發(fā)展：實(shí)行食品追溯到塘頭制度后，農(nóng)民在養(yǎng)殖過程中必將會(huì)對(duì)上游供貨商提出更加嚴(yán)格的供貨要求，通過“法制”市場(chǎng)調(diào)節(jié)方式，杜絕違規(guī)產(chǎn)品進(jìn)入生產(chǎn)環(huán)節(jié)，過去使用的違規(guī)產(chǎn)品禁入后也必將帶來一系列技術(shù)上的變革，推動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)升級(jí)換代。
　　
　　另：目前甲魚行業(yè)正在推廣大規(guī)格高檔綠色環(huán)保甲魚，編碼方案的實(shí)施，客觀上對(duì)甲魚行業(yè)健康發(fā)展起著積極的推動(dòng)作用，也會(huì)對(duì)甲魚高檔產(chǎn)品的銷售產(chǎn)生正面宣傳效果，因此建議甲魚養(yǎng)殖場(chǎng)，應(yīng)主動(dòng)配合、積極主動(dòng)申領(lǐng)甲魚產(chǎn)品編碼，在市場(chǎng)上贏得先機(jī)。