9月26日，國家食品安全風險評估中心（以下簡稱食品風險評估中心）在京召開國際顧問專家委員會成立大會。會議由食品風險評估中心主任劉金峰主持，衛生部陳嘯宏副部長出席會議并致開幕詞，參加會議的還有食品風險評估中心各理事單位成員及中心中層管理人員。
　　
　　陳嘯宏指出，食品風險評估中心自成立以來，通過邊組建、邊工作，已逐步在中國食品安全領域發揮核心作用，并取得了一定的成績。但我們也要清醒的認識到，在食品安全標準體系建設、風險監測評估能力、食源性疾病主動監測、檢驗檢測技術、人才隊伍結構、相關基礎研究等方面與發達國家相比還有一定的差距，這也正是成立國際顧問專家委員會的原因。
　　
　　國際顧問專家委員會的主要任務，一是將食品安全工作的有益經驗帶入中國，并從國際視角為我們今后的工作提出意見和建議；二是將充分發揮技術指導作用，積極參與我國食品安全工作，為中國食品安全水平的提升和食品風險評估中心的發展當好參謀與智庫；三是幫助食品風險評估中心培養一批高水平專業人才；四是架起對外合作交流的橋梁和紐帶。陳嘯宏副部長同時要求食品風險評估中心建立有效的工作模式，為國際專家顧問委員會提供充分保障。
　　
　　本次受聘7位專家分別是：（按專家姓氏字母排序）：
　　
　　澳大利亞-新西蘭食品安全標準局首席科學家，產品安全標準部主管，保羅.布倫特博士(Paul Brent)。
　　
　　歐洲食品安全局執行主任，凱瑟琳. 卡特琳娜女士(Catherine Geslain-Lanéelle)。
　　
　　聯合國糧農組織/世界衛生組織食品法典委員會副主席，加拿大衛生部食品局局長，賽繆爾.戈弗雷博士(Samuel Godefroy)。
　　
　　美國食品安全和應用營養研究中心主任，美國馬里蘭大學營養和食品科學系教授，孟江洪博士。
　　
　　國際食品安全顧問，原世界衛生組織食品安全和人畜共患病資深科學家及全球環境監測/食品項目負責人，吉羅德.莫亞博士(Gerald Moy)。
　　
　　愛爾蘭都柏林大學公共衛生及人口學系副教授, 都柏林大學行為和健康研究中心主任，帕里克.華爾博士（Patrick Wall）。
　　
　　聯合國糧農組織/世界衛生組織農藥殘留組成員，日本農林水產省技術總干事/首席科學家，山田由紀子(Yukiko Yamada)博士。
　　
　　由于工作原因，歐洲食品安全局的凱瑟琳. 卡特琳娜女士此次未能來華參加大會，但她特別發來一段視頻發言，以示祝賀。
　　
　　陳嘯宏副部長為他們頒發了聘書。
　　
　　會議還聽取了食品風險評估中心的工作匯報，討論、審議了委員會章程以及2013年委員會工作計劃。下一步，食品風險評估中心將與國際專家顧問委員會密切合作，積極爭取國際資源，學習國際先進經驗，為提高中國食品安全水平，保護消費者健康繼續努力奮斗。