 本屆F3國際無魚飼料挑戰(zhàn)賽旨在激發(fā)無魚飼料中誘食劑或磷蝦替代原料的創(chuàng)新。今日，F(xiàn)3團隊宣布，從全球40家報名參賽的公司中，遴選出了10家公司進入決賽。 按照比賽要求，入圍決賽的公司將提交樣品參加一場為期12周的大西洋鮭（Salmo salar）無魚飼料試驗，與其他公司的產(chǎn)品以及磷蝦和魚粉對照組進行對比。眾所周知，大西洋鮭對食物非常挑剔。試驗結束后，獲得最佳生長、飼料消耗和存活率的公司將獲得10萬美金的大獎。 10家進入決賽的公司分別是： 美國APC公司（參賽產(chǎn)品：噴霧干燥血漿） 巴西BRF公司（參賽產(chǎn)品：雞肉水解物） 中國Calysseo公司（參賽產(chǎn)品：單細胞蛋白） 芬蘭eniferBio公司（參賽產(chǎn)品：真菌） 新加坡Entobel公司（參賽產(chǎn)品：黑水虻） 荷蘭Orffa添加劑公司（參賽產(chǎn)品：氨基酸提取物） 法國Phileo by Lesaffre公司（參賽產(chǎn)品：酵母提取物） 荷蘭Protix公司（參賽產(chǎn)品：黑水虻） 印度Shaivaa Algaetech公司（參賽產(chǎn)品：藻類） 德國Symrise公司（參賽產(chǎn)品：蛋白水解物）。 F3無魚飼料挑戰(zhàn)賽主席、亞利桑那大學凱文·菲茨西蒙斯教授表示，“在40種優(yōu)秀的誘食劑或磷蝦替代產(chǎn)品中，選出10種決賽選手并非易事。我們對于入圍決賽的產(chǎn)品和公司的多樣性非常滿意。” 預計決賽試驗將于2024年3月開始，所有參賽產(chǎn)品均不含任何魚類原料。比賽將以對比喂養(yǎng)試驗的形式進行，每家參賽公司的產(chǎn)品將被融入F3團隊設計的、用于大西洋鮭的全植物性飼料中。這些誘食劑或磷蝦替代產(chǎn)品潛力巨大，將惠及尋求提高“無魚”飼料性能的飼料生產(chǎn)商。通常情況下，磷蝦不僅能夠增強營養(yǎng)，還因其誘食劑和增味劑的特性，而被廣泛使用。 若入圍決賽的產(chǎn)品無法成功融入試驗飼料，美國Agri-King Nutrition、法國Arbiom、美國Knipbio、西班牙Lucta（與Unibio合作）、以及美國NovoNutrients五家公司的產(chǎn)品將替補參賽。 本屆F3磷蝦替代挑戰(zhàn)賽的靈感來源于飼料公司的建議，特別是來自中國的公司。他們提出了尋找無魚基的誘食劑和增味劑將大大促進向“無魚”飼料的過渡。 海洋中的魚類資源不足以滿足日益增長的世界人口的食物需求，新的水產(chǎn)飼料成分對確保未來的糧食安全至關重要。前三屆比賽均聚焦于消除飼料中的野生捕撈魚類成分。科學研究表明，由于地區(qū)性過度捕撈以及氣候引起的海洋溫度、洋流和酸化的變化，磷蝦種群數(shù)量已急劇下降多達80%。 ### F3未來水產(chǎn)飼料團隊是由非盈利組織、學術機構和企業(yè)伙伴組成的聯(lián)盟，旨在加速推廣創(chuàng)新的水產(chǎn)飼料成分，以替代海洋野生魚類原料。 媒體聯(lián)系： Annie Reisewitz 手機：858-228-0526 電子郵件：annie marcom.llc F3無魚飼料挑戰(zhàn)賽官網(wǎng)：www.f3challenge.org |
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