| 中國水產頻道綜合報道， 知曉全球“蝦訊”，掌握養蝦動態（2020年第89期） 文/ 水產前沿 何鴻浩 每周兩期，精選近期全球蝦產業最新市場動態，最新技術以及多方點評，養蝦人都在關注的精品欄目，讓你足不出戶就可以了解全球蝦業最新動態 活蝦：部分地區價格波動頻繁 近期，各地蝦價趨勢不一，華南地區蝦價整體高位維穩，漲跌幅度較小，市場交易量較為穩定。但是，部分消費批發市場偶有“好市”、“爆市”，價格也會隨之高漲，但該情況持續性較弱，對整體蝦價難有影響。而潮汕市場因病蝦上市沖擊行情之故，價格出現明顯下滑。華東地區因外塘蝦告急，市場缺乏大規格蝦，蝦價便開始提升。雖有小棚蝦上市補充市場，但規格稍小，大蝦市場仍然缺貨。 此外，近期臺風頻繁來襲，且天氣較為反復，養殖戶需要注意病害影響，避免一味等價而忽視了對蝦狀況，從而因小失大。 點評1：今年這種各地區蝦價走勢不一的情況經常出現，我們養殖戶也好好思考一下自己所在地區蝦價走勢有沒有規律。 點評2：現在白蝦市場時好時壞，拉了蝦就過去賭價格，賺多賺少全靠運氣了。 凍蝦：原料蝦漲價，成本上升 近日，海外白蝦塘頭價格基本穩定，厄瓜多爾20條規格小幅上漲0.16元/斤，約14.86元/斤；印度20條規格小幅上漲；馬來西亞和印尼20條規格小幅下跌；越南價格維持穩定。雖然本周海外白蝦價格整體穩定，但領漲的卻是國內的加工廠企業。 受前段時間白蝦原料連續上漲的壓力，國內許多加工廠也不得不上調價格以保證產品的質量和穩定性。漲價的原因皆是近期南美白對蝦原料采購價格大幅上漲，一度接近10%，使得公司生產成本增長，因此不得不對后續產品進行相應的價格調整。 點評1：要開始抓緊生產、備貨，準備好迎接后面的元旦、春節了。個人認為后續行情只會更好，不會出現大幅滑落。 點評2：白蝦這個水產品還是非常物美價廉的，即便消費者購買力有所下降，但相信大家還是能夠消費的。 冷鏈：十省實施冷鏈食品追溯 從11月1日起，北京市對進口冷藏冷凍肉類、水產品實行“碼上”追溯管理。北京市冷鏈食品追溯平臺于今年10月份開展了試運行工作。經過各區的推動和試點企業的積極參與，企業注冊數量持續增長，產品品種逐漸完善，已記錄進口冷藏冷凍肉類、水產品品種1176種、1751批次，涉及40個國家及國內26個省份。據了解，目前已有北京、天津、上海、重慶、遼寧、山東、江蘇、浙江、福建、廣東等十個省市實施冷鏈食品追溯。 點評1：行業越來越規范，發展才能越來越好，我們在一個環節上都做好，才能讓消費者更加信賴我們。 點評2：這對行業來說是一個契機，加速了行業的整合進程，未來的發展將會更好。 辟謠：黃岡市場陽性檢出為謠言 28日，網上流傳一張湖北黃岡市某社區居民微信群聊截圖，稱“黃岡武商量販海鮮市場疑似檢查出新冠病毒，14天內去過武商量販的同事請及時上報”。對此，湖北省人民政府新聞辦官方微博回應稱，相關傳言不實，希望廣大群眾不信謠、不傳謠。 點評：謠言一張嘴，辟謠跑斷腿，最后受傷的還是整個行業和我們這些從業者。 新冠：多批凍品外包裝檢出陽性 近日，一批從厄瓜多爾進口的冷凍鯧魚中，1個內包裝樣本中檢出新冠病毒核酸陽性，按照海關總署公告2020年第103號的規定，全國海關自即日起暫停接受厄瓜多爾水產品生產企業FIREXPA S.A.（注冊編號為7790）的進口申報1周。 除此之外，從進口俄羅斯3艘捕撈漁船和荷蘭1家冷庫水產品外包裝樣本中檢出新冠病毒核酸陽性。全國海關自即日起暫停接受俄羅斯PROEKT-1GELALTD(注冊編號為CH-03P)、DARLALLCSEVNAUCHFLOT（注冊編號為CH-31R）、GULDRANGURSAAMILTD(注冊編號為CH-63D)3艘捕撈漁船和荷蘭DAALIMPEX HARLINGEN BV（注冊編號為NL6614EG）1家冷庫的進口申報1周。 越南：水產品出口出現復蘇信號 |
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