文/ 鱖鱸前沿 葉豐齊 一周行情要聞 水產(chǎn)前沿網(wǎng)原創(chuàng)報(bào)道，出于疫情防控需求，廣州中、高風(fēng)險(xiǎn)區(qū)域?qū)嵭袝簳r(shí)封閉觀察，其他較密切關(guān)聯(lián)地區(qū)也開始為期14天的堂食禁令，對(duì)餐飲消費(fèi)造成巨大影響；繼外銷受阻后，廣東鱸魚內(nèi)銷可能再遭打擊。據(jù)悉，由于高溫和疫情防控，這段時(shí)間發(fā)外省的魚車基本暫停，廣州一些地區(qū)封閉、禁止堂食后，目前鱸魚流通較為緩慢，銷量驟降。不過(guò)，雖然裝魚水車減少，舊魚存塘不多的養(yǎng)戶倒不急著賣，市場(chǎng)供求整體維持一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定的狀態(tài)，魚價(jià)暫時(shí)也平穩(wěn)下來(lái)。 本周行情 廣東佛山：主產(chǎn)區(qū)塘頭價(jià)8兩上舊魚18元/斤，極個(gè)別6兩上、魚頭1.8斤秋魚大約17元/斤；6-8兩圍數(shù)12元/斤，無(wú)固定價(jià)錢。現(xiàn)在分級(jí)捉魚，大魚吃香，小魚難走，所以6-8兩圍數(shù)，如果要出只能有12元/斤的價(jià)格，當(dāng)然也可以選擇不賣。由于高溫加上疫情，這段時(shí)間出魚缺少外地水車的助力，加上廣州部分地區(qū)餐飲暫停堂食，導(dǎo)致鱸魚銷路驟減，本地車減少出車裝魚的頻率。尚有舊魚存塘的南海沙頭，部分養(yǎng)戶擔(dān)憂無(wú)法在下個(gè)月新魚逐漸上市前出完舊魚，讓利潤(rùn)空間進(jìn)一步縮小，目前出魚相對(duì)積極，魚中要分規(guī)格挑魚，對(duì)行情有一定沖擊。不過(guò)，近兩天也有部分原定出魚的養(yǎng)戶推遲出魚時(shí)間，繼續(xù)觀望后市。 浙江湖州：8成大統(tǒng)貨報(bào)價(jià)17.5元/斤。主產(chǎn)區(qū)菱湖幾乎已無(wú)老魚存塘，本地及周邊嘉興、紹興的新魚普遍要到8月才集中上市，而其他外圍區(qū)域規(guī)格魚供應(yīng)亦是不足，鱸魚行情整體持平。 江蘇吳江：8兩上標(biāo)魚19-19.5元/斤，9兩上20元/斤，8成統(tǒng)貨17元/斤，9成17.5元/斤，價(jià)格皆暫時(shí)保持穩(wěn)定。目前一天有20萬(wàn)斤以上的流通量，本地魚存量仍可滿足華東市場(chǎng)，貨源供應(yīng)并不緊張，甚至還有余力外銷部分。不過(guò)，持續(xù)高位價(jià)對(duì)市場(chǎng)消費(fèi)意愿或有一定影響。 四川成都：8兩上21-21.5元/斤，9兩上24-24.5元/斤。目前成都市場(chǎng)對(duì)本地鱸魚的日需求量大約在5萬(wàn)斤-7萬(wàn)斤之間，但存塘老口魚只有2-3成左右，基本供不應(yīng)求；據(jù)悉本地網(wǎng)箱也開始陸續(xù)出魚，隨著供應(yīng)量上升，后市魚價(jià)可能略受沖擊；若價(jià)差減少，或?qū)θA中貨源入川的量有直接影響。 湖南華容：8兩上報(bào)價(jià)19.5-20元/斤。鱸魚每日流通4萬(wàn)斤左右，其中3萬(wàn)多斤供應(yīng)西南地區(qū)，本地市場(chǎng)則消化余量。存塘老口魚仍相對(duì)較多，部分養(yǎng)戶依然觀望后市行情動(dòng)態(tài)，目前賣魚積極性一般。 湖北武漢：8.5兩上規(guī)格塘頭價(jià)19-19.5元/斤。每日流通量4萬(wàn)斤左右，再加上少量外地魚滿足市場(chǎng)需求。有些本地養(yǎng)戶出魚較為積極，而部分看好后市目前出魚意愿不高，行情暫時(shí)相對(duì)平穩(wěn)，中旬或有上調(diào)空間。 河南鄭州：9兩上規(guī)格塘頭正價(jià)20.5元/斤，條形較好、炮頭較大的21元/斤，而規(guī)格偏小或大肚魚20元/斤。本地養(yǎng)戶惜售產(chǎn)后鱸魚，僅少數(shù)池塘出售大肚臺(tái)鱸，市場(chǎng)供求相對(duì)平衡，行情暫時(shí)比較平穩(wěn)。 7大產(chǎn)區(qū)加州鱸塘頭價(jià)對(duì)比
編號(hào):jzlbj2021-24/06-04 注：上述價(jià)格及行情分析僅供參考，市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn)，入市需謹(jǐn)慎 |
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