| 中國水產頻道原創報道， 望眼欲穿，金鯧魚漲價遙遙無期？ 文/中國水產頻道張紅
今天冬至，祝大家冬至快樂！ 冬至到，天氣越來越冷，剛剛一輪強寒潮掃過華南凍透華南，海溫大幅下降，存海的大規格待賣及越冬金鯧魚面臨嚴峻考驗。 幸好這兩天，氣溫回升，金鯧魚養殖危險逐步解除。12月21日，各大海區大規格的魚進一步減少，目前加工廠已很少收魚，主要原因有二：一是各大小凍廠庫存基本滿倉，凍廠收購困難且擔心銷不出去積壓資金；二是天氣寒冷但魚價不漲持續低迷，養殖戶惜售心強烈，待價出魚。 目前上市的金鯧魚以冰鮮形式走市場，無論是兩廣還是海南。 上市金鯧魚主要以冰鮮走市場，價難漲 今天，湛江地區冰鮮金鯧魚的碼頭收購價：0.95-1斤規格為10.2元/斤、1-1.19斤規格為10.4元/斤、1.1-1.19斤規格為10.6元/斤，此三規格與半月前相比，持平。1.2-1.29斤規格為11元/斤，較半月前約上漲0.2元/斤、1.3斤規格為11.3/斤，較半月前約漲0.1元/斤。 廣西北海冰鮮魚碼頭價與湛江地區基本持平，部分規格湛江略低一些，1斤上規格為10.4元/斤、1.1斤上規格為10.6元/斤、1.2斤以上10.9元，1.3斤規格11元。 據了解，目前海南地區存活的商品規格魚仍很多，出魚也以走冰鮮為主，價格較湛江地區略低0.2-0.3元/斤左右。1斤上規格為10.2元/斤、1.1斤上規格為10.4元/斤、1.2斤以上10.7元/斤，1.3斤規格10.8元/斤。 疫情抬頭+冰鮮搶占市場，凍品難銷，經銷商叫苦連天 新冠疫情抬頭，國內多家市場被迫關閉，害苦了凍品的經銷商，加上目前仍有較多冰鮮魚上市占據市場，凍品魚交易越發艱難，經銷商苦苦支撐，叫苦連天。為求生存，部分經銷商轉型走電商線上銷售，針對家庭消費者，改換成切片魚+小包裝，且多為低價賣魚，處在”賠本賺吆喝“的試水中，以吸引消費者。 再次提醒，越冬金鯧警惕諾卡氏菌 來自中國水產頻道資深網友 少數派的跟蹤報道：金鯧魚長瘡。 從細菌培養來看，長瘡的細菌為鏈球菌、弧菌雙重感染。嚴重時，也會有諾卡氏菌感染。弧菌與諾卡氏細菌感染，都會導致潰爛。諾卡氏菌緩慢侵蝕機體，在脾臟、肝臟、腎臟、血管、腸道集結形成白色結節；在肌肉內部逐漸集積，形成體表癤瘡；在眼球血管與眼球肌肉集積，形成出血潰爛。雖然平時損耗很少，但細菌越積越多，最終在溫度回升之際形成致命危機。諾卡氏菌長時間的積累（兩個月左右），肝臟、脾臟功能被破壞，最終形成絕癥，死亡率可能達20%到60%。建議注意防范。 另外，賣魚前半月，必須打樣檢測，如有癤瘡，須提前處理，以防次魚過多，賣魚損失過大，處理時需要耐心。
金鯧魚長瘡 |
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