| 中國(guó)水產(chǎn)頻道原創(chuàng)報(bào)道， 工廠化養(yǎng)蝦熱度不減，有人出去，有人進(jìn)來(lái)，整體趨勢(shì)是向前 文/圖 水產(chǎn)前沿李釩 在東營(yíng)養(yǎng)殖工廠化的陳守溫，兩造蝦賺了1000多萬(wàn)，沒(méi)有一個(gè)池子出問(wèn)題。消息一傳開(kāi)，陳守溫一時(shí)間成了當(dāng)?shù)氐拿恕?/div> 陳守溫的工廠化養(yǎng)殖車(chē)間7000平左右（小部分車(chē)間用于養(yǎng)魚(yú)），去年底一造蝦產(chǎn)量達(dá)到22萬(wàn)斤，今年初的一造蝦產(chǎn)量26萬(wàn)斤，總產(chǎn)量48萬(wàn)斤。平均產(chǎn)量35斤/平，產(chǎn)量最高的車(chē)間平均產(chǎn)量45斤/平，最高產(chǎn)量達(dá)到50斤/平。
利津縣雙瀛水產(chǎn)苗種有限責(zé)任公司負(fù)責(zé)人陳守溫 更不可思議的是，他養(yǎng)的蝦基本都是一次性清池，中間不疏蝦，90天就可以達(dá)到30頭左右，“我們基本都是養(yǎng)到30頭以里才開(kāi)始賣(mài)蝦，現(xiàn)在行情不好，只有養(yǎng)到大規(guī)格才有更高的利潤(rùn)空間。”陳守溫說(shuō)。 如此高密度，生長(zhǎng)速度還那么快，他們是怎么做到的呢？ 純海水養(yǎng)殖工廠化，水源管理很重要 利津縣雙瀛水產(chǎn)苗種有限責(zé)任公司負(fù)責(zé)人陳守溫是老水產(chǎn)人了，30年就開(kāi)始從事水產(chǎn)育苗工作，隨著國(guó)有鹽場(chǎng)的改制，他開(kāi)始經(jīng)營(yíng)起養(yǎng)殖。與其它地方使用地下水養(yǎng)殖工廠化不同，陳守溫使用的純外源海水。 “我們有兩個(gè)很大的蓄水池，海水鹽度35‰左右，需要經(jīng)過(guò)沉淀、消毒、消除余氯、加溫后，才可以進(jìn)入車(chē)間使用。”技術(shù)員翁師傅表示，兩個(gè)大蓄水池可以輪著使用，時(shí)刻保持有充足、安全的水源，如果用水出了問(wèn)題，會(huì)直接影響?zhàn)B殖成敗。 “我們周邊都是鹽田，用純海水養(yǎng)出來(lái)的對(duì)蝦品質(zhì)很高，耐運(yùn)輸。而且出蝦時(shí)間剛好和如東市場(chǎng)錯(cuò)開(kāi)，雖然年初的行情比去年同期低10元/斤左右，但養(yǎng)殖效益還是比較明顯的。”
標(biāo)粗環(huán)節(jié)很重要 翁師傅是育苗出身，2017年開(kāi)始涉足工廠化養(yǎng)蝦，在他看來(lái)，選擇優(yōu)質(zhì)蝦苗固然重要，但標(biāo)苗階段同樣不可忽視。 “P5小苗回到車(chē)間后，前兩天投喂鹵幼，進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化，之后投喂大鹵蟲(chóng)，蝦片一定要選擇最優(yōu)質(zhì)的。一天投喂8餐，苗期打好基礎(chǔ)，蝦苗健壯，養(yǎng)殖成功率才會(huì)高。”翁師傅說(shuō)到，“我們一般標(biāo)到1000頭以?xún)?nèi)才分池，這個(gè)規(guī)格的蝦苗分池成活率，苗數(shù)誤差小，更方便進(jìn)行養(yǎng)殖管理。我們的定池密度一般為800-900尾/平，最高放到1200尾/平，整體成活率達(dá)到8-9成以上，養(yǎng)殖成活率非常的高。”
翁師傅 工廠化養(yǎng)蝦，飼料選擇很關(guān)鍵 “工廠化養(yǎng)蝦，水一直在翻滾，蝦一直在抓料，對(duì)飼料的水中穩(wěn)定性就提出很高的要求。有一些不好的飼料，一投到水里不久就散了，蝦吃不到自然也不長(zhǎng)，而且還會(huì)污染水質(zhì)。”翁師傅說(shuō)。 翁師傅表示，經(jīng)過(guò)和各個(gè)廠家的對(duì)比，最終他們選擇的是山東海博集團(tuán)的熟化蝦料。“經(jīng)過(guò)我們對(duì)比，海博熟化蝦料的生長(zhǎng)速度要比其它廠家快10個(gè)頭左右，而且水中的穩(wěn)定性非常好，營(yíng)養(yǎng)全面，易于消化吸引，對(duì)水的污染少。我們現(xiàn)在大鹵蟲(chóng)的使用量已經(jīng)非常非常少，海博全熟化蝦料完全可以全程使用。”翁師傅表示，這兩年他們的料比基本穩(wěn)定在0.9-1.0，養(yǎng)殖成本12-13元/斤。與大量使用大鹵蟲(chóng)的養(yǎng)殖戶(hù)相比，成本要低5元/斤左右，優(yōu)勢(shì)十分明顯。 在投喂策略上，翁師傅一天投喂6餐，控制在半小時(shí)內(nèi)吃完。同時(shí)會(huì)投喂極少量的大鹵蟲(chóng)，主要目的是調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)。“現(xiàn)在我們用鹵蟲(chóng)的量越來(lái)越少了，生長(zhǎng)速度也不慢說(shuō)，還安全。說(shuō)明全程使用飼料是沒(méi)有問(wèn)題的，選擇一款適合工廠化養(yǎng)殖的飼料十分重要。”
水質(zhì)調(diào)控：工廠化養(yǎng)蝦也要定期消毒 翁師傅介紹，他們?cè)谡麄�(gè)養(yǎng)殖過(guò)程中，動(dòng)保的使用比較簡(jiǎn)單，除了定期使用一些EM菌調(diào)水，內(nèi)服保肝產(chǎn)品外，他很重視消毒工作。“我們一般用溴氯海因消毒，10天左右消毒一次。一般是換水后消毒。”他說(shuō)到。 池子的溶解氧和集排污系統(tǒng)也很重要，除了布置高密度的氣石，溶解氧保證在6mg/L以上，池子的四個(gè)角還安裝有納米管，以形成水流利于集排污。養(yǎng)殖期一般不換水，少量加水，養(yǎng)殖后期換水量達(dá)到60公分。“一次性換完水，排了水后下面密密麻麻都是蝦。換水時(shí)一定要注意蓄水池的溫度和養(yǎng)殖池水的溫度基本一致，減少蝦的應(yīng)激。其它一般沒(méi)什么太大的問(wèn)題。”翁師傅說(shuō)到。 “工廠化養(yǎng)蝦每一個(gè)環(huán)節(jié)都很重要，一環(huán)扣一環(huán)，任何一個(gè)環(huán)節(jié)出了問(wèn)題，都可能導(dǎo)致全盤(pán)皆輸。所以，最終還是回歸到管理上，只有管理到位了，所有的投入才會(huì)體現(xiàn)出應(yīng)有的價(jià)值。”翁師傅最后說(shuō)。 |
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